五花粥做法竅門
五花粥做法竅門
1、食材：排骨300g、瘦肉100g、玉米100g、紅蘿蔔100g、豆角100g、皮蛋1個、大米250g、鹽10g、味精3g。
2、排骨現用開水焯下血水、瘦肉剁碎、玉米割粒、紅蘿蔔切粒、豆角切粒、皮蛋剁碎。
3、洗好米、加排骨和米一起中火煮開、煮開後放紅蘿蔔改小火慢煮，煮15分鐘後加入玉米和豆角，在過7-8分鐘後加入皮蛋、離出鍋前5分鐘加入瘦肉、鹽、味精。
4、最後加瘦肉末、肉的口感就不會老，這樣盛出來就可以開吃了。
咖哩蛋花粥做法竅門
1、主料：雞蛋1個、咖哩16g、蔥2根、黑胡椒10g。
2、盛適量的飯，先把冷水煮半成熟，然後把米飯倒入小火煮3分鐘，接著把咖哩塊放進去一起煮5分鐘。
3、把雞蛋打散之後加入適量的蔥花和胡椒粉。
4、等到飯與咖哩煮成這樣時可以把之前打好的雞蛋放進去，記得要一邊放一邊攪拌、不然雞蛋會在鍋底結塊。
5、等到飯與咖哩煮成這樣時可以把之前打好的雞蛋放進去，記得要一邊放一邊攪拌、不然雞蛋會在鍋底結塊。
口水五花腩做法竅門
1、原料：五花肉，蒜，頭曲（推薦玫瑰露酒），鹽，叉燒醬，油，五香粉，蜜糖，蔥。
2、五花肉洗乾淨晾乾水切開幾大塊備用，大量蒜切碎。
3、五花肉加入1酒瓶蓋左右的頭曲、適量的油、2大匙五香粉，適量的鹽4-5大茶匙叉燒醬和2大匙蜜糖攪拌均勻醃12-24小時。
4、五花肉稍微放涼後切片備用蔥切段，把剩餘的醃汁淋在五花肉上鋪上蔥段隔水中大火蒸40-50分鐘即可。
堅果粥做法竅門
1、養生堅果粥的做法圖解11.煮開的水，放江米，江米的量自己估算，看個人，喜歡喝稠點還是稀點，大火煮10分鐘。
2、養生堅果粥的做法圖解22.放芝麻，芝麻和江米的比例1:1，我喜歡喝香點的，這個跟個人口味而定，滴入兩滴香油，文火煮40分鐘。
3、養生堅果粥的做法圖解33.煮粥的時候可以開始準備炸一 ...
麵糊菜粥做法竅門
1、用料：青菜、洗面筋剩下的麵粉水、鹽適量、自制味精適量。
2、青菜切碎放入油鍋煸炒；
3、加入麵糊，先大火，不斷攪拌，粘稠了就可以，加入鹽和味精就可以了。
4、注意：洗剩下的麵粉水在水裡一煮就會變得很濃稠，記得及時攪拌，要不然會結塊成了麵疙瘩。 ...
滷五花的做法和配方
1、食材：五花肉500克，米酒300毫升，醬油1碗(250毫升)，冰糖20克，八角茴香1粒，蒜仁4粒，青蔥2根。
2、五花肉、蒜仁、青蔥洗淨備用。
3、把五花肉切塊，蒜仁拍碎，青蔥切段待用。
4、將炒鍋加熱，把冰糖20克放入鍋內幹炒至呈焦狀。
5、再把五花肉塊放入鍋內炒至金黃色(先以大火快 ...
荷香叫花雞做法竅門
1、童子雞一隻洗淨去毛 加花雕酒1湯匙，生抽1.5湯匙，五香粉1小撮，白砂糖1/2茶匙和鹽搓勻 表面蓋好保鮮膜，送入冰箱醃製一夜。
2、幹荷葉提前用清水泡軟後煮沸1分鐘後放涼備用。
3、蔥打蔥結，薑切片，蒜去皮拍扁後填入醃好的雞內部。
4、麵粉300G，粗粒玉米麵50G，酵母1/2茶匙，黃酒2 ...
銀魚芹菜粥做法竅門
1、材料：白米1杯，小銀魚75克，芹菜1把。調味料：水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許。
2、白米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。
3、小銀魚洗淨、瀝乾，芹菜摘除硬梗、洗淨、切小段，待米粒軟爛時加入同煮，並加鹽調味，一煮熟即熄火，撒入胡椒粉後盛出食用。 ...
香菇海參粥做法竅門
1、淘米，泡香菇。把泡好的香菇切丁。放進電飯煲。預約定時煲粥。買的冷凍的泡好的海參。洗淨。切小塊。
2、薑絲削皮。切絲。早上起床時、煮已經粥好。再把粥淘入砂鍋。忘記拍照了。把薑絲和海參放入。放適量的鹽。再粥10分鐘。出鍋淋入香油。香蔥碎撒上即可。 ...
炸五花正宗做法
1、材料：五花肉十斤、豆油四斤、料酒二兩、白糖二兩、味精二分、澱粉二斤五兩、鮮姜三兩、醬油一斤五兩、大蔥一斤、五香粉五錢。
2、首先將肉切成三寸長、二分厚的長條片，蔥切段，姜拍松，將五花肉放入盆內加各種調料喂制一小時，抓澱粉糊時將蔥、姜挑出來，調拌均勻待用。
3、炒勺加油四斤(耗八兩)燒至七、八成 ...