什麼紅茶最好喝

　　好喝的紅茶有：金駿眉紅茶、祁門紅茶、小種紅茶等。

　　金駿眉紅茶：屬於紅茶中正山小種的分支，原產於福建省武夷山市桐木村，每500克金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖，採摘武夷山自然保護區內的高山原生態小種新鮮茶芽，後經過一系列複雜的萎凋、搖青、發酵、揉捻等加工步驟而得以完成，外形細小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。祁門紅茶：祁門紅茶，中國歷史名茶，著名紅茶精品，簡稱祁紅，產於安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣，以及江西的浮樑一帶，祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”，鮮醇甘厚，入口醇和，回味雋厚，味中有香。小種紅茶：小種紅茶，分為正山小種跟外山小種。正山小種外形條索肥實，色澤烏潤，泡水後湯色紅濃，香氣高長，帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶，茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。

　　有很多，主要有以下幾種：

　　1、祁門工夫紅茶，是我國傳統工夫紅茶的珍品，有百餘年的生產歷史。主產安徽省祁門縣，與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產。常年產量5萬擔左右。祁紅工夫以外形苗秀，色有寶光和香氣濃郁而著稱，在國內外享有盛譽；

　　2、滇紅工夫茶，屬大葉種類型的工夫茶，主產雲南的臨滄、保山等地，是我國工夫紅茶的後起之秀，以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟，而稱著於世。滇紅工夫外形條索緊結，肥碩雄壯，幹茶色澤烏潤，金毫特顯，內質湯色豔亮，香氣鮮鬱高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國內獨具一格，系舉世歡迎的工夫紅茶；

　　3、閩紅工夫茶系是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱，均系福建特產。三種工夫茶產地不同、品種不同、品質風格不同，但各自擁有自己的消費愛好者，盛興百年而不衰。

　　沒有界限，紅茶剛弄好有火氣。常溫放置一個月後就開始慢慢的消火，開始慢慢變得醇和。如果儲存得當的話，6個月之後會綿柔淳厚。

　　紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。