1、準備彩椒2個，黑木耳適量，老豆腐1塊，大蒜頭1瓣。
2、將彩椒、豆腐切塊，黑木耳泡發，澱粉勾芡。
3、大火熱油，放入粘好澱粉液的豆腐塊，煎至微黃。
4、如圖色澤度可以出鍋了備用。
5、大火熱鍋放入蒜頭炒香，放入彩椒爆炒5分鐘。
6、放入豆腐和黑木耳爆炒3分鐘。
7、加入料酒、生抽、豆瓣醬翻炒均勻。
8、加入少許鹽，糖爆炒3分鐘，轉小火收汁出鍋。
1、準備彩椒2個，黑木耳適量，老豆腐1塊，大蒜頭1瓣。
2、將彩椒、豆腐切塊，黑木耳泡發，澱粉勾芡。
3、大火熱油，放入粘好澱粉液的豆腐塊，煎至微黃。
4、如圖色澤度可以出鍋了備用。
5、大火熱鍋放入蒜頭炒香，放入彩椒爆炒5分鐘。
6、放入豆腐和黑木耳爆炒3分鐘。
7、加入料酒、生抽、豆瓣醬翻炒均勻。
8、加入少許鹽，糖爆炒3分鐘，轉小火收汁出鍋。
1、胡蘿蔔、紅甜椒切成和豌豆相仿大小的粒；
2、手上帶一次性手套，小心削掉山藥的表皮；
3、山藥改刀切成和其他配菜相仿大小的粒；
4、山藥粒置於流水下，沖洗掉大部分的黏液；
5、水燒開，倒入各種配料粒氽燙2分鐘左右；
6、撈起重新置於流水下，沖洗一遍；
7、熱鍋溫油爆香蔥蒜末，倒入各種配料粒翻炒2-3分鐘，加鹽、雞精、糖、少許生抽、黑胡椒粉調味；
8、最後加水澱粉勾上薄芡即可。
1、豆腐200克3人份、甜麵醬2匙、豆瓣醬(辣油)1匙、老乾媽辣醬1匙、蔥花1勺、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、黑白熟芝麻少許，豆腐切成片再用刀表面劃幾刀。
2、輔料備好，刷醬（甜麵醬、辣豆瓣醬、老乾媽），調味料【辣椒粉，花椒粉，鹽，黑白熟芝麻】，蔥花少許。
3、鍋裡到點兒油放入適量蔥炸香，放入調好的三 ...
1、準備食材：荷蘭豆：250g，大蒜：6-7瓣，鹽：3g。
2、掰去荷蘭豆的兩頭，並擇去筋絡，清洗乾淨。把大蒜切成蒜蓉。
3、鍋中水開後，點幾滴食用油，倒入荷蘭豆焯水，見全部荷蘭豆的顏色都均勻變深，關火撈出，迅速用冷水過涼，以保持荷蘭豆翠綠的顏色和輕脆的口感。過涼後瀝乾水份備用。
4、把蒜蓉， ...
1、材料：黃瓜7兩、東北拉皮6兩、幹豆腐1兩、胡蘿蔔1兩、木耳1兩、精鹽2克、味精1克、麻醬3克、一品鮮3克、糖4克、老乾媽3克、老醋5克、辣椒油3克、調料油2克、香油1克、蒜末3克、肉絲5克、香菜3克、芝麻1克。
2、黃瓜切成絲，中間斷開，整齊的碼在盤子裡，然後依次碼上，胡蘿蔔絲，木耳絲，幹豆腐絲。 ...
1、將糖粉混合蛋清低速打發至糖粉溼潤，轉高速。
2、一直將蛋白打至乾性發泡，提起打蛋器有直立固定的尖角。
3、裱花袋剪口，裝入裱花嘴，我選擇的是櫻花嘴兒。打發好的蛋白用刮刀裝入裱花袋。
4、在鋪著油紙的烤盤上擠出想要的形狀，中間可以分別滴入一丁點黃色、紅色、綠色、藍色、紫色的食用色素，就會有漂 ...
1、首先把生菜黃瓜洗淨切絲裝盤備用。
2、胡蘿蔔和青椒也洗淨切絲炒熟裝盤備用。
3、土豆切絲炒熟備用。
4、把豆乾切條備用。
5、準備好黃豆醬。
6、別忘了腐乳。
7、最後將豆皮切片（可以切大點這樣好卷菜），我們還可以準備一些香蔥，香菜。
8、好了，既簡單又美味的五彩豆卷做好了 ...
1、準備好食材，菠菜和胡蘿蔔洗乾淨就好了。紫薯和南瓜單獨蒸熟。
2、將四樣不同顏色的菜榨成汁，這裡要注意菠菜和胡蘿蔔直接榨汁就可以，但是南瓜和紫薯榨的時候要稍微放一點點水，不然很難出汁哦！
3、然後就是將這些不同顏色的汁分別倒入麵粉裡和，要注意水的量，不能和麵太溼，要偏幹一點。如果要五彩就再弄一團 ...
1、先把所有材料準備好，並提前清洗乾淨。
2、辣椒，洋蔥切塊。
3、然後按自己喜歡的順序串起來，然後放在烤盤上。
4、把醬油和油混合起來，塗滿牛肉丸串全身。
5、撒孜然粉和鹽。
6、喜歡有點辣味的可以新增五香辣椒粉，最後撒上孜然粒。
7、放入預熱好的烤箱，中層上下火200度，烘烤1 ...