橘子怎麼煮著吃

　　橘子中含有大量的維生素和其他營養成分，有很多營養都很容易在高溫環境中分解破壞，因此如果將橘子煮熟就會使橘子的營養價值降低，所以吃橘子的時候不宜煮熟後食用。但是如果想嚐嚐罐頭的味道，這種方法是非常可取的，而且也不會有罐頭對人體帶來的危害。

　　橘子煮熟苦怎麼辦

　　橘子裡有一種成分加熱後生成一種鹼，有苦味，個人建議橘子汁冰鎮了喝，橘子皮泡水(溫水即可)，還能敗火。實在太苦了，加點冰糖好了。

　　橘子富含維生素C和檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內側的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進通便，並且可以降低膽固醇。橘皮苷可以加強毛細血管的韌性、降血壓、擴張心臟的管狀動脈，因此可以說，橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品。橘子的營養素含量橘子的營養豐富，可食用部分大約為76%，在每百克橘子果肉中，除了含有以下的營養素外，還含有維護血管彈性的橙皮甙、檸檬酸等物質。

　　蘋果橘子湯做法：

　　1、準備蘋果一個，橘子一個，將蘋果和橘子去皮；

　　2、將蘋果切成片，橘子上的莖去掉備用；

　　3、鍋中放入清水；

　　4、將蘋果和橘子放入鍋中；

　　5、煮開之後放適量白砂糖即可。

　　注意：煮的時候時間不宜過長，水沸騰即可，時間過長蘋果口感不佳。

　　橘子、柚子、梨子可以一起煮著吃，適用於有便秘等腸胃病的人。橘子富含豐富的維生素c，對人體有著很大的好處。在中醫裡認為橘子是溫性食物，易上火，所以不能多吃。

　　柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫學界公認的最具食療效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值，且可入藥。

　　梨分佈在華北、東北，西北及長江流域各省。7到9月間果實成熟時採收，可鮮用或切片曬乾。和冰糖一起煲水，可治療咳嗽。