五花肉炒油菜做法如下。
1、首先將五花肉切成片,蔥切絲備用。
2、然後將小青油菜洗乾淨,晾一下控幹水分。
3、待熱鍋後,先放入五花肉,將蔥爆香,然後再放油菜,大火爆炒。
4、炒至油菜鬆軟,加鹽出鍋即可。
炒油菜做法:
1、準備材料:油菜1斤、蔥一根、線椒2個、鹽適量、味達美適量、香油適量、十三香適量。
2、蔥和線椒洗淨切段。
3、油菜摘好,洗淨,控水。
4、鍋中加油,把線椒和蔥爆香,放入油菜翻炒一下,菜葉炒變色,加入十三香、鹽、味達美、香油,炒勻即可出鍋。
油菜:
油菜是十字花科蕓薹屬草本作物。其原產於歐洲,在世界各地廣泛種植。歐洲油菜莖直立,有分枝,僅幼葉有少數散生剛毛;葉柄長2.5~6釐米,基部有裂片;中部及上部莖生葉由長圓橢圓形漸變成披針形,基部心形,抱莖;總狀花序傘房狀;花梗長6~12毫米;萼片卵形,花瓣淺黃色;長角果線形,果瓣喙細;果梗長約2釐米;花期3~4月,果期4~5月。
用料:香菇,油菜,蠔油,白糖,雞精,蒜。
步驟:
1、油菜洗淨瀝乾水分,香菇摘洗乾淨、撕成小塊。
2、鍋內油燒熱,放入油菜急火快炒。
3、油菜炒蔫後加點鹽盛出備用。
4、鍋內重新放油燒熱,放蒜粒爆香。
5、加入香菇翻炒。
6、放適量白糖、適量蠔油。
8、炒熟之後關火,少放點雞精調味,最後與油菜一起裝盤。
1、食材明細:油菜600克、海米40克、植物油60毫升、味精1茶匙、精鹽1茶匙、水澱粉適、蔥薑末適量。
2、油菜600克,蔥姜切末適量。
3、摘菜時將油菜的菜幫大小分開。
4、先沖洗大的油菜幫。
5、再衝洗小的油菜幫。
6、將大油菜幫和小油菜幫分別浸泡在淡鹽水裡30分鐘。
7、撈出 ...
1、原料:豬肝200克、五花肉100克。
2、配料:青尖椒2個、紅尖椒2個、郫縣豆瓣醬、蠔油、料酒、雞精、生抽、生薑、大蒜、溼澱粉、蔥各適量。
3、將豬肝洗淨,切成約0.2釐米厚的片;五花肉洗淨也切成約0。2釐米厚的片;青尖椒與紅尖椒洗淨切成圈,生薑切絲,大蒜切粒,郫縣豆瓣醬剁碎,蔥切花。
4 ...
1、用料:小油菜5-6棵、乾紅辣椒2-3個、蒜2瓣。
2、蒜瓣切丁備用,小油菜洗乾淨瀝乾水。
3、炒鍋燒乾倒入少量油,八成熱時加入蒜末乾紅辣椒翻炒,顏色稍變,倒入小油菜,大火迅速翻炒至菜葉斷青,撒少許鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋了! ...
1、主料:扁豆300克、五花肉300克、小米椒7個、大蒜4瓣、香蔥適量。
2、輔料:鹽一勺、雞精少許。
3、扁豆去筋,用手撕成2-3斷,大蒜辣椒切開,備用。
4、五花肉切片。
5、鍋內倒入肥肉,煸炒出油。
6、在把瘦肉倒進去,大火繼續煸炒。
7、炒到肉煸炒金黃色,邊緣微微焦黃的狀態 ...
第一、 將豆腐放入冰箱冷凍一夜,取出後切成大塊,如圖所示。
第二、 再準備適量五花肉,放入適量鹽,雞精,五香粉,生薑碎,老抽,醃製半個小時,這樣更加入味。
第三、 炒鍋中放入適量油,油熱後將五花肉倒入鍋中,翻炒均勻,炒至五花肉變色後,再準備適量青椒切成絲,放入鍋中,和五花肉一起翻炒。
第四、 ...
1、粉絲提前泡發;五花肉洗淨切塊,寬度為1釐米左右。
2、開中小火,將切好的五花肉放進鍋裡乾煸。
3、煸炒至五花肉表面微黃,再放入姜、蒜炒出香味。
4、加入適量的醬油以及料酒翻炒。
5、在凱德寶砂鍋內倒入適量的水、五花肉用中小火慢燉20分鐘左右。
6、加入泡發好的粉絲,再慢燉10分鐘左 ...
1、準備材料:油菜200g 香菇6朵、臘腸2根、食鹽1小茶匙、調和油適量。
2、廣式臘腸,切片。
3、油菜摘洗,切段。
4、香菇泡發,洗淨,切塊。
5、熱鍋上油,煸炒香菇。
6、放入油菜,大火炒軟。
7、最後放入切好的廣式臘腸,大火炒勻,調入鹽,炒勻,即可出鍋。 ...