1、適合帶的肉類。
肉要汁水多一點。姜燒，照燒、紅燒的做法都可以。炒的肉容易幹。雞肉、牛肉、豬肉、丸子類都可以。
2、蛋類也適合帶飯，即能調節顏色又能調節營養。
厚蛋燒裡可以加入任何載體。加牛奶炒到蓬鬆、炒蛋碎，也可以做溏心蛋，既漂亮又營養。
3、要有蔬菜。
蔬菜有很多種，包括水煮南瓜、紅薯，但碳水化合物含量高的蔬菜不是最好的選擇。焯蘆筍、西蘭花都是好選擇。炒紅蘿蔔絲、菌菇即配色又營養。綠葉菜早上備一小把，不要炒太熟，並且要放涼，再放進飯盒裡，中午吃的時候不會出現變黃、燜過頭的狀態，味道也是剛剛好。
4、小鹹菜。
小鹹菜隨便漬一下就好，方便又美味。像白蘿蔔、蓮藕、黃瓜、胡蘿蔔、小西紅柿等都不錯，海帶和豆芽也很合適。
1、紅燒清蒸菜式
適合微波爐加熱的烹飪方法是蒸、紅燒、燉等，這些方法烹飪的菜餚在微波爐加熱後，不易變味和變色，而油炸和爆炒出來的菜餚顯然不適合微波爐加熱後食用。
適宜“帶飯”：西紅柿炒雞蛋、燒茄子、捲心菜、大豆、大白菜、醃肉、臘肉、鹹魚和燻鴨、嫩芸豆、蘿蔔、紅薯等經典菜式都比較適合。
2、肉類推薦牛羊肉、雞肉
相對於蔬菜和豆製品，肉類保質的時間要長一點，而且蛋白質含量也更多，所以在保證新鮮度的前提下，可以帶一點肉類。建議可以分裝到密閉的保鮮袋裡，等不太熱了，冷凍。吃的時候拿出來一袋,正好夠吃一頓的量，並且至多加熱一次，營養素的損失也有限。儘量選擇不飽和脂肪酸含量少的牛羊肉、雞肉。豬肉的不飽和脂肪酸相對較多，不宜入選盒飯範疇。不建議帶魚和海鮮類，因為經過微波爐加熱的魚和海鮮很難保持原有的色香味，從外觀上來看也會影響食慾。
3、通常情況下，不要帶綠葉蔬菜做便當菜。因為綠葉蔬菜經過再加熱後，可能產生亞硝酸鹽，食用過多有可能導致噁心等食物中毒症狀。而且綠葉蔬菜經過再加熱後，其中的葉綠素和營養物質流失較多，吃下後也不利於健康。
1、青椒炒肉絲
（1）青椒4個、裡脊肉300克、黃椒半個、蔥姜適量、甜麵醬15克、糖3克、料酒10克、澱粉5克、鹽適量、香油適量、生抽10克。
（2）裡脊肉切絲，青紅椒洗淨切絲。
（3）切好的肉絲加入少許鹽，糖，料酒，生抽，澱粉抓拌均勻醃製片刻。
（4）炒鍋到油燒熱倒入肉絲翻炒至變色盛出備用。
（5）底油爆香蔥姜。
（6）加入甜麵醬炒出香味。
（7）倒入青椒和黃椒絲加少許鹽，生抽，糖翻炒均勻。
（8）再把肉絲倒入快速翻炒，淋入適量的香油關火。
2、蜂蜜排骨
（1）豬小排500克、八角3棵、老抽少許、檸檬1個、油2勺、薑片3片、蒜頭半個、蜂蜜1勺、生抽少許。
（2）將豬小排切成段，稍炸一下(約2分鐘)，控去多餘的油。
（3）把姜和蒜放鍋裡爆出香味，放入排骨，加生抽、少許的老抽(調色)、八角、開水(淹過肉)，燒開後，調小火煮到熟(骨肉分開)。
（4）開蓋，調到大火，加入一勺(按個人口味)的蜂蜜和幾滴檸檬，煮到汁變稠即可(約2到3分鐘)。
3、土豆燒肉
（1）土豆500g、豬肉250g、辣椒4個、鹽少許、料酒2勺、雞精少許。
（2）豬肉切塊，用鹽和料酒稍微醃製5分鐘。
（3）土豆切塊，辣椒切丁。
（4）醃製好的豬肉下鍋炒至肉色發白，盛出。
（5）熱鍋涼油，放入辣椒煸香，再將土豆放入炒熟。
（6）最後放入豬肉，稍微煸炒，蓋上鍋蓋悶一會。加雞精，出鍋即可。