1、主料，酸菜2顆，五花肉600克，粉條1把，輔料、豆油2勺，幹辣椒5個，鹽適量，八角1個，料酒1勺，蔥1段，炒菜香1小勺，姜2片，醬油1勺，生抽1勺。
2、粉條提前泡上，酸菜每片都片薄然後切成絲，再淘洗乾淨，這是頭天晚上弄的，太黑所以沒拍。
3、五花肉選這種，肥一點的，切成片。
4、蔥切段，薑切片，幹辣椒洗乾淨，準備好八角。
5、坐鍋熱油，比平時炒菜多放一點油，放炒菜香，下五花肉。
6、煸到肉片發焦，吐出油。下蔥姜幹辣椒和八角炒香，放一勺料酒，一勺醬油，一勺生抽，然後炒出香味，倒入酸菜炒一會。
7、倒入清水，要沒過酸菜一塊，大火燒開小火燉20分鐘。
8、20分鐘後放入粉條，再燉15分，然後出鍋。
1、材料：五花肉一條、東北酸菜300克、紅薯粉條150克、蔥1小段、姜1小塊、乾紅椒2只、紅椒少量。調味料：植物油、高湯、鹽、雞精。
2、粉條入溫水中泡軟。
3、酸菜洗淨切絲。
4、薑切片，蔥切小段，乾紅椒切段，紅椒切絲。
5、五花肉切薄片。
6、淨鍋入五花肉片炒軟，煎出一些油脂盛出備用。
7、如油量不夠再加一些油，入乾紅椒和姜炒香。
8、入酸菜絲炒香。
9、加入高湯、鹽燒開後入五花肉和粉條。
10、大火燒開轉小火慢燉20分鐘左右，出鍋前加入雞精和蔥段。
推薦以下方法步驟以供參考：
1、將酸菜切成絲裝盤中備用。
2、將凍豆腐切快放盤中備用。
3、將五花肉切片備用。
4、將鍋燒熱，加油。
5、將五花肉放至鍋中翻炒10分鐘左右。
6、將五花肉翻炒出油後，將酸菜放至鍋中翻炒10分鐘左右。
7、在翻炒10分鐘之後，再加入融化好了的凍豆腐。
8、在加入凍豆腐後，再加適量水大火燉半個小時左右，即可出鍋。
1、用料：五花肉250克，姜4片，蔥少許，八角半個，鹽適量，花椒5顆，酸菜500克。
2、添油，放花椒大料五花肉爆鍋，將肥肉稍微煸炒到微黃。放入酸菜爆炒，炒到有菜香味飄出，既酸菜一定要斷生，以免燉的時候有生氣味道去不掉。
3、放入水沒過菜，大火燒開，小火燉，40分鐘。
4、關火撒少許香菜，出鍋 ...
1.將酸菜開袋用水投一遍，攥成團備用。
2.將蔥、姜、蒜、五花肉切好備用，熱鍋涼油待油升溫後下鍋煸炒五花肉，放少許的鹽。
3.待五花肉煸炒至七分熟時，將酸菜下鍋放適量的醬油炒5分鐘左右。
4.放開水加湯同時將蔥薑蒜八角放入鍋中。
5.燒至20左右出鍋，在出鍋前再放適量的鹽。
6.出鍋。 ...
1、五花肉切片，撈乾。
2、酸白菜洗淨，切細絲。
3、鍋中加水，沸後放入大料、蔥姜、辣椒。
4、加入五花肉煮開，然後用小火燉20分鐘。
5、加入酸白菜、鹽繼續小火燉20分鐘。
6、加入粉絲煮到粉絲軟，倒入雞精即可。 ...
1、備五花肉等食材，將五花肉切成片，準備蔥薑蒜等佐料。炒五花肉，放入蔥姜，倒醬油翻炒，倒入酸菜翻炒。倒入開水，加鹽等調味品，悶燉後繼續翻炒即可。
2、大白菜醃漬的酸菜切成的火柴梗子粗細的絲，幫白葉綠，久煮不糜。用特製的高湯，放入爆炒過的五花肉文火燉出的酸菜豬肉。肥而不膩，可口的香氣繞屋脊。 ...
1、瘦五花肉洗乾淨，然後將五花肉切片，然後在鍋中放油，之後再放入蔥絲，薑絲，八角，辣椒爆香了之後。
2、再放入五花肉，酸菜翻炒。
3、再放一點加水，鹽，然後加入雞精大火將酸菜燉熟即可。 ...
1、準備五花肉等食材，將五花肉切成片，準備蔥薑蒜等佐料。
2、炒五花肉，放入蔥姜，倒醬油翻炒，倒入酸菜翻炒。
3、倒入開水，加鹽等調味品，悶燉後繼續翻炒即可。 ...
1、主料：五花肉(100克)、酸菜(300克)、紅薯粉絲(150克)、大蔥(半根)、薑絲(10克)、花椒(1湯匙) 調料：油(3湯匙)、鹽(3湯匙)、雞粉(1.5湯)。
2、五花肉洗淨，切成薄片；紅薯粉絲剪半，用清水泡軟；大蔥拍扁切段，薑切片。
3、燒熱1湯匙油，倒入五花肉煸炒至出油，盛起五花肉， ...