五色米的做法和配方
五色豆腐花做法和配方
1、準備黑豆50g，綠豆50g，黃豆50g。內脂適量，蔥花花生碎適量，醬油，醋適量。
2、黑豆50g綠豆50g黃豆50g泡上一夜，第二天衝乾淨。
3、放入豆漿機，開始打。
4、打好後濾去豆渣。
5、內脂倒入碗中，用涼開水化開。
6、把豆漿以畫圈的方式倒入內脂。
7、蓋上蓋子，燜20分鐘。
8、撒上蔥花花生碎，倒上醬油，醋，可以吃啦。
9、內脂化開，再快速衝入豆漿 ，這樣的豆腐腦做出來很滑嫩。
滷五花的做法和配方
1、食材：五花肉500克，米酒300毫升，醬油1碗(250毫升)，冰糖20克，八角茴香1粒，蒜仁4粒，青蔥2根。
2、五花肉、蒜仁、青蔥洗淨備用。
3、把五花肉切塊，蒜仁拍碎，青蔥切段待用。
4、將炒鍋加熱，把冰糖20克放入鍋內幹炒至呈焦狀。
5、再把五花肉塊放入鍋內炒至金黃色(先以大火快炒後換中火)。
6、倒入米酒300毫升，須蓋過肉。
7、再加入醬油、八角茴香、蒜仁及青蔥於滷鍋內煮沸。
8、用中火滷30～50分鐘即可。
五丁的做法和配方
1、主料：豆腐乾250g。
2、輔料：山藥50g、黃瓜50g、水發冬菇2朵、胡蘿蔔適量。
3、配料：蔥適量、鹽適量、植物油適量、姜適量、料酒適量、味精適量、香油適量。
4、胡蘿蔔切丁，用沸水焯，控幹水分備用。水髮香菇切丁。
5、黃瓜、豆腐乾兒切丁。
6、蔥姜切末，山藥去皮切丁。
7、素鍋內放油，燒熱後蔥薑末熗鍋。
8、蔥姜出香味後，加入豆腐乾丁兒。
9、加入香菇丁。
10、加入山藥丁。
11、加入胡蘿蔔丁。
12、加入黃瓜丁，煸炒，加入料酒、鹽、味精調味。
13、出鍋前淋入香油即可。
酒米做法和配方
1、酒米窩料配方：小米、玉米渣子、蜂蜜、牛B鯽、麴酒。這麴酒在外面去買就是了，50度以上的麴酒就可以了。想要做酒米窩料，麴酒是必要的原料之一。釣魚人最喜歡的原料之一，四元一斤的就可以。將小米、玉米渣子在鍋裡炒熟炒香。很多釣友用的生玉米渣子和小米，也是可行的，只是效果比炒熟的做酒米窩料效果要稍差。因為炒熟的 ...
五色米的做法和配方
1、主料：
五彩米300克、菠蘿1個。
2、輔料：
蜂蜜3湯勺、糖少許。
3、做法步驟：
（1）將五彩米在冷水中浸泡半小時左右；
（2）菠蘿表皮清洗下，切兩半，大的那半兒當盛器，小的當蓋兒。
（3）掏出菠蘿的果肉；
（4）部分果肉切小顆粒。
（5）將浸泡後的五彩米與少許 ...
米豆的做法和配方
1、米豆，蔥花，鹽，油。
2、 一小筐米豆待摘。
3、摘好洗淨待用，兩碗水，鍋裡大火燒開水。
4、放入米豆，大火一直到裡面的水燒開，轉中火。
5、把米豆中火水煮10分鐘左右，撈出待用。
6、鍋裡的水倒出來。倒油大火加熱。
7、大火油燒至七成熟，撒蔥花。
8、立即把水煮好的米豆放 ...
商業版米發糕做法和配方
1、粘米粉150克；水160克；酵母粉2克；糖40克。
2、將所有材料放入盆中拌勻。醒發至起泡，時間根據發酵溫度不同，時間不一定。
3、略攪拌一下，倒入模具中，8分滿，再醒發至滿模，夏天大約需要醒10～15分鐘。不要發過頭，過頭會有酸味。
4、入蒸鍋大火蒸15分鐘即可。 ...
芋頭米果的做法和配方
1、食材：芋頭適當、紅薯粉適當、油、鹽。
2、自家的或市場買回芋頭，芋頭根據家中人口而定，用了兩個芋頭。
3、用工具將皮剝去洗淨用刀切塊方便拿。
4、準備好一個小盆，模板，一次性手套，避免芋頭中的氟使手癢。
5、切成塊的芋頭用模板模成泥樣。
6、模成以後加入適當的紅薯粉和鹽混合均勻。
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鰨米魚的做法和配方
1、食材：鰨米魚1斤半2人份、鹽2食勺、蒜4瓣、花椒粉1食勺、孜然粉2食勺、白糖1食勺、山西陳醋1湯勺、海天醬油2湯勺、雞蛋1個、澱粉2湯勺 、麵粉1湯勺、姜2片。
2、鰨米魚，外面的黑色皮從頭撕下，非常好撕。
3、把腸清理乾淨，把魚洗乾淨。
4、蒜和姜切碎，白糖和花椒粉1食勺，鹽2食勺，孜然 ...
砂鍋三鮮米線的做法和配方
1、用料：幹黃花幾根、豬肉片幾片、米線自便、木耳兩朵、番茄一片、大蔥 、姜、豌豆苗可省略。
2、三鮮砂鍋米線的做法：木耳、幹黃花泡發；番茄取一片；豬肉切片，加鹽和澱粉上漿醃製五分鐘。
3、砂鍋加熱，倒入少許植物油，下蔥和姜爆出香味。
4、下黃花和木耳用筷子翻炒幾下。
5、砂鍋內加水（高湯） ...