乾白磨菇怎麼做好吃

　　燒蘑菇。

　　原料：白蘑菇，洋蔥，黃油，香葉，乾白，番茄醬，羅勒，奶油，鹽 。

　　做法：

　　1、各種蘑菇切塊，洋蔥切塊。

　　2、先用黃油炒洋蔥，香葉，炒香後加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒幹。

　　3、加入一些乾白，煮制大概1分鐘左右。

　　4、然後加入一些番茄醬，炒透後，加一些雞水，加一點羅勒。

　　5、煮一小會兒以後，加入奶油，鹽，調口。

　　1、食材：乾白菜300克，肉醬1碗，黃瓜適量，米飯1碗，鹽適量，香油適量。

　　2、準備好乾白菜。

　　3、在鍋中燒開水，加入一點食鹽。

　　4、將乾白菜放入熱水中焯一會兒。

　　5、撈出後放入冷水中，靜置一會後撈出攥成團。

　　6、配上肉醬簡直就是人間美味，再來一碗米飯。

　　食材;

　　小白菜200克、幹元蘑30克、牛肉300克、大棗20克、姜塊蔥段適量、黃酒10克、清水1200克、鹽5克、胡椒粉3克。

　　做法：

　　幹元蘑沖洗乾淨，用清水泡發，備用。 牛肉加薑片在冷水中煮開，撈出備用。然後把去掉血水的牛肉，加入泡發好的元蘑、姜、蔥一起加水，上火熬煮。 煮開後，烹入黃酒，再加入大棗，轉文火煲30分鐘。 然後加入小白菜，大火煲開。 最後煲5分鐘左右，加入鹽、胡椒粉調味即可。