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什麼葡萄最好吃

什麼葡萄最好吃

  有以下幾種:

  1、巨峰:我國種植面積最大的品種,果穗中等大,圓錐形,大部分穗重356、4克,果皮紫紅色,肉軟汁多,淡草莓香味,品質中上。

  2、巨玫瑰:果穗圓錐形帶副穗,粒大,外觀美,果肉較軟,汁中等多,白色,味酸甜,有濃郁玫瑰香味。鮮食品質上等。

  3、戶太8號:從巨峰系品種中選出,陝西省戶縣大面積栽培,果穗圓錐形帶副穗,果穗大,果粒大,果汁較多,有淡草莓香味,鮮食品質中上等,制汁品質較好。

  4、早熟紅無核:果穗中等大,長圓錐形,果皮呈現紅色,果肉硬而脆,甜而不膩,風味柔和。

  5、紅寶石無核:果穗很大,平均穗重750克,果粒較大,紅紫色,卵圓形,果皮較薄,果肉較脆,酸甜適口。

  6、藤稔:果穗中等大,呈圓錐形或圓柱形,果粒大,外觀美,果皮中厚,汁多味甜糖酸適度,有清香味。品質優良。

  7、紅地球:又名晚紅、紅提、大紅球、全球紅,果穗長圓錐形,果皮稍薄,紫紅色或紅色。果肉硬脆,味甜。

葡萄怎麼清洗?清洗葡萄最正確的方法

  酸甜可口的葡萄是很多人夏季的最愛,顏值高、口感好、營養價值豐富。很多小夥伴都是市場上買來,直接水一衝就開吃,其實是不對的哦!那麼問題來了,怎麼洗葡萄才能洗乾淨?

  葡萄到底怎麼洗才幹淨呢?

  澱粉+鹽浸泡法

  首先,拿出一串新鮮的青葡萄,用流水沖洗乾淨表面的灰塵與泥沙,接著用手將葡萄摘下來,放在乾淨的大碗中,撒入1勺澱粉、1勺鹽,倒入足以淹沒葡萄的清水,用手拌洗半分鐘左右。然後,浸泡5分鐘,拌洗均勻,倒入澱粉水,用流水繼續沖洗半分鐘即可。

  這是最常用的一種辦法,通常還可以把澱粉換成小蘇打,二者有吸附表麵灰塵的作用,而鹽能殺菌,有一定的清潔效果。但這樣操作比較複雜,還不能有效去除農藥殘留,此外,葡萄摘下後容易被汙染。

  墊毛巾

  洗葡萄之前,在容器底部放一塊乾淨的毛巾,然後把葡萄放入盆中,倒入適量清水沒過葡萄,然後晃動容器3-5分鐘,取出毛巾把葡萄用清水清洗兩遍,葡萄就很乾淨啦!

  果蔬清洗劑

  青葡萄先沖洗1遍,接著摘下來放入碗中,擠入果蔬清洗劑,加入清水淘洗1分鐘,浸泡10分鐘。然後,撈出沖洗乾淨。

  果蔬清洗劑可以透過表面活性劑成分讓不溶於水的農藥溶於水,從而清洗乾淨蔬果。然而,這種辦法和第一種一樣操作複雜,不能最大程度去除農藥殘留。此外,就是它含有化學成分新增劑,對於塗了蠟的水果不大有效,甚至還會附著在蠟層上不易被清洗乾淨。

  清洗葡萄的注意事項

  直接拔葡萄,葡萄粒連線葡萄梗的地方,果肉很容易被帶出,留下一個小孔。清洗的時侯,雜質,洗劑容易混進葡萄果肉裡,造成汙染。

  一定要拿剪刀,在蒂梗和葡萄的連線處剪下。剪的時侯,剪刀儘量挨緊葡萄,不要留下太長的梗在葡萄上,以免清洗的時侯,劃破其它葡萄。這一步,千萬別忽略哈。葡萄全部剪下後,我們再來開始洗。

蘿蔔乾怎麼炒最好吃

  用料:蘿蔔乾半斤、臘腸150克、幹辣椒3個、食用油10克、蔥花適量。

  1、臘腸洗淨後隔水用大火蒸10分鐘,切斜刀的薄片。

  2、香蔥切出蔥白,蔥葉,幹辣椒小段。

  3、蘿蔔乾清洗乾淨後切成1釐米大小的小段。

  4、燒熱鍋下油,放入蔥白和幹辣椒,小火煸出香味。

  5、倒入蘿蔔乾,轉大火翻炒一會。

  6、加入臘腸翻炒均勻。

  7、加入蔥花增加香味,翻炒均勻後關火。


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