第一步：清洗八爪魚表面的粘液，水裡加入適量醋和鹼面，再放進八爪魚，用手不停搓洗。
第二步：摳掉八爪魚的牙齒。
第三步：去掉八爪魚的內臟，掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗乾淨。
1、配方。八爪魚4只、料酒適量、蠔油1勺、生拍1勺、鹽適量、雞粉1勺、麻椒一小把、啤酒四分之一瓶、幹辣椒5個、豆瓣醬適量、火鍋底料適量。
2、首先買回來的八爪魚要清洗乾淨，把牙齒和墨擠出來，多清洗幾遍才可以洗乾淨。用少量的鹽抓一下，這樣可以讓熟了的八爪魚不那麼難咬。下鍋前控乾淨水分。
3、蔥蒜切片，鍋裡熱油，冷油下入麻椒和幹辣椒炒香，放入郫縣豆瓣醬和火鍋底料炒出紅油，放入蔥蒜片，炒香，倒入八爪魚炒勻，倒入料酒，生抽，耗油，雞粉，微量鹽，炒勻，倒入一點啤酒，蓋蓋子悶5分鐘，關火出鍋。
1、八爪魚500克、姜適量、黃豆醬適量、玉米油適量、鹽適量、小蔥適量、韭菜適量。
2、方法：八爪魚撕去外皮，除去內臟，剪掉眼睛，摳出牙齒，洗乾淨。
3、用開水焯燙一下撈出來控水備用。
4、韭菜切段，蔥薑蒜切碎備用。
5、炒鍋燒熱加入玉米油適量，然後下蔥薑蒜爆香。
6、香味出來以後加入一大勺子黃豆醬煸炒。
7、醬香味出來以後下入焯燙好的八爪魚翻炒幾下。
8、加入韭菜段。加入鹽翻炒一下即刻出鍋。
爆頭八爪魚墨能吃的，爆頭八爪魚的墨汁的化學成分為黑色素和蛋白多糖複合體。黑色素是吲哚琨的聚合物，黑色素於部分蛋白質結合，均勻的分散在墨汁中，同時墨汁中還含有一定的低毒的毒素，對人體無傷害，因此可以食用。 ...
八爪魚爆頭就是吃八爪魚頭部的意思，食用時八爪魚的墨汁會濺到滿嘴都有，咬起來的時候像皮筋一樣拉的很長，在口感，味道上能刺激個人的感官。八爪魚的內臟能吃。
八爪魚又叫墨魚蛋，它頭部的內臟中含有腸腺、胰腺、心臟、肝臟、腎臟、章魚卵等成分，是可以食用的，而且章魚蛋是還能做成菜餚食用，不過八爪魚的腸腺中有一些排 ...
爆頭八爪魚是快手很流行的直播吃法，很多吃播在直播的過程中吃各種爆頭八爪魚。八爪魚每條都在一斤左右，體型巨大，很具有視覺衝擊力，因此有利於主播們調動氣氛，觀眾得到視覺上的滿足。 ...
1、八爪魚撕去外皮，除去內臟，剪掉眼睛，摳出牙齒，洗乾淨；
2、用開水焯燙一下撈出來控水備用；
3、韭菜切段，蔥薑蒜切碎備用；
4、炒鍋燒熱加入玉米油適量，然後下蔥薑蒜爆香,香味出來以後加入一大勺子黃豆醬煸炒；
5、醬香味出來以後下入焯燙好的八爪魚翻炒幾下,加入韭菜段,加入鹽翻炒一下即刻出 ...
水煮爆頭八爪魚製作步驟：
1、首先是八爪魚的清洗，八爪魚全身都可以食用，用手按壓著把黑色的嘴擠出去。清洗八爪魚的爪子時，要注意一手拿著八爪魚頭，另一隻手用洗衣服的方式搓洗，這樣更容易清除泥沙。清理完八爪魚的身體部分之後，不要忽視頭部的清洗；
2、煮八爪魚之前用白醋泡一會，大概在3到5分鐘左右，這樣 ...
八爪魚爆頭就是吃八爪魚頭部的意思，如果有墨汁就會濺到滿嘴都是墨汁，有種爆頭的感覺。
八爪魚的墨主要含有水分黑色素以及蛋白多糖這些物質其實對人體都沒有害處。相反，很多海邊的漁民認為八爪魚的墨還對身體具有一定的好處，所以他們一般吃八爪魚都不去墨，他們甚至在做海鮮的時候，將八爪魚的墨汁當作調料使用。
雖 ...
八爪魚爆頭墨汁的味道其實就是會有較重的腥味。八爪魚墨汁的主要成分是水、黑色素和蛋白質等，吃起來會有較重的腥味，還會有黏黏的感覺，一般人不喜歡直接吃八爪魚的墨汁，所以吃八爪魚頭部會蘸取醬汁食用。 ...