先用熱水溶化可可粉，加入玉米油，用手動打蛋器將可可液與玉米油攪拌好，大概攪打一分鐘，乳化好，沒有出現油水分離。
篩入麵粉。
Z字型拌好不見乾粉，分次加入蛋黃。
拌好的蛋黃糊。
蛋清打至粗泡後分三次加入35克細砂糖。
打至偏乾性發泡。
取三分之一打發好的蛋白霜到蛋黃糊裡，翻拌均勻。
再倒回到剩餘的蛋白霜裡。
用同樣手法將蛋糕糊拌好。
倒進鋪了不粘油布的正方形烤盤裡（鋪油紙也可以），放入已經提前預熱到175度的東菱K30A烤箱下層，烘烤15分鐘左右
烤好的蛋糕取出，撕掉油布，放涼後切成均等的六塊長方形蛋糕片。
淡奶油里加入35克細砂糖，隔冰水打發至7分發（室溫高需要在空調房下打發淡奶油）。
加入35克奧利奧餅乾末到淡奶油裡。
繼續打發淡奶油，打至九分發，切記不可打過，可以打一會兒停一下看看。
將奧利奧淡奶油放入裱花袋裡，盒子裡放入一塊蛋糕片，擠上幾行淡奶油。
撒一層奧利奧餅乾末，大約13克左右。
再鋪一塊蛋糕片，擠奶油，撒餅乾末，在周圍擠一圈淡奶油小花，中間放一、兩塊奧利奧餅乾裝飾即可。
1、打四個雞蛋攪散，加生粉(60g)、低筋麵粉(30g)、牛奶(300ml)、糖(適量)、黃油（溶解），用打蛋器打細一點。
2、打好的雞蛋液用篩網過濾一下，封上保鮮膜放到冰箱冷藏一下。
3、把要用到的水果切成小塊，放一邊備用。
4、把冷藏好的雞蛋液拿出來，平底鍋加熱，用勺子舀一勺均勻的撒在平底鍋，待雞蛋液凝固就可以剷起來的，鏟子最好用軟膠的，不會弄破雞蛋餅。弄好的雞蛋餅要平鋪在盤子。
5、弄好了雞蛋餅，開始打奶油（加糖）口感自己掌握，儘量打棉一點。
6、拿專門做糕點的那種轉盤，還有蛋糕墊，拿一張雞蛋餅放在墊子上塗上奶油，再加一張雞蛋餅，重複三遍（前四層不加水果）。第四層開始加水果，一層一層加到一定高度就可以了。
7、最後，蓋上保鮮膜，放冰箱冷餐4小時以上就可以拿出來享用了。
1、將蛋黃、牛奶、玉米油按比例放到一起攪拌均勻。用漏篩將麵粉篩進盆中，攪拌均勻，分批篩入，直至粘稠狀，沒有顆粒為止。
2、將蛋清打出泡，放入適量糖，繼續打散。將蛋清放到蛋黃裡攪拌，充分攪拌均勻，可以適量放入點葡萄乾，最後放入微波爐中即可。
1、食材：低筋麵粉 40g、雞蛋 3個、鮮牛奶 30g、細砂糖 30g、色拉油 30g
2、第一部分是烤胚階段，烤胚其實就是烤蛋糕啦，如今大多數普通蛋糕的胚子都是用的戚風蛋糕 ，下面就是戚風蛋糕的做法。
3、首先來個戚風蛋糕工具大集合。
4、然後就是戚風蛋糕配方。
5、配料：雞蛋3個（50 ...
1、將蛋黃、牛奶、玉米油按比例放到一起攪拌均勻。用漏篩將麵粉篩進盆中，攪拌均勻，分批篩入，直至粘稠狀，沒有顆粒為止。
2、將蛋清打出泡，放入適量糖，繼續打散。將蛋清放到蛋黃裡攪拌，充分攪拌均勻，可以適量放入點葡萄乾，最後放入微波爐中即可。 ...
1、打四個雞蛋攪散，加生粉(60g)、低筋麵粉(30g)、牛奶(300ml)、糖(適量)、黃油（溶解），用打蛋器打細一點。
2、打好的雞蛋液用篩網過濾一下，封上保鮮膜放到冰箱冷藏一下。
3、把要用到的水果切成小塊，放一邊備用。
4、把冷藏好的雞蛋液拿出來，平底鍋加熱，用勺子舀一勺均勻的撒在平底 ...
1、低粉45克，油30克，水30克，砂糖40克，雞蛋3個。
2、蛋黃與蛋清分離，蛋清放入無油無水的盆中，蛋黃放入另一個盆中。
3、在蛋清中擠入幾滴檸檬汁，用打蛋器高速打發，分三次加入砂糖，第一次在蛋清打至魚眼泡的時候加入，第二次是在蛋清顏色發白細膩的時候加入，第三次是在有輕微紋路的時候加入。
...
1、買斑斕葉。
2、洗好之後，把根部和尖部泛黃的部分摘掉，切成斷。
3、80g斑斕配100g水，放入料理機，然後從料理機取出放到紗布中，擠出汁液。
4、把5大勺椰汗和4勺玉米油和在一起，攪拌均勻。如果不均勻就放入一個蛋黃會容易很多，攪拌均勻後，再倒入剛才擠出的斑斕汁，繼續攪拌。
5、用篩子 ...
1、巴哈里製法的方法是將羊油（或清油）、小蘇打（泡打粉或發酵粉類）、雞蛋、蜂蜜、砂糖、可可粉、奶、核桃仁末、葡萄乾、麵粉攪拌成糊狀，然後倒入烤盤，送入烤箱進行烤制的。
2、當放入烤箱中的麵糊烤硬後，把烤箱溫度降低，慢慢地烤，直至烤熟為止。剛剛烤好的巴哈利裡呈深咖啡色，味香甜，口感鬆軟，營養極為豐富。一 ...
1、準備好麵粉，加入一勺鹽，並用開水和冷水1：1的比例兌一碗溫水。
2、一邊將溫水倒入麵粉中，一邊用筷子攪拌麵粉成麵糰，麵糰要和得稍軟一點。和好麵糰後，用溼布蓋上，放置半小時左右。
3、韭菜擇好洗乾淨，放在一旁晾乾。雞蛋打散，加入少許白胡椒粉和鹽，攪拌均勻
4、鍋內多放些植物油，燒熱後淋入雞蛋 ...