1、瘦五花肉洗乾淨，然後將五花肉切片，然後在鍋中放油，之後再放入蔥絲，薑絲，八角，辣椒爆香了之後。
2、再放入五花肉，酸菜翻炒。
3、再放一點加水，鹽，然後加入雞精大火將酸菜燉熟即可。
1.將酸菜開袋用水投一遍，攥成團備用。
2.將蔥、姜、蒜、五花肉切好備用，熱鍋涼油待油升溫後下鍋煸炒五花肉，放少許的鹽。
3.待五花肉煸炒至七分熟時，將酸菜下鍋放適量的醬油炒5分鐘左右。
4.放開水加湯同時將蔥薑蒜八角放入鍋中。
5.燒至20左右出鍋，在出鍋前再放適量的鹽。
6.出鍋。
1、備五花肉等食材，將五花肉切成片，準備蔥薑蒜等佐料。炒五花肉，放入蔥姜，倒醬油翻炒，倒入酸菜翻炒。倒入開水，加鹽等調味品，悶燉後繼續翻炒即可。
2、大白菜醃漬的酸菜切成的火柴梗子粗細的絲，幫白葉綠，久煮不糜。用特製的高湯，放入爆炒過的五花肉文火燉出的酸菜豬肉。肥而不膩，可口的香氣繞屋脊。
1、五花肉切片，撈乾。
2、酸白菜洗淨，切細絲。
3、鍋中加水，沸後放入大料、蔥姜、辣椒。
4、加入五花肉煮開，然後用小火燉20分鐘。
5、加入酸白菜、鹽繼續小火燉20分鐘。
6、加入粉絲煮到粉絲軟，倒入雞精即可。 ...
1、主料：土豆適量、東北酸菜適量、五花肉適量。
2、輔料：豬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、雞精適量、水適量。
3、酸菜半顆清洗乾淨切成絲，根據自己的口味用清水浸泡一會兒去一下酸味兒，然後擠幹水分。
4、土豆適量清洗乾淨外表的泥沙，削去外皮切成大小均勻的滾刀塊。
...
1、用料：五花肉250克，姜4片，蔥少許，八角半個，鹽適量，花椒5顆，酸菜500克。
2、添油，放花椒大料五花肉爆鍋，將肥肉稍微煸炒到微黃。放入酸菜爆炒，炒到有菜香味飄出，既酸菜一定要斷生，以免燉的時候有生氣味道去不掉。
3、放入水沒過菜，大火燒開，小火燉，40分鐘。
4、關火撒少許香菜，出鍋 ...
準備食材，素雞切片，五花肉切片，香菇預先浸泡，青菜洗淨。
平底鍋熱油，放入素雞煎，煎至兩面金黃。
再換個鍋，熱油，放入五花肉煸炒，炒至出油脂，把肉推到一邊，加入蔥姜炒香。
加入料酒，生抽，老抽，炒勻。
加入適量水，如果有高湯更佳。
加入素雞和香菇。
加糖，大火煮開轉小火燜15分鐘。 ...
1、主料：豆腐、肉末。輔料：口蘑、青椒。調料：蔥、姜、蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、高湯。
2、把口蘑切成塊，坐鍋點火，油熱後放入蔥、姜、蒜，放入肉末，然後倒入料酒、醬油、高湯。
3、把豆腐切成塊放入鍋中，10分鐘後放入青椒和口蘑，2分鐘後再放入雞精和鹽，起鍋盛盤即可。
4、特點：味道鮮嫩，營養豐 ...
推薦以下方法步驟以供參考：
1、將酸菜切成絲裝盤中備用。
2、將凍豆腐切快放盤中備用。
3、將五花肉切片備用。
4、將鍋燒熱，加油。
5、將五花肉放至鍋中翻炒10分鐘左右。
6、將五花肉翻炒出油後，將酸菜放至鍋中翻炒10分鐘左右。
7、在翻炒10分鐘之後，再加入融化好了的凍豆腐 ...
1、準備大白菜洗淨、魔芋卷用開水燙一下，在用冷水過涼，胡蘿蔔切片備用，蔥切段，蒜切片，姜切末備用。
2、大白菜最好是用手撕出來的比用刀切味道好很多。
3、豆腐切片用開水焯一下再用冷水浸泡一會兒。
4、五花肉切大片吃起來口感更佳。
5、蜆子肉洗淨備用。
6、香菜切段備用。
7、鍋中倒 ...