1、需要的材料有：人參10克，蓮子10個左右，冰糖30克。
2、先將人參、去芯後的蓮子放在碗內，加擴適量的水泡發。注意，一定要把蓮子去芯，可以買現成的去過芯的蓮子。
3、拿出一個大碗，碗內加入冰糖，再將碗放入蒸鍋內，隔水蒸1小時左右。
4、吃的時候，把湯喝掉，蓮子可以吃掉。人參不要一次都吃掉，可以連續使用3次，比如，第二天再加上10個去芯蓮子、冰糖和水適量，蒸燉一下。到第三次時，就可以連同人參一起吃掉了。
1、母雞400克。人參1根。紅棗4個。生薑3~4片。枸杞適量。鹽適量。
2、將所有食材備好，人參、紅棗洗淨，雞斬塊後焯水。
3、將所有材料放入燉盅內膽，加入適量的水。
4、將燉盅內膽放入電燉盅內。
5、選擇燉湯功能，隔水燉3小時。
6、燉好後加鹽調味即可。
1、先用水浸糯米一陣，倒去水份，備用。
2、將一半分量材料釀入籽雞腔內，其餘一半材料放入煲內，倒8杯水後放已釀好雞入煲內，煲至水滾後用幔火煲1-2小時。
3、加入鹽調味，倒進參雞湯器皿內，灑上青蔥粒。
4、吃的時候把湯和雞肉分開，嫩雞肉沾上炒香的花椒鹽味道特別鮮美，喝湯就可以吃到甘甜的蘿蔔和可以壓住人參味道香菇。
1、鮮吃：挑選成熟的人參果，因為成熟的人參果有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。
2、可以做人參果炒豬肉：人參果250g，豬肉100g。做法：將人參果去蒂、洗淨、切片，將豬肉洗淨、切薄片。油鍋燒熱下肉片偏炒，七八成熟的時候加人參果，加食用鹽、味精、素油、蔥花、薑末和適量醬油，炒熟即可，口味鹹 ...
1、材料：豬心一顆，人參片20片，胡椒粒一小匙，鹽適量。
2、把豬心洗乾淨(記得把裡面的血水擠出來)表面劃幾刀。
3、再加入人參片跟胡椒粒。
4、加入熱水。
5、放入大同電鍋。
6、外鍋放入2杯量杯的水等跳起來就可以把豬心撈起來切片。
7、以自己喜好加入適量的鹽調味。 ...
1、材料：人參50克，枸杞25克。
2、調料：白砂糖50克，玉米澱粉10克。
3、枸杞洗淨；人參洗淨，切片。
4、玉米澱粉加10克水調成水澱粉。
5、炒勺內加水燒開，下入人參片煮5分鐘，加入白糖煮至溶化。
6、放入枸杞燒開，撇去浮沫，用水澱粉勾芡，裝入碗中即成。 ...
人參分白參和紅參兩種，紅參有使血壓升高的作用。所以患有高血壓的患者，應放少量的參或改用白參，血壓低者可使用紅參。
人參燉雞：
材料：藥用人參40克，雞1只，幹蘑菇5個，酒，鹽少許。
做法：
1、將雞收拾乾淨後，去頭、爪、內臟，瀝淨肚膛內水分；
2、幹蘑菇水發後，去蒂切兩瓣；
3、將 ...
1、主料：銀耳(幹)15克，枸杞子5克，茉莉花10克，鹽2克，味精1克，料酒3克，薑汁5克，豌豆澱粉5克。
2、水發銀耳擇洗乾淨，撕成小片，用清水浸泡；茉莉花摘去花蒂，洗淨，放入盤中；枸杞子洗淨備用；澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。
3、湯鍋放在火上，放入清湯，加入料酒、薑汁、精鹽、味精，下入銀耳、 ...
人參湯製作備料：烏雞一隻，紅棗適量，米酒100克，人參3根，糯米適量，枸杞少許，調味料鹽2大匙，味精1小匙。
人參湯製作方法步驟：
將雞外表及內部洗淨，糯米洗淨瀝乾備用。將糯米、人參須、紅及薑片放入雞腹中，以牙籤縫起。將雞放入滾水中滾燙約3分鐘後洗淨，再將全雞放入2000毫升水中。煮滾後轉小火，放 ...
1、材料：白酒1000克，人參2克，枸杞35克，熟地黃10克，冰糖40克。
2、將人參去除蘆頭，烘軟切片；枸杞子除去雜質。
3、人參片、枸杞子、熟地黃用紗布袋裝上，扎口備用。
4、冰糖放入鍋中，加適量水小火加熱溶化至沸，熬至色微微黃時，趁熱用紗布過濾，去渣備用。
5、白酒裝入酒罈內，將藥包 ...