1、主料：黑木耳20g，青瓜40g，香菇20g，紅黃聖女果20g，蝦仁100g。
2、輔料：芝麻油適量，鹽適量。
3、步驟：準備的材料：黑木耳、青瓜、香菇、紅黃聖女果、蝦仁；將黑木耳浸泡，把各種材料洗淨、切丁備用，把香菇丁焯水，蝦仁焯水，將各種材料放在一起，放適量的鹽即可上桌吃了。
4、因為青瓜和聖女果是水果，可以按照自己的喜好來決定是否焯水，黑木耳本來就可以涼拌著吃，可以和香菇丁一起焯水，也可以不焯水，最後放上鹽，也可以放適量的芝麻油，這樣會更香，也更營養。
1、主料：黑木耳20g，青瓜40g，香菇20g，紅黃聖女果20g，蝦仁100g。
2、輔料：芝麻油適量，鹽適量。
3、步驟：準備的材料：黑木耳、青瓜、香菇、紅黃聖女果、蝦仁；將黑木耳浸泡，把各種材料洗淨、切丁備用，把香菇丁焯水，蝦仁焯水，將各種材料放在一起，放適量的鹽即可上桌吃了。
4、因為青瓜和聖女果是水果，可以按照自己的喜好來決定是否焯水，黑木耳本來就可以涼拌著吃，可以和香菇丁一起焯水，也可以不焯水，最後放上鹽，也可以放適量的芝麻油，這樣會更香，也更營養。
1、火龍果去皮留果肉切小塊，蝦仁拌生粉、料酒，少許玉米油拌下，醃製15分鐘。
2、帶殼的核桃播出核肉，胡蘿蔔和青椒切小塊鍋裡面放3勺玉米油燒熱後放入拌好的蝦仁，炒至變色後加青椒和胡蘿蔔塊加少許熱水煮下，加少許食鹽、火龍果和核桃拌下就可以出鍋了～火龍果的果皮洗乾淨還可以做成盛菜的容器～
3、火龍果和核桃一定要最後放，拌下就可以出鍋了哦！
1、主料：蝦仁250克，黃瓜50克，冬筍50克，胡蘿蔔50克，雞蛋清1個。調料：花生油500克（實耗50克），料酒15克，鹽4克，味精2克，醋5克，蔥末5克，薑末3克，澱粉15克，香油5克，鮮湯適量。
2、將蝦仁洗淨，放在碗中，加入鹽、蛋清、澱粉，拌勻上漿；黃瓜洗淨，從中劈開，去籽，切小菱形片；冬筍去皮，洗淨，切與黃瓜相同的片；胡蘿蔔去皮，洗淨，切成小片。黃瓜片、冬筍片、胡蘿蔔均用開水焯燙斷生，控淨水；
3、將花生油放在鍋內，坐在火上燒至五六成熱時下入蝦仁，用鐵筷劃開，滑炸至七八成熟，撈出控油，然後把冬筍片、胡蘿蔔片下入，略炸一下，撈出控油；
4、原鍋留少許底油回到火上，燒至七八成熱時下入蔥末、蓋末熗鍋，炒出香味後，倒入滑好的蝦仁、鹽、醋和少許鮮湯，汁燒開，淋入香油拌勻，即可出鍋裝盤。