1、準備1根杏鮑菇，實際用了半根，三四朵香菇，秀珍菇約100g，幾片泡發好的木耳。
2、食材洗淨，把杏鮑菇切條，用半根就行，另一半可以另行做湯用，香菇切片。
3、準備1小塊五花肉，約50g切片，炒菇類用五花肉能使菇類有肉香的感覺，蔥和姜切細。
4、鍋中添水燒開，把杏鮑菇、香菇、秀珍菇和木耳用水焯一下，撈出來，過涼水，控幹水分備用。
5、熱鍋倒食用油約2小勺的量，微熱小火放蔥姜爆鍋，放五花肉炒制。
6、五花肉開始熬出油時倒入醬油上色，倒入菇類和木耳，大火煸炒。
7、加鹽，炒制，以菇類沒有湯汁為宜，出鍋前加少許雞精炒勻，裝盤。
1、用料：香菇4個、蟹黃菇100g、白平菇100g 、金針菇100g、松茸4-5只、黑木耳50g、枸杞20個、雞肉300-400g。
2、金針菇，蟹黃菇，白平菇，黑木耳，洗淨備好。
3、松茸5-6個，這個可是超美味，營養價值也很高。
4、枸杞少許。所有食材備好放到鍋裡煮一個小時，因為雞肉不想煮得太爛，還有其他用處。喜歡吃煮得爛乎的，可以先煮雞一個小時，再放菌類，枸杞最後10分鐘放上。
5、一個小時後，加蔥花，黑胡椒，少許鹽調味即可。
1、準備食材：蘑菇、洋蔥、青椒、裡脊肉、姜、料酒、生抽、蠔油。
2、食材洗淨，切好備用。
3、裡脊肉入鍋，和生薑一起翻炒。
4、加入生抽和料酒，炒熟。
5、加入洋蔥、青椒、蘑菇，翻炒均勻。
6、加蠔油繼續翻炒1-2分鐘，出鍋即可。
製作方法：腐竹燙泡後煮爛切成寸段，黃瓜切成菱形片，荸薺切成圓片，冬筍、胡蘿蔔切片。將各種主配料分別放開水中氽一下，撈出碼盤成形。炒勺內加入雞湯，將碼好的主配料輕輕推入勺內，加調料，見開後去沫，再用文火煨入味後收汁，勾芡，翻勺，淋入香油入盤即成。
1、主料：粉絲一紮。
2、輔料：紅蘿蔔適量、芹菜適量、腐竹適量、蝦米少許、雞腿肉1個、木耳適量、蠔油適量、鹽適量、蔥少許、糖少許、生抽少許。
3、雞腿肉去骨切好鹽糖及生粉醃二十分鐘。
4、蝦米洗淨泡五分鐘，紅蘿蔔芹菜切好，腐竹粉絲泡好，木耳提前三小時溫水泡發。
5、鍋中水開，蘿蔔焯水，木耳 ...
1、食材：綠蘿蔔，辣椒麵，花椒粉。
2、首先我們把綠蘿蔔清洗乾淨，再去掉頭和尾，切成2裡面左右的薄片，再切成條狀，切好之後放入一個大盆中，在裡面加入兩大把食用鹽，攪拌均勻放在一邊，把蘿蔔醃到特別的軟，殺出很多水分就可以啦。
3、準備一個大米袋子，把醃製好的蘿蔔裝入裡面，裝入一個大米的袋子裡面。用一 ...
1、大米150g，幹香4朵，火腿腸50g，胡蘿蔔50g，豌豆40g，雞蛋1個。
2、幹香菇提前泡發後切小丁，火腿，胡蘿蔔切小丁，大米淘洗一遍
3、電飯煲按下煮飯鍵，略溫熱之後，倒入少許油，加入香菇和香腸略炒，加蓋燜半分鐘左右
4、繼續放入胡羅卜，豌豆鏟個半分鐘左右，再撒點鹽和雞精攪拌均勻，可選 ...
1、材料：大米150g，乾貝適量，香菇6個，魷魚絲適量，大蝦6個，鹽適量，油適量，家樂雞精調味料適量，芹菜適量。
2、做法：（1）準備好所有材料。大米提前泡水二小時，以縮短煲煮的時間。大蝦切薄片，魷魚切絲，香菇切絲，乾貝泡洗乾淨。
（2）鍋裡注入適量水，喜歡湯水多的話，水就加多一點。將水燒開，倒入 ...
1、食材：嫩豆花、澱粉、芹菜、大頭菜（也可以用榨菜）、油酥花生、油辣椒、醬油、醋、味精、花椒。
2、大頭菜切小丁，芹菜切末。
3、50G的澱粉做四大碗。
4、將澱粉用水調成水澱粉，稀稠適中，兌水的時候剛好沒過澱粉即可。
5、鍋中燒四碗水，水開後緩緩倒入水澱粉，要緩緩倒，邊倒邊攪，否則就要結 ...
1、玫瑰花適量、紅薯適量、紅糖適量、棗（鮮）適量。
2、做法：將米，棗，花生，玫瑰花，洗淨待用。
3、將洗好的食材加入沸水中。煮5分鐘。
4、將紅薯洗淨，去皮，切塊待用。將紅薯也加入鍋中。
5、煮8分鐘左右，加入適量紅糖。煮兩分鐘。
6、出鍋盛入碗中即可使用，在表面上撒一些玫瑰花碎屑， ...
1、通心粉180克、豬肉餡80克、洋蔥20克、胡蘿蔔30克、西芹30克、大蒜1瓣。調料：橄欖油2大匙、番茄醬100ml、義大利綜合香料1/2小匙、白糖1大匙、鹽3/4小匙、辣椒仔辣汁1/2小匙。
2、空心粉倒入加有少許鹽的開水中煮至熟透，然後撈出控幹水分，加入少許橄欖油拌勻，以防粘連。
3、準備豬 ...