什麼叫羅松湯
什麼叫羅松湯
羅松湯，是羅松人即俄羅斯人常喝的。發源於烏克蘭的一種濃菜湯。成湯以後冷熱兼可享用，在東歐或中歐很受歡迎。在這些地區，羅松湯大多以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色。有些地方以番茄為主料，甜菜為輔料。羅松湯傳到上海後，上海人按自己口味改良了羅松湯，是海派西餐中著名的一道美食。
食材：牛腩肉、西紅柿、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、西芹。
方法步驟：
1、鍋里加水，放入薑片、蔥段和切丁的牛肉焯水瀝乾備用。
2、土豆、胡蘿蔔切丁，洋蔥切片，西芹切段。
3、西紅柿用開水去皮切丁。
4、鍋裡放油燒熱倒入西紅柿炒軟，然後加適量的番茄醬稍作翻炒後加入清水。
5、把牛肉和土豆同時放入番茄湯，水燒開後關小火燉一個小時左右，一小時後接著炒鍋放油爆香洋蔥，再加胡蘿蔔和西芹炒好後倒入鍋裡繼續燉，接著放味好美羅松湯調料攪拌小火慢燉半小時。
如何製作羅松湯
原料：捲心菜1個、胡蘿蔔2個、土豆3個、西紅柿4只、洋蔥2個、西芹2瓣、牛肉半斤、紅腸1根。
調料：番茄醬1聽、番茄沙司1瓶、胡椒粉少許，奶油100克、麵粉50克、油、鹽、糖適量。
做法：
將牛肉洗淨，切成小塊；將牛肉放入湯鍋，用大火煮沸，然後改用小火，用勺子除去浮沫，悶制3小時；將土豆、胡蘿蔔、西紅柿去皮，捲心菜切為一寸長菱形，土豆切滾刀塊，胡蘿蔔切片狀，西紅柿切小塊，洋蔥切絲，西芹切丁，紅腸切片；在炒鍋中放入油、奶油，待油燒熱後放入土豆塊，煸炒至熟後放入紅腸，炒香後
羅宋湯為什麼要叫羅宋湯
俄羅斯的英語為RUSSIA，上海人把來自俄羅斯的湯音譯為羅宋，此湯是俄羅斯人常喝的，所以叫羅宋湯。
羅宋湯的原料：捲心菜1個，胡蘿蔔2個，土豆3個，西紅柿4只，洋蔥2個，西芹2瓣，牛肉半斤，香腸1根。
羅宋湯的調料；聽裝番茄醬1聽，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，麵粉一兩，油、鹽、糖適量備用。
羅宋湯的做法步驟：
先牛肉洗淨，切成小塊；準備一個湯鍋，將牛肉冷水下鍋，開大火煮沸後，改用小火；用勺子去浮沫，悶制3小時；接著將土豆、胡蘿蔔、西紅柿、
羅宋湯怎麼做
羅宋湯怎做法：
1、準備材料：牛腩肉200克、洋蔥1個、西紅柿1個、土豆1個、胡蘿蔔1根、黃油20克、料酒適量、鹽適量、冰糖適量、香葉5片、香菜1根、番茄沙司10克。
2、牛肉浸泡去血水，並均勻切小塊。
3、起鍋燒水，倒入切好的牛肉和適量料酒，煮出血沫，然後用溫水清洗乾淨。
4、準備一塊黃 ...
羅宋湯的家庭做法
用料：牛肉，胡蘿蔔，玉米，西紅柿，土豆，圓白菜，洋蔥。
步驟：
1、番茄用開水燙一下撕掉皮切成丁狀。
2、牛肉粒切小塊，大蔥切小段，生薑切片。
3、鍋裡倒入適量水，放入切好的牛肉粒、大蔥和生薑片，煮開後換小火煮5分鐘左右。
4、撈出來洗去血沫，瀝乾淨水分備用。
5、圓白菜切成塊狀， ...
大豆羅宋湯如何做
1、食材：牛肉200克，土豆一個，胡蘿蔔一根，西紅柿一個，番茄醬適量，麵粉60克，黃油10克，白糖一小勺，鹽適量，植物油適量，洋蔥半個，捲心菜適量，料酒適量，黑胡椒粉適量。
2、牛肉切成小塊，牛肉放入鍋中焯水，加入適量料酒。
3、土豆、胡蘿蔔、捲心菜切成小塊。
4、洋蔥切成小片。
5、西紅 ...
羅宋湯的材料有哪些
牛腩、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿、番茄醬、白胡椒粉、香葉、鮮百里香、黃油、蔥、姜、鹽。
烹飪方式：
1、牛腩切成約3cm左右的塊。芹菜、胡蘿蔔、洋蔥切小丁，西紅柿切塊備用。
2、鍋中加入清水，放入蔥段、薑片和切好的牛肉焯水瀝乾備用。鍋中加入適量的油，放入西紅柿翻炒2分鐘。
3、待西紅柿炒軟 ...
怎樣燒羅宋湯
1、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、牛心菜洗淨備用。
2、胡蘿蔔去皮。
3、土豆去皮。
4、洋蔥切去兩端。
5、洋蔥切絲。
6、胡蘿蔔滾刀切。
7、土豆切塊。
8、牛腩切塊。
9、倒入紅酒。
10、撒入鹽。
11、撒上黑胡椒。
12、撒入澱粉。
13、用手抓勻。
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羅宋湯對身體的好處
1、因為羅宋湯中含有多種蔬菜和肉類，含有豐富的維生素和蛋白質，保證營養全面補充，而且多到食材放到一起燉，口感更加易於消化，尤其是對身體不是很好的人更應該多喝羅宋湯，可以增強免疫能力。
2、羅宋湯是一種非常美味的湯，很多家庭都有經常喝湯的好習慣，喝湯可以有效地幫助我們促進腸道消化能力，還可以幫助我們緩解 ...
羅宋湯是哪個國家的
1、羅宋湯（俄語、烏克蘭語：Борщ，波蘭語：Barszcz）是發源於烏克蘭的一種濃菜湯。
2、羅宋湯大多以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色。
3、有些地方以番茄為主料，甜菜為輔料，也有不加甜菜加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。 ...