四川人吃冒菜的時候吃米飯麼

　　冒菜是成都的特色，就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜；把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份；在鍋裡煮熟放到碗裡，碗裡要提前調好各種佐料，順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”，再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。

　　減肥中吃冒菜有長胖的風險，最好冒菜的口味不能過於油膩和辛辣刺激。還有的地方冒菜會用中藥熬製，可以更好的對人體好。而且對於冒菜來說，冒他的湯是可以喝的，但是火鍋是不可以的。

　　吃冒菜不會長胖的，只要不經常就不會長胖，如果要減肥就堅持科學有效的減肥方法，儘量控制主食的攝入量，也要減少高脂肪高熱量食物的攝入。當然儘量多吃一些新鮮的水果和蔬菜的，也要堅持有效的體育鍛煉和有氧運動，都是有助於減肥的，另外也要適當的補充營養，注意合理搭配，營養均衡，避免因長期節食減肥而出現營養不良的情況。