1、蒜蓉佛手瓜：佛手瓜洗淨，切成片備用，然後再把大蒜拍碎，搗成蒜蓉，熱好油鍋之後，放入蒜蓉熗鍋，接著再放入佛手瓜進行翻炒，等到佛手瓜快熟的時候，加入鹽和雞精進行調味，翻炒均勻就可以出鍋。
2、蝦皮炒佛手瓜：佛手瓜洗淨，切成絲備用，然後再把蒜搗碎成蒜蓉，油鍋燒熱，放入蒜蓉熗鍋，然後再在其中放入蝦皮進行翻炒，再放入佛手瓜絲翻炒，等到快熟的時候加入鹽，雞精等調味品，翻炒均勻即可。
3、佛手瓜薏仁排骨湯：佛手瓜洗淨，切成塊備用，再把切好的排骨塊也洗淨放在開水中，燙一下及時撈出瀝水，水開放入排骨，放入用水泡好的薏仁，再在其中放入蠔豉和陳皮，繼續煮半個小時左右放入佛手瓜，再繼續煮上兩個小時，然後加入適量的鹽即可。
1、佛手瓜的吃法還是比較多的，首先推薦的就是蒜蓉佛手瓜，需要我們把佛手瓜洗淨，之後切成片備用，然後再把大蒜拍碎，搗成蒜蓉之後就可以備用，熱好油鍋之後，等到油熱之後就可以放入蒜蓉熗鍋，然後我們需要再放入佛手瓜進行翻炒，等到佛手瓜快熟的時候，這時候加入鹽和雞精進行調味，翻炒均勻就可以出鍋吃了。
2、蝦皮炒佛手瓜也是一個不錯的佛手瓜吃法，需要我們把佛手瓜洗淨，切成絲之後就可以備用，然後再把蒜搗碎成蒜蓉就可以備用了。之後我們把油燒熱，放入蒜蓉開始熗鍋，然後再在其中放入蝦皮進行翻炒，在放入佛手瓜絲翻炒，等到快熟的時候就可以加入鹽，雞精等調味品，翻炒均勻就可以吃了。
3、佛手瓜薏仁排骨湯是一個不錯的佛手瓜吃法，需要我們把佛手瓜洗淨，然後切成塊備用，再把切好的排骨塊也洗淨，放在開水中，燙一下就需要及時撈出瀝水，然後開始燒水，等到水燒開的時候就可以放入排骨，我們用水泡好的薏仁，再在其中放入蠔豉和陳皮，繼續煮半個小時左右就可以放入佛手瓜，再繼續煮上兩個小時，然後加入適量的鹽就可以吃了。
材料主料:佛手瓜1個。
輔料:胡蘿蔔切片。3至5片即可。
做法:
1、一個佛手瓜，半個胡蘿蔔，洗乾淨備用。
2、佛手瓜一切四半，清乾淨裡邊的籽。
3、佛手瓜，胡蘿蔔切片。
4、起油鍋，油熟後放入幹辣椒爆香。
5、倒入佛手瓜翻炒幾下，放入鹽，雞精，耗油，最後倒入醋，大火翻炒。
6、片刻後呈出裝盤即可。
小貼士:
放入耗油或者鮑汁，味道會更好。
主料：佛手瓜300克 。
輔料：柿子椒30克，青椒20克 。
調料：醬油10克，白砂糖15克，味精2克，各適量 。
涼拌佛手瓜的做法：
1、佛手瓜洗淨切絲。
2、紅椒和青椒洗淨去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用。
3、在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜 ...
1、準備食材。準備佛手瓜一個，青辣椒一個，金針菇少量，肉絲少量。
2、清洗切絲。把青椒洗淨切絲，佛手瓜去皮切絲，金針菇洗淨撕開。
3、把佛手瓜切絲。注意佛手瓜去皮後比較滑，切絲的時候要小心。另外佛手瓜內有核切絲的時候要把核剔出去。
4、鍋裡下油燒熱，先把肉絲煸炒一下。把肉盛出來，再放少許油，放 ...
1、食材：兩個佛手瓜，裡脊肉180克左右，大蒜，生薑，食用油和食用鹽以及醬油等。
2、需用清水把佛手瓜清洗乾淨之後把果殼挖掉，用刀切成細條狀。
3、之後用鹽灑在果肉表面，把果實裡面的水分瀝出。
4、裡脊肉也需切成細絲，加入醬油食用鹽，放到密封的容器大約半小時。
5、之後倒油入鍋加熱，放進調 ...
1、準備好切好的白瓜片和青椒（可按自己的喜好切）。
2、把紅幹辣椒，切好待用。
3、鍋內倒入油，待微熱。
4、待微熱，把幹辣椒放入鍋裡，炸鍋。
5、炸鍋後把切好的筍瓜片和青椒一起放進去。
6、煸炒一下後滴入醋。
7、放入少許鹽，雞精，即可。 ...
1、食材：佛手瓜、胡蘿蔔、黃甜椒、蔥。
2、調料：鹽、糖、植物油、蘑菇精。
3、佛手瓜、胡蘿蔔、黃甜椒切片，蔥切成蔥花；
4、油燒成八分熱時放入切好的食材一起大火快速翻炒；
5、轉為中火放適量糖和鹽翻幾下後轉小火放點蘑菇精裝盤即可。 ...
1、主料：佛手瓜苗一把、蒜少許、辣椒一個。
2、輔料：油少許、鹽2克、蠔油5毫升、昆布粉1克。
3、先把佛手瓜苗的嫩葉嫩苗摘下來，放到水裡清洗乾淨。
4、熱鍋下油，放蒜米進去爆出香味來。
5、佛手瓜苗下鍋，加適量的鹽。
6、大火翻炒至變軟，然後下幾粒味精。
7、大火翻炒20秒左右。 ...
1、可以做節瓜排骨湯，具體做法如下：
2、材料：節瓜500克，江珧柱4粒，豬排骨300克。
3、節瓜去皮切件，豬排骨洗淨斬件。
4、江珧柱浸透後與節瓜、豬排骨一齊下煲，加水6～8碗，煲2小時即成。
5、功效：正氣清暑，滋陰潤燥。 ...