search

五香核桃的做法

五香核桃的做法

  1、生核桃用核桃鉗取核桃仁,儘量取的完整些,沒核桃鉗用菜刀也行。

  2、如果有很大的核桃仁,儘量掰的大小一致,這樣入味和烤制的時候才均勻。

  3、準備泡核桃的水,鍋裡放四勺鹽,一個大料,香葉和桂皮,鹽為什麼要放得多,因為是泡製入味,而且核桃仁本身也並不好入味,所以鹽量多些。

  4、然後倒入大半鍋水,大火煮開,再改為中火三分鐘,這是把香料的味道煮出來。

  5、接著,關火晾涼。

  6、之後倒入核桃仁,水量正好和核桃仁齊平,多些也沒關係,要是水少的話,就得幾小時之後翻一下核桃仁了。這樣泡一夜,我一般是晚上做,第二天早上烤,味道正好。

  7、把泡好的核桃仁,瀝乾水分,均勻的鋪在烤盤上,放到上下150預熱好的烤箱中,烤18分鐘左右具體時間溫度自己定。這裡只是個參考。

  8、出爐,非常鹹香酥脆。

煮五香核桃的做法步驟

  1、用料:鮮核桃,砸裂口若干、香葉3-4片、辣椒3個、花椒10粒左右、鹽若干、八角1粒、豆蔻2粒、草果1粒。

  2、鮮核桃外皮有剝離的絲絲渣渣,先洗淨。每個核桃夾一個口,注意不用太大力夾碎。

  3、把核桃放進鍋裡,水適量,所有香料放進去煮20分鐘可關火。泡2小時後可食用。

五香核桃的做法

  1、生核桃用核桃鉗取核桃仁,儘量取的完整些,沒核桃鉗用菜刀也行。

  2、如果有很大的核桃仁,儘量掰的大小一致,這樣入味和烤制的時候才均勻。

  3、準備泡核桃的水,鍋裡放四勺鹽,一個大料,香葉和桂皮,鹽為什麼要放得多,因為是泡製入味,而且核桃仁本身也並不好入味,所以鹽量多些。

  4、然後倒入大半鍋水,大火煮開,再改為中火三分鐘,這是把香料的味道煮出來。

  5、接著,關火晾涼。

  6、之後倒入核桃仁,水量正好和核桃仁齊平,多些也沒關係,要是水少的話,就得幾小時之後翻一下核桃仁了。這樣泡一夜,我一般是晚上做,第二天早上烤,味道正好。

  7、把泡好的核桃仁,瀝乾水分,均勻的鋪在烤盤上,放到上下150預熱好的烤箱中,烤18分鐘左右 具體時間溫度自己定。這裡只是個參考。

  8、出爐,非常鹹香酥脆。


五香豆腐塊做法圖解

  1、豆腐切成大塊,用鹽和五香粉,醃製15分鐘,去掉豆腥。   2、放入油鍋內,煎至焦黃。   3、包菜切成絲,加上鹽和美乃滋拌勻。   4、豆腐炸好後撈出。   5、擺盤就可以食用了。蘸上甜辣醬,開吃了。   6、搭配包菜沙拉,這樣吃都不會覺得油膩。 ...

廈門正宗五香做法

  1、原材料:滷豬肉200克,麵糰200克,姜15克,蔥20克。   2、調味料:五香粉15克,鹽6克,胡椒粉3克,雞精粉8克。   3、蔥切花。姜去皮,切末。   4、滷豬肉切條,用五香粉胡椒粉鹽雞精粉拌勻,醃10分鐘,再切碎,加入蔥花、薑末拌勻。   5、麵糰揉勻,搓成長條,下劑,然後撒上一層面粉,按扁 ...

蜂蜜核桃做法圖解

  1、蜂蜜黃油杏仁、核桃仁的做法沒有現成核桃仁的,核桃砸開,核桃仁和杏仁備用,杏仁是買好的杏仁。把黃油放到平底鍋中,開中火,黃油全部融化後倒入蜂蜜,不停的攪拌均勻。   2、然後把核桃仁和杏仁一起倒入鍋中,不停的翻炒,注意火調小一些,不能大火,馬上會燒糊。翻炒均勻後,感覺顏色稍微變深一些,把火關掉,找一個無 ...

五香燒餅做法是什麼

  1、溫水泡發酵母慢慢倒入麵粉中用筷子攪拌成雪花狀。   2、把雪花狀的面揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜。   3、麵糰變到兩倍大放岸板上揉2-3分鐘再排氣。   4、排完氣的麵粉分成兩份,取其中一份擀成2釐米厚的面片越薄越好。面片上撒鹽、胡椒粉、五香粉、孜然粉,再倒上油酥。   5、把面片從邊上開始捲起來成長 ...

五香豬肝做法

  1、豬肝洗淨,倒入一些料酒,塗抹表面醃製一會兒。   2、鍋中放入一小把五香粉、花椒,茴香2個、姜2片、拍碎的蒜2瓣。   3、倒入清水煮開。   4、放入豬肝煮20分鐘左右,充分入味。   5、取出。   6、切片裝盤即可。 ...

五香核桃還有營養價值嗎

  五香核桃還有營養價值,核桃中的蛋白質、脂肪、亞麻酸、碳水化合物、膳食纖維、維生素以及多種微量元素的含量都是比較高的,經常吃核桃,可以達到進補的效果。   核桃營養價值豐富,有“萬歲子”,“長壽果”,“養生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1,也含 ...

琥珀核桃做法烤箱

  1、生核桃洗淨,瀝乾水份。   2、把水,糖,鹽和八角放入鍋裡。   3、倒入核桃大火燒開。   4、轉中火拌到水乾,糖都沾在核桃上。   5、把核桃平鋪在烤盤上(烤箱小的可以分次做)。   6、烤箱預熱300F/150C度。   7、烤20分鐘,中途翻面一次。   8、取出放涼,就可以裝瓶了。   9、 ...