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乾鍋蝦配菜有哪些

乾鍋蝦配菜有哪些

  1、食材:鮮蝦10只、雞腿兩個、土豆一個、蓮藕一節、玉米一根、西蘭花一顆、冷凍食品少許、金針菇一半、洋蔥一個、芹菜少許、蔥、香菜、蒜少許、火鍋底料半包、豆瓣醬一勺、幹椒少許、花椒少許、料酒適量、姜少許、醬油適量、鹽適量、澱粉一勺。

  2、首先把鮮蝦洗乾淨,然後去掉蝦頭和蝦線,放在一邊備用。

  3、把雞腿洗乾淨剁成坨,然後放入姜、料酒、醬油、鹽和澱粉醃製。

  4、把土豆、蓮藕、玉米、西蘭花、金針菇洗乾淨,同時準備一些自己喜歡吃的冷凍食品,把這些配菜放入鍋中用水煮熟,撈出備用。

  5、準備好洋蔥、蒜、芹菜、蔥、香菜。

  6、準備好火鍋底料和豆瓣醬。

  7、起鍋燒油,待油熱之後放入幹辣椒和花椒,同時倒入準備好的火鍋底料和豆瓣醬,炒出紅油。

  8、隨後倒入雞肉和鮮蝦翻炒幾遍,再倒入煮好的配菜,洋蔥、蒜、芹菜一起翻炒均勻。

  9、最後把翻炒均勻的食材倒入電熱鍋中,撒上蔥花和香菜,插上電邊煮邊吃,這樣更入味。

三汁燜鍋配菜有哪些

  三汁燜鍋配菜有胡蘿蔔、青椒、紅椒、紅薯、小土豆、西芹、洋蔥等。三汁燜鍋是創始人黃耕先生與其父--我國著名營養學家黃振歐先生,經過潛心研究養生飲食,大膽創新,在祖傳秘方基礎上結合傳統滋補理論與現代養生學說,創出的以宮廷菜餚精華為基礎的適合現代人飲食特點的養生環保佳餚。

  三汁燜鍋做法為提前準備好醬料,放入一個小碗裡攪勻,將配菜和輔助調料準備好,鍋內放一塊黃油,開火讓其融化。放入薑片和蒜瓣爆香,然後放入胡蘿蔔、紅薯和土豆,加少許鹽,煸炒一下,這一步可以讓蔬菜出水,轉成小火加蓋燜煮5分鐘,開蓋馬上醃好的雞翅,雞翅的醃料也一併倒入,再把調好的醃料均勻的鋪在雞翅上面,然後倒小半碗水,蓋好鍋蓋,大火煮開立刻轉小火,燜煮20分鐘,開蓋倒入青紅椒和西芹,大火拌炒一下即可。

炒細面的配菜有哪些

  鵪鶉蛋,聖女果,油菜心,香菇,榨菜丁等。

  炒細面

  原料:高筋粉,清水,鵪鶉蛋,聖女果,油菜心,香菇,榨菜丁,骨湯各適量,油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。

  做法:

  1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻,加入水調和成麵糰,和硬扎軟餳30分鐘。

  2、將餳好的面放在案上,搓成粗細均勻長條(稍細),然後盤入油盤內,直至將和好的面盤完。

  3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內,煮熟撈入碗中。

  4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味,倒入面內,面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最後撒上榨菜丁即可。


台州食餅筒哪些

  粉絲、包心菜、胡蘿蔔、洋蔥、香菇、土豆、綠豆芽、豆腐乾、韭黃、蒜心等。   食餅筒又稱麥油脂、五虎擒羊,是浙江台州特有的地方傳統民俗小吃,是清明、端午等節日的傳統美食。食餅筒的主要製作材料有面粉、水、粉絲及各類美味菜餚等。食餅筒具有面皮薄韌、作料鮮香的特點,屬於浙江菜。   食餅筒主要做法是將麵粉加水調成 ...

涼麵哪些

  涼麵配菜有黃瓜、胡蘿蔔、豆乾、荷蘭豆、花生碎等。   1、黃瓜:將黃瓜切成絲狀,加以佐料攪拌而成之冷盤,爽嫩可口。   2、胡蘿蔔:能增加食物的口感,吃起來獨有風味。   3、豆乾:中國傳統豆製品之一,是豆腐的再加工製品。鹹香爽口,硬中帶韌。   4、荷蘭豆:吃起來糯糯的,能賦予涼麵獨特的味感。   5、 ...

牛排哪些

  1、蔬菜類菜餚在西餐中稱為沙拉,搭配沙拉,稱為生蔬菜沙拉,一般用生菜、番茄、黃瓜、蘆筍等製作。   2、用魚、肉、蛋類製作的,一般不加味汁。   3、配薯條和土豆泥,還有烤蘑菇也是不錯的選擇。   4、沙拉是間隔菜,要和乳酪、炸玉米片。 ...

鹿肉餃子餡哪些

  1、配菜有面粉、麋鹿肉糜、海鹽、黑胡椒、糖、洋蔥汁等食物。   2、餃子餡可以選擇用豬肉或雞肉、羊肉、海鮮等富含優質蛋白的肉類作為餡料。做餃子皮的麵粉含有澱粉、纖維素、糖等;常吃餃子有利於補充人體所需的各種營養。   3、蘿蔔餡餃子:蘿蔔性涼,昧辛甘,無毒,入肺、胃經,能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒, ...

吃火鍋的哪些

  火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品、粉絲等,將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料一起食用。   火鍋一般是指以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式,同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃,或是鍋本身具有保溫效果 ...

火鍋哪些葷的

  火鍋葷的配菜有很多種,具體情況如下:   1、肉質 :雞肉、鴨肉、牛肉、魚肉、豬肉、羊肉、狗肉、兔肉等。這可以根據個人喜好與風俗習慣再做選擇。   2、動物器官:鴨腸、鴨爪、豬肉、排骨、黃喉、雞翅、豬腸,豬肝、裡脊肉等。   3、海鮮:文蛤、蚶子、蛤蜊、小檉子、筆桿檉、扇貝、 鮮貝、海蠣、梭子蟹、花蟹、皮 ...

涮羊肉火鍋的火鍋哪些

  1、涮羊肉的腥味較重,所以在吃涮羊肉的時候一般會加入辣椒,青椒等。   2、蔬菜類會有新鮮的生菜、菠菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、油麥菜、大白菜、豆芽、土豆片、西紅柿、蓮藕、冬瓜、筍、韭菜、香菜等。   3、以及各種菇類,如蘑菇、平菇、香菇、金針菇等。   4、肉類有墨魚丸、肉丸、蝦肉丸、火腿腸、蟹肉棒、親親腸、午 ...