五臺人的婚喪禮儀

　　五臺的結婚禮儀，走過了一條由繁到簡的路。解放前，男娶女嫁不得自主，需由媒妁介紹，父母認可。結婚過程一般有五個環節，即納彩、問聘、送期、嫁娶于歸。下分述：

　　納彩：聯姻第一步，男家要向女家送禮物，如果收下了禮物，即可商談兒子婚事了。

　　問聘：經媒妁在男女兩家多次往來，雙方認定了婚事，就交換命單。一旦交換命單，就算訂了婚，稱為問聘。

　　送期：訂婚之後，嫁娶可早可遲。一旦擇吉，男家則攜帶財禮送往女家，商定嫁娶之期。

　　嫁娶：這是聯姻的中心環節，歷代相傳，禮儀繁多，充滿封建迷信色彩。一般時經三天。第一天安鼓，遠親近戚都來，晚上有八音會吹奏。第二天娶親，新郎乘轎子到女家，需帶自用的紅綠攀帶，及新娘所用的首飾裝具和鳳冠披霞（後改為花冠旗袍），同行者除娶戚伴戚外，還有放炮的人。女家設宴接待，並擇一親近的孩子給新郎插金花。插花之後便可起程。進入洞房，新郎張弓四射，揭去新娘的遮面紅綾，從此，鬧洞房便開始了。首宴有鼓樂伴奏，歷時較長。菜上二道，新婚夫婦臨席敬酒，合座皆歡。第三天過後請人拜謝，新娘在婆家所住時日叫住九日。此後，新娘邀新郎歸省孃家，叫做于歸，孃家亦設宴接待。婚儀排場與否，需視貧富而定，富家以豪華為榮，窮人則力求儉簡。童養媳成婚，便瞎推圓房，擇吉同居，即算了事。

　　寡婦再嫁是一件難事。在封建禮教束縛下，名門婦女要為夫守節。一般人家，為維持生計，多行改嫁。屆時，男家派人去娶，形式極其簡單，然而攔擋頗多，家人族長常以錢要挾。新婚姻法頒佈以後，寡婦始從封建禮教的羈絆中解放出來。現在，再婚婦女同新婚婦女一樣，可以完全自主，唯所遺子女需妥善安排。

　　解放以後，封建迷信色彩逐漸減少，婚事程式漸行簡化，物件選擇都日趨慎重，父母對於兒女婚事，處於不主或半主狀態。自由戀愛者日漸趨多，但在形式上要找一個介紹人。男女雙方經人介紹後，即在男家或女家見面，稱為相親。此後，經雙方自由接觸，成熟時男家送聘禮於女家，算做訂婚。聘禮輕重不等，一班都以時髦衣料為主，也帶相當現金。如女家認可，就可以到鄉里領取結婚證。然後，擇日舉行結婚儀式，始成夫婦。婚禮減為一天，仍需新郎去娶，不再乘坐轎子，而以汽車、馬車或腳踏車代之。親朋亦要赴宴，並送賀禮，但結婚儀式極為簡單，只需奏樂、鞠躬、講話等幾項就結束了。目前，又有旅行結婚者，領過結婚證的男女，一同外出數天，便算結婚完畢。有女孩而無男孩的人家，可以入贅女婿，並有財產繼承權。所生子女之姓，可隨父、亦可隨母，蓋由家庭自議，外人不予干涉。

　　男娶女嫁之後，雙方家族朋友均行宴請。男方家族只請新娘，女方家族男女並請，且都在次年農曆正月上旬。第三年正月，男方要以白麵饃頭向女方家族宴請者回禮，並被再宴一次，俗稱代摸摸。

　　喪葬俗儀，解放前後變化不大，雖有封建迷信色彩，但一時難以盡改。現在仍有這樣幾個過程：入殮、報喪、送夜、出殯和復三等等。

　　解放以後，喪葬儀式有所改革，偶有臂戴黑紗開會追悼者，但尚未普及，現仍土葬。

　　海陸豐介於潮汕及客家地區之間，俗稱“半山客”。儘管海陸主人自稱“福佬人”，但由於地緣的關係，不少禮儀習俗與潮汕不大不同。最奇特的是，海陸豐人的婚事辦得像喪事一般。

　　海陸生女兒出嫁，同寅姐妹都來作伴，唱了三夜哭嫁歌。臨嫁前夕，母親嫂子等女眷也加入哭嫁的行列。上花轎（上車）時，一家人哭哭啼啼，號啕如送喪。而新娘的打扮，卻是一身白衣白裙。手持雨傘，儼若孝婦樣子。

　　潮汕人一般不哭嫁。新娘的妝扮，是一件藍衫，一領烏裙，一雙烏布鞋。清代以前，新娘頭上要戴“髻”，是金屬製作的，極其精美，有好幾斤重。有一首潮汕童謠唱道：“五月扒龍船，扒對阿兄門腳過，阿兄插紅花，阿嫂戴金髻”。這紅花金髻，正是新郎新娘的裝扮。有些老婦人說，做新娘那一天，幾斤重的頭飾花鈿戴在頭上一整天，戴得頭昏目眩。當然，這不是窮人家的排場。民國時期，盛行“文明花”，是用紗布做的，形狀像今天的婚紗， 一朵牡丹形花冠戴在頭上，兩片粉紅色薄紗“半遮面”，輕巧得多，還可以租用，故一般人都用得起。近年卻興起復古風，港臺地區新郎新娘都“插紅花”、“戴金髻”，像演《京城會》。

　　潮汕新娘到夫家第一件事，便是進房換衣換鞋，然後才可與公婆捧茶。換下來的“上轎衫”、“上轎鞋”，只能留作紀念，再次穿嫁衣。意味不吉祥——要重嫁。至於那領烏色百褶禮裙，逢拜神時，平時可穿用。今天，潮汕新娘子已不繫烏裙子，但許多人仍珍藏上轎衫和上轎鞋。海陸豐的新娘子，一進夫家也要脫下素服，換上花衣裳，然後拜神敬祖。那身素服，以後家中有喪事時才用到。

　　海陸豐人嫁女，要一班兄弟姐妹伴嫁，“摜油舅”、“布袋舅”、“伴姨”之類一大群。“摜油舅”要嫡親弟 弟，沒有親弟，退而求堂弟。中午宴席，“摜油舅”要坐上位。晚上靜悄悄，不鬧洞房。從民眾心理來看，海陸豐人認為，嫁個走仔死個女，只求她一心相夫教子，不走回頭路。

　　潮汕人從前也有“摜油舅”，也有個別地方出嫁前要睡草鋪，像死囚一樣，上轎前吃三碗菜等例俗；但一般來說，都辦得熱熱鬧鬧。年輕姐妹也決不會隨嫁當伴娘。“綴人去嫁”，對潮汕姑娘來說，是件不光彩的事。

　　海陸豐人辦喪事像辦喜慶般的歌唱，吹吹打打放鞭炮。只不過，新娘進門所放的鞭是成串的；送葬上山，一路上所放的鞭炮是拆開的，一粒粒地放。還有唱曲做戲，大家看得美滋滋。全村的人也毫不避忌，男女老少，都來大吃大喝幾天。彭湃同志當年是將它當成惡俗來批判的，所以在詩中寫道：“無道理，死了一個人，吃飽通鄉里。” 風俗是一定的歷史文化積澱。海陸豐人把喪事當喜事辦，是基於死後靈魂昇天，免去塵世劫難的心態。奔喪熱熱鬧鬧，可減少喪家失去親人的悲痛。從這一點來看，婚喪錯位的現象便可理解了。

　　在世代相傳的風俗習慣中，除大量的歲時風俗外，還有婚喪風俗. 武夷山的舊婚嫁禮俗，一般有下列程式：說媒、相親、換貼(交換生辰八字)送聘、過門、回門。其中“換帖”很微妙，互換庚貼後，庚貼要放置祖先香位前七天，點燃香燭，不讓停熄。如果燭盡香殘或杯盤破損，出生年月又有些牴觸，這起婚事就要告吹。若成，男家憑媒以聘書、禮物送上女家，叫做“插記”。

　　在這些繁瑣的婚俗中，最精彩的節目是“送嫁”和“迎娶”。農曆三、六、九被人們視為吉日。女家的大廳正中擺上一張桌子，上邊點燃一對大紅蠟燭，新娘坐在桌子的中間，她的腳下放著一個竹製的蘿，上面盛著五種果子和新娘的新鞋。新娘坐上後，她的腳就不能踏在地上，此時，就由村子裡最有福氣的老人為新娘剃刀修臉。叫做開臉。而後用草紙給新娘細細地擦過再行化妝。這此儀式結束後，就盛上三碗蛋湯，新娘喝上一口後，就分給周圍的小孩喝。待選定的吉時一到，新娘的父親就站在新娘身後，雙手捧上燃燒著的一對紅燭舉過頭頂，以示大吉大利，全家平安，來年豐收。待新娘的孃舅抱起新娘出大門，新娘就要一直哭到上轎。新娘以舊鞋上轎，坐定後脫鞋交弟侄兜回，謂之“反鞋”，有些地方還有抱新娘從轎頂下去的，叫“天上落”，意在不帶走孃家的泥土 花轎在新郎家門前停下後，轎前由兩個人抬一長條桌，上置一雞一尺，廚官居中，邊走邊敲邊唱：“福禧”、“一對蠟燭照旺旺，看見新娘與新郎，今年吃了交杯酒，明年生個狀元郎”。其間也有和抬桌人戲謔之詞：“一對蠟燭亮堂堂，兩隻烏龜站兩旁”。 牽婚姆扶出新娘，進入新娘家門後，步入中堂，凡經過門框庭柱，都要唱詩，多至十數首。當天新郎要理髮、沐浴。站在新娘的左首，於是舉行結婚儀式，夫妻雙雙拜天地，拜父母，新娘新郎互拜 拜堂後，新郎新娘步入洞房。進房後，新人並坐床沿，吃交杯酒。這時男方家族中年高有福壽的人要“撒果子”，其中有花生、瓜子、棗子、糖果等意即早生貴子，生活甜蜜。撒果時，前來“鬧房”的青年男女及孩童邊撿邊叫互相逗趣，十分熱鬧。

　　新婚之夜盛行鬧房。賓客聚集在洞房裡向新婚夫婦出難題，如“釣魚”、“磕瓜子”、“探柏”、“合奏”、“山歌對答”，等等，花樣繁多。鬧房除以新郎新娘為主角外，還有以喜娘、廚官為物件的，總之，鬧房不分老少。就在這賓主狂歡之際，好事者乘機將洞房物品如枕頭、鏡臺、衣帽等偷走，以解答難題相要挾;新婚三日入廚，洗米、撈飯、切蔥葉、豬肝、掃地，即“三日入廚下，洗手作羹湯”之意。晌午，新郎要陪新娘拜見岳父岳母，午宴後返回，叫“翻馬”，即回門。回門之後，婚嫁之期就算正式結束。 古時婚嫁之俗的確稱得上“繁文褥節”了，而喪葬之俗，也頗繁瑣。僅從商代的“架壑船棺”來看，先民們選擇“船”作葬具，並在生產力十分低下的情況下，把船棺吊上懸崖絕壁的洞穴裡進行安葬，可見對死者是何等的孝敬！也反映了那時的喪葬已達相當高的水平。;宋代崇安設縣後，本地喪葬之俗一般有下列過程：哭死、移床(人死後把屍體放置堂廳“經床”上)、燒席、報喪、戴孝、盛殮、守靈哭靈、送山。死者移床、盛殮、送山時，親屬都要大哭，特別是女眷。哭喪時，除了一般呼天搶地的哭喊外，還夾雜一些程式化的哭歌。殯葬日，大族有設宴百數十桌，死者如果是高壽，吊者將大米飯帶回給孩子吃，叫“孝飯”，也有叫“尻健飯”，據說吃了會健康長壽。棺上有裝飾物的叫“裝大轎 盛殮一俗，也有講究。死者入棺前，先要為其沐身更衣，梳頭整容，著鞋。上蓋前，親屬須最後睹死者一面，並放聲大哭，也即舉行向遺體告別的儀式。釘蓋時，哭聲更響。出葬時，親友列隊送往墳地