什麼人不能吃貢菜

　　小孩子消化系統不夠成熟，在生活中一定要儘量的少吃一些貢菜的，另外三週歲以下的最好別吃，孕婦朋友們日常生活中也是不適合食用貢菜的，孕早期因為早孕反應吃不下油膩，就專門吃些清涼的小菜的，在外面買的貢菜可能不是很新鮮，並且很有可能會含有亞硝酸鹽類致癌物質，以免誤食對胎兒造成傷害。

　　貢菜並沒有什麼特殊的食用禁忌，一般的蔬菜或者是肉類都是可以和貢菜一起搭配食用的，所以在生活中是可以放心的食用貢菜的，不用擔心貢菜的禁忌搭配。

　　貢菜是醃製品，過量食用對身體不好，要適量食用，每天不要超過一包。經國家副食品監測中心檢驗，貢菜含有營養豐富的蛋白質、果膠及多種氨基酸、維生素和人體必須的鈣、鐵、鋅、胡蘿蔔素、鉀、鈉、磷等多種微量元素及碳水化合物，維生素Ｅ含量較高，故有天然保健品，植物營養素”之美稱，乃當今美容抗癌之佳品。貢菜可以有豐富的營養物質，對於抗衰啊還有清熱解毒有很好的作用和效果，同時也可以有預防高血壓的作用。

　　廣東人主要以粵菜為主，粵菜有：食材講究、選料廣博、做工精細、中西結合、質鮮味美等特點。

　　廣東，簡稱“粵”，中華人民共和國省級行政區，省會廣州。因古地名廣信之東，故名“廣東”。位於南嶺以南，南海之濱，與香港、澳門、廣西、湖南、江西及福建接壤，與海南隔海相望。