目標管理是以目標為導向，以人為中心，以成果為標準，而使組織和個人取得最佳業績的現代管理方法。目標管理亦稱“成果管理”，俗稱責任制。是指在企業個體職工的積極參與下，自上而下地確定工作目標，並在工作中實行“自我控制”，自下而上地保證目標實現的一種管理辦法。
水利工程管理：保護和合理運用已建成的水利工程設施，調節水資源，為社會經濟發展和人民生活服務的工作。
水利工程管理的根本任務：
確保水利工程的安全、完整，充分發揮水利工程和水資源的綜合效益。即“安全、效益、綜合經營”。
水利工程管理的具體任務：
1、透過合理調水用水，除害興利，最大限度發揮水資源的綜合效益；
2、透過檢查觀測瞭解水工建築物的工作狀態，及時發現隱患；
3、對水利工程進行經常的養護、對病害及時處理；
4、開展科學研究，不斷提高管理水平，逐步實現水利工程管理現代化。
目標管理的特點有以下五個：
1、以目標為中心，注重業績評價的管理；
2、以目標網路為基礎的系統整體管理；
3、以人為中心的主動參與授權式管理；
4、自我控制及自我評價為中心的管理；
5、面向未來的主動管理。 ...
1、員工參與管理：目標管理是員工參與管理的一種形式，由上下級共同商定，依次確定各種目標。
2、以自我管理為中心：目標管理的基本精神是以自我管理為中心。目標的實施，由目標責任者自我進行，透過自身監督與衡量，不斷修正自己的行為，以達到目標的實現。
3、強調自我評價：目標管理強調自我對工作中的成績、不足 ...
目標管理是依據外部環境和內部條件的綜合平衡，確定在一定時期內預期達到的成果，制訂出目標，併為實現該目標而進行的組織、激勵、控制和檢查該工作的管理方法。
目標管理的特點有：
1具有目標體系，是一種系統整體管理。
2、實行參與管理，是一種民主的管理。
3、實行自我控制，是一種自覺的管理。
...
l.重視人的因素。 目標管理是一種參與的、民主的、自我控制的管理制度，也是一種把個人需求與組織目標結合起來的管理制度。在這一制度下，上級與下級的關係是平等、尊重、依賴、支援，下級在承諾目標和被授權之後是自覺、自主和自治的。
2、建立目標鎖鏈與目標體系。 目標管理透過專門設計的過程，將組織的整體目標逐級 ...
主要有以下四點:
1、強調“自我控制”。
2、促使權力下放。
3、注重成果第一的方針。
4、力求組織與個人更密切地結合在一起，以增加員工的工作滿意感，這對於調動員工的積極性，增強組織的凝集力起到了很好的作用。
目標管理定義：目標管理是以目標為導向，以人為中心，以成果為標準，而使組織和個 ...
1、員工參與管理：目標管理是員工參與管理的一種形式，由上下級共同商定，依次確定各種目標。
2、以自我管理為中心：目標管理的基本精神是以自我管理為中心。目標的實施，由目標責任者自我進行，透過自身監督與衡量，不斷修正自己的行為，以達到目標的實現。
3、強調自我評價：目標管理強調自我對工作中的成績、不足 ...
1、隨銷隨產，對服務效率要求更高 由於餐飲服務要隨銷隨產，即客人要先點菜後生產，加之客人就餐時間短，這就要求廚房具有在餐廳客源爆滿的條件下，在有限的時間範圍內及時生產客人所需的大量菜點的能力，否則將會嚴重影響客人的滿意度，所以作為餐飲管理者必須重視廚房生產效率，提高生產效率：當然送菜員及值臺服務員高效率的 ...