五彩湯圓可以用哪些食材

　　元宵節，北方“滾”元宵，南方“包”湯圓。用天然食材做的彩色湯圓，顏色自然，賞心悅目。五彩湯圓慶元宵，紫薯粉5ml（1小勺）水磨糯米粉1000克，溫水適量，紅曲粉2.5ml（1/2小勺）可可粉5ml（1小勺）抹茶粉2.5ml（1/2小勺）豆沙餡450克芝麻餡450克

　　原料：大紅臉白鴨，石鼓白鴨湯秘製湯料甘潤方；

　　做法：

　　1、 把鴨子切成小塊，清洗乾淨，放在一邊備用；

　　2、 將洗淨的鴨肉放進沸水鍋內飛水,煮約3-5分鐘後撈起,再衝洗乾淨；

　　3、然後熱油鍋，放入薑片，與鴨肉，稍微燜煮，去水；

　　4、 將鴨肉倒入燒開的湯鍋中，開始燉湯；

　　5、 煮20分鐘後，加入白鴨湯湯料；

　　6、用小火燉約2-3小時即可。

　　有下列幾類東西可以做沙拉:

　　1、蔬菜:圓白菜、紫色甘藍、洋蔥、黃瓜、青椒、胡蘿蔔、白蘿蔔、生菜、彩椒、萵苣、甜菜；

　　2、水果:聖女果、蘋果、梨、菠蘿、黃桃、西瓜、火龍果、鮮橙、葡萄；

　　3、其他:酸奶、油脂、蛋黃。