把花椒上的葉子清理乾淨，拿出一塊乾淨的布，將花椒平鋪在上面，不可捂住，否則很容易變顏色。將花椒放置太陽底下曬至極幹，然後把花椒揉碎裝在袋子裡，放在乾燥的地方儲存。而後可拿出復曬，即可長期儲存不變色。
花椒是芸香科、花椒屬落葉小喬木；高可達7米的莖幹上的刺常早落，枝有短刺，葉有小葉片，4-5月開花，8-9月或10月結果。中國分佈由北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部；臺灣、海南及廣東不產。見於平原至海拔較高的山地，在青海，見於海拔2500米的坡地，也有栽種。耐旱，喜陽光，各地多栽種。花椒的木材為典型的淡黃色，露於空氣中顏色稍變深黃，心邊材區別不明顯，木質部結構密緻，均勻，縱切面有絹質光澤，木材有美術工藝價值。
1、採摘來的嫩花椒洗淨後，去除多餘的水分，拿一個密封好的塑膠袋放進一些涼開水，平放進冰箱的冷凍室。
2、什麼時候想用拿出來，連冰帶花椒，弄下所需的多少，放進湯裡就行。一般能保持一年，絕對的原汁原味和剛採摘的差不多，顏色都不會變。
3、嫩花椒要真空低溫儲存，一般買來的時候都是真空包裝的，拿回來後放冰箱-5℃儲存就可以了。
1、把採摘來的鮮青花椒洗淨後去除多餘的水分，拿一個密封好的塑膠袋放進一些涼開水，平放進冰箱的冷凍室。什麼時候想用拿出來連冰帶花椒弄下所需的多少放進湯裡就行。
2、一般能保持一年，絕對的原汁原味和剛採摘的差不多，顏色都不會變。鮮青花椒要真空低溫儲存，一般買來的時候都是真空包裝的，拿回來後放冰箱-5℃儲存就可以了。
3、網上賣的青花椒基本上是冷凍的青花椒，價格非常高，其實在盛產花椒的時節，我們自己都可以動手製作一些鮮青花椒袋放在冰箱裡。
4、青花椒粉放在玻璃瓶內，用油溫在35℃左右的植物油中浸泡(油剛沒過花椒粉)，蓋上蓋離火密封儲存，24小時以後可以使用，一般用幾個月都不會跑味。
以上就是關於嫩花椒如何儲存不變色的方法介紹了，要是不知道怎麼儲存的朋友，不妨試一試以上的方法。希望對大家有用。
1、把採摘下來的新鮮青花椒用清水洗一下，洗過後把青花椒放在通風處陰乾水分。
2、準備好適量涼開水和小塑膠袋，將陰乾的青花椒分別裝入小塑膠袋中，並在每隻塑膠袋裡倒入適量涼開水，再密封好塑膠袋口。
3、把小塑膠袋放入冰箱冷凍室即可，需要用青花椒時再取出來。
新鮮花椒怎麼吃：將鮮花椒洗淨，仔細清洗， ...
1、新鮮的香椿具有鮮豔的顏色和清香的味道，一般在常溫下可以儲存1-2天的新鮮度，如果想要長期儲存，最好是將香椿放置在冰箱中冷藏或者冷凍儲存，這樣能很好的保留其顏色外觀和口感味道了。
2、新鮮的香椿先洗淨，然後放入鍋中快速焯水，焯水是為了去除雜質、細菌等，將香椿撈起後放入涼水中浸泡，能利用熱脹冷縮原理使 ...
1、密封乾燥處儲存：想要防止跑味最好的方法就是密封儲存，存放時應注意防潮防黴，放進密閉容器中，需要的時候再取出來，最好不要放在灶臺附近。
2、製成花椒油：將乾花椒製成花椒油也能讓花椒的香味更完整的儲存，而且儲存時間也長。
3、磨成花椒粉：可以將花椒磨成花椒粉儲存，將炒制後的乾花椒，自然冷卻至室溫， ...
鮮青花椒洗淨去除多餘水分，拿密封好的塑膠袋裝涼開水，平放進冰箱的冷凍室。需要時連冰帶花椒取出。一般情況，一年內顏不會變色。鮮青花椒真空低溫儲存可不變色，溫度５℃。
新鮮花椒如何長期保鮮：鮮青花椒用清水沖洗掉青花椒表面的浮灰，洗後放在通風處陰乾。準備好適量的涼開水和小塑膠袋，將陰乾的青花椒分別裝入小塑膠 ...
1、密封乾燥處儲存
花椒這類香味比較濃烈的調味料想要防止跑味，最好的防治就是密封儲存，存放時應注意防潮防黴，放進密閉容器中，需要的時候再取出來，最好不要放在灶臺附近。
2、製成花椒油
將花椒製成花椒油也能讓花椒的香味更完整的儲存，因為花椒中的香氣因子多屬於脂溶性物質，先把香氣煉出到油品中，再用 ...
1、把採摘來的鮮青花椒洗淨後去除多餘的水分，拿一個密封好的塑膠袋放進一些涼開水，平放進冰箱的冷凍室。什麼時候想用拿出來連冰帶花椒弄下所需的多少放進湯裡就行。
2、一般能保持一年，絕對的原汁原味和剛採摘的差不多，顏色都不會變。
3、鮮青花椒要真空低溫儲存，一般買來的時候都是真空包裝的，拿回來後放冰箱 ...
先把嫩花椒用清水洗乾淨，除去多餘的水分，然後拿出一個密封的袋子，裝一些涼開水，再平放在冰箱裡的冷凍室，可以保持一年不變色。
花椒在我們生活中是一種調味品，是一種小喬木，一般是摘取其果實而用，但是新鮮的嫩花椒往往因為時間的原因而不能保持自己原有的顏色。
我們可以先把嫩花椒用清水洗乾淨，除去花椒上多餘 ...