主料:蝦150g。
調料:調和油適量，食鹽適量，姜適量，醋適量。
做法:
1、準備的食材，香炸粉，買回的蝦洗淨後去腸；
2、把蝦和蒜，醋，姜浸泡20分鐘；
3、加入香炸粉，拌均勻；
4、鍋裡放油，待油溫合適後放入蝦炸熟即可。
主料:蝦150g。
調料:調和油適量，食鹽適量，姜適量，醋適量。
做法:
1、準備的食材，香炸粉，買回的蝦洗淨後去腸；
2、把蝦和蒜，醋，姜浸泡20分鐘；
3、加入香炸粉，拌均勻；
4、鍋裡放油，待油溫合適後放入蝦炸熟即可。
1、辣白菜：炒鍋上火，燒熱加底油，蔥薑蒜末辣椒末熗鍋，倒入切好的白菜塊，翻炒，加少許糖，醋，適量鹽，味精，出鍋裝盤，完成。
2、香菇油菜：嫩油菜切段，香菇用刀片成兩片，半頭蒜切末，炒鍋上火加底油，油略微熱，加入蒜末熗鍋，倒入香菇油菜，翻炒，將熟時加適量鹽，味精，起鍋前用水澱粉勾芡，淋入少許香油，出鍋裝盤，完成。
3、蔥油豆腐：炒鍋上火燒熱加底油，蔥花熗鍋，放入切成塊的水豆腐，加少許高湯，稍燉一會，加適量鹽，味精，出鍋裝盤，完成。
4、豆乾炒豆芽：豆乾切絲，炒鍋上火加底油燒熱，蔥薑絲熗鍋，倒入綠豆芽和豆乾絲翻炒，加適量鹽，味精，出鍋裝盤，完成。
簡單的日式料理：
一、味噌湯。
材料：鯛骨300公克、紅蘿蔔絲二分之一杯、白蘿蔔絲二分之一杯、味噌80公克、糖八分之一小匙、味精各八分之一小匙、蔥花2大匙。
步驟：
1、鯛魚切塊，入開水川燙撈出，再用清水洗淨；
2、鍋內入水燒開，將紅、白蘿蔔絲煮軟，續入魚骨煮滾，去除泡沬；
3、將味噌、糖、味精置小漏杓內，以木棍或湯匙拌勻，立即熄火盛碗，並撒上蔥花即成。
二、日式海鮮炒麵。
材料：魚肉80克、青椒30克、洋蔥20克、蔥10克、蘑菇10克、大蒜、蝦仁30克、目魚30克、色拉油少許、醬油少許。
步驟：
1、把魚肉、青椒、洋蔥、蔥、目魚切成細條，蘑菇切片，大蒜切末；
2、用熱水把麵條煮10分鐘，控去水分；
3、在炒鍋中加入色拉油、魚肉、蝦仁、目魚炒熟後，加入青椒、洋蔥、蔥、蘑菇、大蒜；
4、炒熟散發香味後，加入麵條炒勻後，澆入醬油、鹽炒勻即可食用。