人參發黴了洗一下曬乾可以嗎

　　如果人參發黴的情況不是很嚴重，可以用軟毛刷去除黴斑，然後用溫水清洗，再用白酒消毒，至於陽光下曬乾或者烘乾即可。人參的肉質根是一種強壯滋補藥，主要分佈在中國、俄羅斯和朝鮮，日常儲存需要注意溫度和溼度，並定時檢查，取出晾曬。

　　人參發黴了洗一下曬乾可以嗎

　　人參屬於一種中藥材，如果儲存不當可能會出現發黴的情況。如果人參只是表面稍微有些黴點或者其他輕微發黴的情況，可以用軟毛刷去除黴斑，然後用溫水清洗，在放入白酒中浸泡消毒，接著放在太陽下暴曬，也可以烘乾。

　　如果人參發黴的情況比較嚴重，那麼此時的人參已經沒有什麼食用價值了。最重要的是，發黴嚴重的人參可能還含有有毒物質，黴菌中含有大量對人體有害的物質，食用後可能危害身體健康，所以最好將其丟棄。

　　人參的儲存方法

　　日常生活中，儲存人參時一定要注意溫度、溼度和不受環境干擾，一般常規的儲存方式就是將人參放在一個密封的袋子或者盒子中，然後將其放在乾燥通風的陰涼處即可。人參在儲存的過程中要定時檢查，取出晾曬。

　　瑤柱發黴了不能洗乾淨曬乾，發黴了就應該立即扔掉。

　　瑤柱是高蛋白質食品，如果發黴了，就是說蛋白質變質了，就不能繼續食用了。應該進行廢物處理掉。變質後的瑤柱，蛋白質的結構發生了變化，變成了有毒的其他的蛋白質，使用後對身體機能會有很大的影響的。

　　鮮活的扇貝不適合放在冰箱長時間儲存，建議用清水盛放，待扇貝吐盡泥沙後，儘快烹飪。如果實在需要儲存，就先不要清洗扇貝，在其表面抹上鹽，再用保鮮膜包住放在冰箱內冷凍儲存，可儲存較長時間。

　　幹人參發黴了不能吃了。

　　食物在儲存一定時期以上，過了保質期的食物，容易發黴，產生一級致癌物黃麴黴毒素，黃麴黴毒素很難透過日常生活中一些方法消除，因此不能夠食用。

　　人參儲存方法：

　　1、乾燥劑儲存

　　可以準備一些木炭或者是矽膠這些乾燥劑，放在一個密封的盒子中，但是要保證周圍的環境是乾燥的，然後用紙把人參包起來，放在盒子裡面密封處開口，這樣人參就可以儲存的時間長一點，還能夠防止蟲蛀發黴的情況。

　　2、低溫儲存

　　如果是儲存幹人參的話，先用塑膠袋把它裝好，然後紮緊袋口，放在冰箱的冷藏櫃中。如果還是新鮮的人參的話，放在冷凍櫃中，等到人參幹了以後，再用塑膠袋包起來，放在冷藏櫃中儲存起來。

　　3、冰箱儲存

　　這種儲存的方法是最常見的。把人參裝在塑膠袋中，然後放在冰箱裡面，可以在上面插幾個小孔，能夠儲存兩個月左右。