什錦水果罐頭是各種水果在一起制的水果罐頭，裡面白色的是椰果。
椰果(Nata)又稱椰子凝膠，屬微生物的發酵產物，系acetobacterxylinium在液態培養基中生長所形成的代謝產物。培養基可採用椰汁但工業化量產因成本因素已不採用。
材料：梨，桃子，桔子，獼猴桃，可封裝的大玻璃瓶等。
步驟如下：
1、把玻璃瓶和蓋子放入涼水鍋中，上火煮沸轉小火煮十分鐘後即可消毒；
2、把桔子剝皮後去掉白絲，獼猴桃去皮切塊，梨和桃子去皮去核後切成塊；
3、取自然晾涼的玻璃瓶，先在瓶底放入一層切好的梨肉，均勻的撒上一些白糖。之後依次將桃肉、桔子、獼猴桃，重複上述步驟；
4、倒入涼白開沒過獼猴桃即可，不要太滿，距離瓶口2釐米左右；
5、將瓶蓋輕輕的搭在瓶口，無需擰緊，涼水上鍋蒸30分鐘左右即可；
6、關火後，將瓶蓋緊緊擰住，待其自然晾涼後放入冰箱，可儲存1個月左右。
椰果。
水果罐頭製作方法：
1、要仔細挑選瓶身沒有裂縫的玻璃瓶；
2、消毒玻璃瓶及蒸至罐頭時，切記要涼水入鍋；
3、關上火後，記得墊一塊布並擰緊瓶蓋，冷卻後容器頂隙裡的空氣體積收縮產生負壓，可使瓶子更加密封並杜絕外面的細菌。
1、大米150g，幹香4朵，火腿腸50g，胡蘿蔔50g，豌豆40g，雞蛋1個。
2、幹香菇提前泡發後切小丁，火腿，胡蘿蔔切小丁，大米淘洗一遍
3、電飯煲按下煮飯鍵，略溫熱之後，倒入少許油，加入香菇和香腸略炒，加蓋燜半分鐘左右
4、繼續放入胡羅卜，豌豆鏟個半分鐘左右，再撒點鹽和雞精攪拌均勻，可選 ...
1、材料：大米150g，乾貝適量，香菇6個，魷魚絲適量，大蝦6個，鹽適量，油適量，家樂雞精調味料適量，芹菜適量。
2、做法：（1）準備好所有材料。大米提前泡水二小時，以縮短煲煮的時間。大蝦切薄片，魷魚切絲，香菇切絲，乾貝泡洗乾淨。
（2）鍋裡注入適量水，喜歡湯水多的話，水就加多一點。將水燒開，倒入 ...
1、食材：嫩豆花、澱粉、芹菜、大頭菜（也可以用榨菜）、油酥花生、油辣椒、醬油、醋、味精、花椒。
2、大頭菜切小丁，芹菜切末。
3、50G的澱粉做四大碗。
4、將澱粉用水調成水澱粉，稀稠適中，兌水的時候剛好沒過澱粉即可。
5、鍋中燒四碗水，水開後緩緩倒入水澱粉，要緩緩倒，邊倒邊攪，否則就要結 ...
1、玫瑰花適量、紅薯適量、紅糖適量、棗（鮮）適量。
2、做法：將米，棗，花生，玫瑰花，洗淨待用。
3、將洗好的食材加入沸水中。煮5分鐘。
4、將紅薯洗淨，去皮，切塊待用。將紅薯也加入鍋中。
5、煮8分鐘左右，加入適量紅糖。煮兩分鐘。
6、出鍋盛入碗中即可使用，在表面上撒一些玫瑰花碎屑， ...
1、通心粉180克、豬肉餡80克、洋蔥20克、胡蘿蔔30克、西芹30克、大蒜1瓣。調料：橄欖油2大匙、番茄醬100ml、義大利綜合香料1/2小匙、白糖1大匙、鹽3/4小匙、辣椒仔辣汁1/2小匙。
2、空心粉倒入加有少許鹽的開水中煮至熟透，然後撈出控幹水分，加入少許橄欖油拌勻，以防粘連。
3、準備豬 ...
1、食材：蝦仁 若干、玉米粒 若干、豌豆 若干、胡蘿蔔 若干、剩米飯 若干。
2、先把配料準備，好胡蘿蔔都切成小丁。
3、不要太大也不用太多跟玉米豌豆1:1:1 就好 。
4、蝦仁如果不是很大可以在背後片一刀這樣煮出來的蝦仁會非常漂亮。
5、最主要吃的時候很有滿足感。
6、缺點就是你會 ...
1、豬肉糜150克，牛肉糜150克。牛奶半杯，豌豆仁兩大杯，西洋菜（系野菜，別名水芥菜）、小胡蘿蔔各少許；（A）精鹽半小匙，澱粉兩大匙，洋蔥、蒜、胡椒粉、丁香、肉豆蔻各少許。
2、將洋蔥和蒜分別磨成泥，加入調料（A）拌勻。
3、把牛肉糜、豬肉糜倒入研缽中，加入①充分研磨均勻。
4、慢慢加入牛奶 ...