富含鈣質的食物主要是牛乳、羊乳等乳製品、瘦肉、魚蝦、雞蛋、綠葉蔬菜、香蕉等，而富含鋅的食物主要是海鮮，例如牡蠣、生蠔、魚蝦以及花生、腰果、核桃、杏仁等堅果類食物。鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長髮育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過程中起著極其重要的作用。而鈣是一種金屬元素，符號Ca，在化學元素週期表中位於第4週期、第IIA族，常溫下呈銀白色晶體。動物的骨骼、蛤殼、蛋殼都含有碳酸鈣。可用於合金的脫氧劑、油類的脫水劑、冶金的還原劑、鐵和鐵合金的脫硫與脫碳劑以及電子管中的吸氣劑等。
富含鈣質的食物主要是牛乳、羊乳等乳製品、瘦肉、魚蝦、雞蛋、綠葉蔬菜、香蕉等，而富含鋅的食物主要是海鮮，例如牡蠣、生蠔、魚蝦以及花生、腰果、核桃、杏仁等堅果類食物。鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長髮育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過程中起著極其重要的作用。而鈣是一種金屬元素，符號Ca，在化學元素週期表中位於第4週期、第IIA族，常溫下呈銀白色晶體。動物的骨骼、蛤殼、蛋殼都含有碳酸鈣。可用於合金的脫氧劑、油類的脫水劑、冶金的還原劑、鐵和鐵合金的脫硫與脫碳劑以及電子管中的吸氣劑等。
食物一、豆類:腐竹，每100克中含蛋白質50.5克;黃豆，每100克中含蛋白質36.3克。這屬於植物蛋白。
食物二、山產類:幹口蘑，每100克中含蛋白質35.6克;冬菇，每100克中含蛋白質13.9克。 這種植物蛋白有明顯的抗癌作用。
食物三、肉類:瘦牛肉，每100克中含蛋白質20.1克;醬牛肉，每100克中含蛋白質32克，紅燒牛肉，每100克中含蛋白質25克。 包括青魚、豬肝和雞肉，這些動物蛋白質的含量也是特別高的。
牡蠣、螃蟹、海星、泥鍬、海帶、紫菜等，其中，牡蠣的含鋅量最高，每100克牡蠣含鋅100毫克，是所有食物中含鋅量最高的。
牡蠣（ostreagigastnunb）及其近緣動物的全體，是海產貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養殖，我國分佈很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蠔。生牡蠣肉質鮮嫩，生吃口感也會很好，但是生牡蠣會有腥味。