井徑缸貼燒餅
主料：白麵、紅糖
輔料：酵母、花生油、鹽
做法：
1、將面和好後放置於溫暖處發酵；
2、把油和麵按1比三的比例混合成酥，喜歡吃甜可以加入適量紅糖；
3、將發酵好的麵糰分成大小相等的小麵糰；
4、取一個麵糰擀成薄片抹上油酥後疊起，然後再擀薄，再抹一層油酥，最後捲起，擀成餅狀；
5、平底鍋加熱後稍放底油，放入餅，兩面都煎熟後即可出鍋。
井徑缸貼燒餅
主料：白麵、紅糖
輔料：酵母、花生油、鹽
做法：
1、將面和好後放置於溫暖處發酵；
2、把油和麵按1比三的比例混合成酥，喜歡吃甜可以加入適量紅糖；
3、將發酵好的麵糰分成大小相等的小麵糰；
4、取一個麵糰擀成薄片抹上油酥後疊起，然後再擀薄，再抹一層油酥，最後捲起，擀成餅狀；
5、平底鍋加熱後稍放底油，放入餅，兩面都煎熟後即可出鍋。
缸貼是鍋貼的另一種說法。缸貼即鍋貼的做法：
主要原料：麵粉、溫水、豬肉餡、韭黃、鹽、醬油、黃酒、雞精、白胡椒粉、五香粉、蔥末、薑末、香油、烹調油、清水。
麵粉用溫水合成麵糰。面合好後鬆弛半小時。拌餡料，肉餡裡面放入蔥薑末、鹽和胡椒粉，肉餡裡再放入五香粉、醬油、雞精和黃酒，肉餡裡倒入適量香油。用少許清水攪打粘稠。把切好的韭黃放在上面，待包鍋貼的時候再攪拌。把鬆弛好的麵糰搓成條，然後揪成面劑子按扁。用擀麵杖把面劑子擀成橢圓形的皮。在皮料裡放入適量的肉餡，上面用手捏牢即可，兩端露出餡料，便是鍋貼的形狀。煎鍋中塗抹適量油，然後把鍋貼緊湊的碼放整齊。蓋好鍋蓋開始煎制。煎一分鐘後，烹入少量清水蓋嚴鍋蓋繼續煎制。煎兩分鐘後再次烹入少量清水，兩三分鐘後，待水份耗淨便可出鍋。然後五連一鏟進行碼盤便可享用。吃時配以臘八醋即可。
1、準備材料：麵粉500克、食用油120克、白芝麻適量、泡打粉1.5克、鹽2克、燒開水適量。把油倒入麵粉、加入泡打粉攪拌均勻，燙水把鹽化開、慢慢加入麵粉裡、攪拌成絮狀。
2、把麵粉和均勻、醒30分鐘。
3、醒面時候做油酥、就是油2、加入適量麵粉、成這個狀態就是油酥。
4、醒好的面、揉一下擀成長方形、把做好的油酥抹上去、摸均勻。
5、摸均勻油酥，從另一頭捲起。
6、分成一樣大小的小段、看自己家烤盤大小、我分成了8個、也可以分16個、分兩次烤。
7、做成燒餅形狀、抹一層水、撒芝麻。
8、上下火200度、35分鐘、根據自己家烤箱而定、每家烤箱溫度不一樣。