地瓜、芋頭、玉米都可以煮著吃,具體介紹如下:
1、地瓜,味甘性溫,能滑腸通便,健胃益氣。含有較多的纖維素, 能在腸中吸收水份增大糞便的體積,引起通便的作用。 其中豐富的纖維質有助排便;
2、芋頭又稱芋、芋艿,天南星科植物的地下球莖,形狀、肉質因品種而異,通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培;
3、玉米是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。別名:玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟,東北遼寧話稱珍珠粒,潮州話稱薏米仁,粵語稱為粟米,閩南語稱作番麥。
地瓜、芋頭、玉米都可以煮著吃,具體介紹如下:
1、地瓜,味甘性溫,能滑腸通便,健胃益氣。含有較多的纖維素, 能在腸中吸收水份增大糞便的體積,引起通便的作用。 其中豐富的纖維質有助排便;
2、芋頭又稱芋、芋艿,天南星科植物的地下球莖,形狀、肉質因品種而異,通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培;
3、玉米是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。別名:玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟,東北遼寧話稱珍珠粒,潮州話稱薏米仁,粵語稱為粟米,閩南語稱作番麥。
粽子是端午節比較常見的一種傳統美食,它的做法多樣,口味豐富,吃起來軟軟糯糯的,味道很不錯,深受人們喜歡。很多人都會從超市買粽子回來,超市買的熟粽子蒸著吃會好吃一點,超市買的生粽子煮著吃會好吃一點。
超市買的粽子蒸著吃還是煮著吃
生粽子煮著吃會好一些,熟粽子蒸著吃會好一點。
如果是生吃的粽子,最好煮一下。這樣一來,粽子裡的糯米就可以吸水膨脹,煮熟的粽子就會變得柔軟糯滑。如果是蒸熟的,糯米不會吸收足夠的水分,粽子也不會變軟。
如果是煮熟的粽子,最好用蒸汽蒸一下。這樣不僅加熱速度更快,而且可以避免營養和味道的損失。
超市買的粽子怎麼加熱
1.隔水蒸
具體時間取決於粽子的解凍程度,一般需要20分鐘左右
2.加水煮
當水位低於粽子時,煮18-20分鐘。注意粽子很容易腐爛
3.微波爐
在葉子上撒少量水,用中高火加熱3-5分鐘。
此外,有些人喜歡用煎鍋煎粽子,這也是一種加熱方式。然而,因為會新增一些油,所以更容易油膩和生氣。
小貼士:在粽子的保鮮中,粽子在速凍後可以長期儲存。記得再次徹底蒸汽或在微波爐中解凍。
超市買的粽子要煮多久才熟
視具體情況而定。
超市裡買的粽子有兩種:生粽子和熟粽子。如果是生粽子,需要煮大約5個小時。如果是煮熟的粽子,可以煮半個小時。粽子的主要成分是糯米。糯米在食用前需要徹底加熱和煮熟,否則會增加消化負擔,不利於腸道健康。
立夏為什麼要煮雞蛋吃
俗話說“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏” 。因為立夏開始氣溫上升,炎夏步步逼近,小孩子特別容易產生身體疲勞四肢無力、食慾減退逐漸消瘦的現象,這便是“疰夏”症狀。疰夏是夏日常見的症狀,患者多腹漲厭食,乏力消瘦,小孩子尤易疰夏,而據說只要在立夏那天吃蛋,就可預防此病。
很多地方在立夏這一天都會吃雞蛋,甚至在立夏的前一天,家家戶戶就會吃雞蛋,煮一些茶葉蛋,民間有一種說法,“立夏吃了蛋,熱天不疰夏”,這個蛋被稱作立夏蛋。就算不是過立夏,一定也有很多人家平時都會吃一些煮雞蛋,茶葉蛋吧,這樣做出來的雞蛋會更加美味。
為什麼在立夏這一天要吃雞蛋呢?因為古代的人們認為雞蛋是圓圓的,象徵幸福美滿,吃了雞蛋,這個夏天都不會被炎熱所影響,能夠保佑平安幸福。而且雞蛋確實是一個很好的食物,大部分人都可以吃雞蛋,雞蛋中的營養物質也是非常的高。
立夏煮雞蛋什麼意思
一種說法是,古人認為,雞蛋溜圓,象徵生活圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安。“立夏吃了蛋,熱天不疰夏”,很多地方都有吃“立夏蛋”的習俗,是說立夏吃蛋能預防暑天常見的食慾不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。
也有一種說法:立夏吃東西最補,吃一隻雞蛋相當於吃一隻雞。立夏後,農事開始繁忙起來,人容易疲乏。吃紅棗雞蛋,是為了補充體力。這個說法,倒是和中醫理論契合。中醫認為,雞蛋性平、補氣虛,有安神養心的功能,生病吃雞蛋可以幫助恢復體力。以前生活條件不太好的時候,紅棗雞蛋很難吃到,吃一個立夏蛋,既是辛苦勞作前的犒賞,也是對平安和豐收的企盼。
吃雞蛋注意事項
由於雞蛋不傷脾胃,一般人都適合,所以哪怕是有高血壓等慢性病的人,立夏吃雞蛋也是有益健康的。
而鴨蛋性涼,能滋陰清肺,適宜陰虛火旺者食用,適用於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病。如果是日常活動量較大且無高血壓等慢性病的年輕人,可以嘗試一下鹹鴨蛋,只要不是吃起來很鹹,則既可清熱,又助補充鹽分等礦物質。
在嘉興地區,立夏蛋裡也有鹹鴨蛋的身影。搞養殖的人知道,開春後的鴨產的蛋品質最好,是製作鹹蛋的上佳材料。立夏時節的鹹鴨蛋都是在清明前醃製,到一個月後的立夏正好食用,是一年中的頭譜(注:方言)鹹蛋。第一批鹹鴨蛋是在立夏吃的,這跟端午節的鹹鴨蛋意義不一樣。
立夏鬥蛋的玩法
“立夏吃一蛋,力氣長一萬”。然而孩子們得到立夏蛋後,並不急於先吃,而是先來比一比,鬥一鬥。
小夥伴們每人拎著個紅色的編織袋,裡面都是沉甸甸的雞蛋。大家三個一群,五個一夥,個個摩拳擦掌,開始鬥蛋。
鬥蛋的規則很簡單。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾,鬥蛋時蛋頭鬥蛋頭,蛋尾擊蛋尾,一個一個鬥過去,破者認輸,分出高低,最後的勝利者就是“蛋王”。 鬥蛋時,小朋友們還特別喜歡在鬥蛋上塗鴉畫畫。
為了鼓舞士氣,聰明的小朋友們還給自己的蛋打扮一下。女孩子大多在上面畫上兔子、小雞、小鴨之類的圖畫,活潑可愛;男孩子最喜歡畫些獅子、老虎等猛獸,以顯示其必勝的霸氣。儘管鬥來鬥去,“蛋王”只能有一個,可是在鬥蛋的過程中,歡聲笑語不斷,那種童年裡特有的開心和刺激,實在是一種難得的樂趣。