一.田螺菜的功效:清熱利水、除溼解毒,用於解決小便不通、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒等;
二.田螺的營養價值:
1、螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用;
2、食用田螺對狐臭有顯著療效;
3、田螺有醒酒的作用。
一.田螺菜的功效:清熱利水、除溼解毒,用於解決小便不通、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒等;
二.田螺的營養價值:
1、螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用;
2、食用田螺對狐臭有顯著療效;
3、田螺有醒酒的作用。
1、地耳菜也就是地皮菜,地皮菜是一種真菌,看起來有點像黑木耳。地耳菜的營養是特別豐富的,含有多種蛋白質,維生素,和礦物質磷、鋅、鈣等礦物質。
2、地耳菜不單營養價值高,同時還有很多藥用價值的,地耳菜可以抑制一些人大腦中裡面的乙醯膽鹼酯酶的活性,可以預防老年痴呆症,地耳菜有清熱明目的作用,同時也有收收斂益氣的作用,可以用地耳菜來治療目赤紅腫和一些夜盲,地耳菜對於燙火傷以及久痢和脫肛等病症都是有好處的。
3、地耳炒的做法有很多,可以用地耳菜來炒雞蛋,也可以用地耳菜來做地耳土豆排骨湯,也可以做耳蘿蔔排骨湯,或者是做地耳山藥排骨湯等。
地菜又名薺菜,主要功能是能涼血止血,利尿除溼,清肝明目。
1、藥用價值:薺菜含豐富的維生素C和胡蘿蔔素,有助於增強機體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食,治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。薺菜性味涼,相對平和,有健脾和胃的功效,一般人都適合食用。同時其對痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經過多、目赤腫疼等有一定療效。用於治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經過多、目赤腫疼等。
2、止血作用:薺菜中含薺菜酸有止血作用。薺菜提取物(含草酸)靜脈注射或肌內注射(每次2-3ml,隔2-4小時1次,每天最多用15ml)於各種出血病人,有明顯止血作用。對血友病患者,可增加血塊抵抗力。
薺菜需要注意的地方:便清洩瀉及陰虛火旺者不宜食用。此外,患有目疾、瘡瘍、熱感冒等病症者或體弱者也不宜食用,便溏者慎食。