1、首先在100克的麵粉中加入1克的酵母。
2、然後加入30克的溫水攪拌成絮狀。
3、接著和成光滑麵糰。
4、然後在麵糰中包入適量的紅棗醬。
5、接著混合均勻後蓋上保鮮膜醒發一個小時。
6、然後將麵糰擀成長條狀並切成小劑子。
7、接著全部團成小饅頭，二次醒發十分鐘。
8、然後上鍋蒸15分鐘就可以出鍋了。
1、首先在100克的麵粉中加入1克的酵母。
2、然後加入30克的溫水攪拌成絮狀。
3、接著和成光滑麵糰。
4、然後在麵糰中包入適量的紅棗醬。
5、接著混合均勻後蓋上保鮮膜醒發一個小時。
6、然後將麵糰擀成長條狀並切成小劑子。
7、接著全部團成小饅頭，二次醒發十分鐘。
8、然後上鍋蒸15分鐘就可以出鍋了。
1、食材：紅棗適量、糯米粉適量、糖適量。
2、紅棗浸水。紅棗在剛買回來的時候其實不是很乾淨的，所以要在水裡泡一段時間，然後在洗乾淨，接著再拿來做，可以多泡一會，這樣能讓紅棗變得軟一些。
3、準備糯米糰。糯米不用很多，一個小碗的量就可以了，也不用全滿，根據自己的用量來，如果紅棗準備得多就多一些糯米，然後放入糖，喜歡吃甜的朋友可以多放一點。接著放入水，揉成團，然後放在旁邊備用。
4、紅棗去芯。將紅棗的心去掉，先用小刀輕輕地劃一道小口，然後用手將裡面的籽取出來，取的時候小心點，紅棗籽的兩端很尖，小心手被劃傷了。這一步驟比較繁瑣，所以要有耐心一點哦。
5、放糯米糰。去完紅棗籽以後就將糯米糰分成一小塊，然後揉成一個橢圓形，接著放在去籽的紅棗中間，兩邊的紅棗肉要合起來，然後放在碗裡。
6、鍋中放水。鍋裡適當地放入一些水，然後開大火，放上蒸東西的架子，這個是用來將盤子和水隔開的，接著將弄好紅棗的盤子往上一放。
7、起鍋。放好後將蓋子蓋在上面，然後用中火蒸就可以了，大概蒸10分鐘就可以了，不要蒸太久，紅棗會很乾的，10分鐘就可以起鍋了。
1、主料。
蝦仁400g、豬板油120g、荸薺120g、雞蛋1個。
2、輔料。
白胡椒粉適量、鹽適量、蔥粒適量、麵粉適量。
3、步驟。
（1）蝦去頭、去殼、去蝦線將蝦切成粒，吸乾蝦粒的水分；豬白肉切成細丁；荸薺去皮切成粒、蔥切成蔥花；
（2）準備雞蛋一個，待用。
（3）將蝦粒、豬白肉丁、馬蹄粒和蔥花全部倒入一個容器裡。
（4）打入一個雞蛋，加入一把麵粉。
（5）加入適量的鹽。
（6）適量的白胡椒粉。
（7）將容器裡的食材攪拌均勻（順一個方向攪拌）
（8）鍋裡下油至6成熱時轉小火。
（9）將食材團成丸子狀。
（10）從虎口擠出。
（11）用一把勺子，沾一下冷水，把左手的丸子勺出放進油鍋內。
（12）煎至金黃即可。