冰菜有什麼功效

　　1、預防高血壓。冰菜中含有天然的冰晶，而這種冰晶是一種天然植物鹽，屬於低鈉鹽，平時人們食用以後對身體有多種好處，特別是能降低人體內微量元素鈉的含量，能讓過高的血壓降下來，平時健康人群食用，可以有效預防高血壓發生。

　　2、強化腦細胞功能。青菜中含有豐富的氨基酸，這些物質被人體吸收以後，能減緩腦細胞衰老，也能強化腦細胞功能，它最適合那些腦力勞動者食用，能起到健腦益智，提高記憶力和活躍思維的重要作用。

　　3、預防糖尿病。冰彩中還含有天然的黃酮類化合物，這是一種天然活性成分，它能有效促進人體內胰島素分泌，也能加快人體內糖類的分解與代謝，既能預防糖尿病，也能控制糖尿病病情，能讓人們的血糖處於一種穩定狀態。

　　4、補充微量元素。在外面多吃，並且還能為身體補充多種有益的微量元素，特別是微量元素鉀以及胡蘿蔔素和天然果酸的含量比較高，平時人們食用以後，可以快速把這些微量元素吸收和利用，能保護眼睛，也能促進消化液分泌，提高人體的消化能力，更能增強人體素質，減少多種流行疾病發生。

　　1、地耳菜也就是地皮菜，地皮菜是一種真菌，看起來有點像黑木耳。地耳菜的營養是特別豐富的，含有多種蛋白質，維生素，和礦物質磷、鋅、鈣等礦物質。

　　2、地耳菜不單營養價值高，同時還有很多藥用價值的，地耳菜可以抑制一些人大腦中裡面的乙醯膽鹼酯酶的活性，可以預防老年痴呆症，地耳菜有清熱明目的作用，同時也有收收斂益氣的作用，可以用地耳菜來治療目赤紅腫和一些夜盲，地耳菜對於燙火傷以及久痢和脫肛等病症都是有好處的。

　　3、地耳炒的做法有很多，可以用地耳菜來炒雞蛋，也可以用地耳菜來做地耳土豆排骨湯，也可以做耳蘿蔔排骨湯，或者是做地耳山藥排骨湯等。

　　地菜又名薺菜，主要功能是能涼血止血，利尿除溼，清肝明目。

　　1、藥用價值：薺菜含豐富的維生素C和胡蘿蔔素，有助於增強機體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。薺菜性味涼，相對平和，有健脾和胃的功效，一般人都適合食用。同時其對痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經過多、目赤腫疼等有一定療效。用於治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經過多、目赤腫疼等。

　　2、止血作用：薺菜中含薺菜酸有止血作用。薺菜提取物（含草酸）靜脈注射或肌內注射（每次2-3ml，隔2-4小時1次，每天最多用15ml）於各種出血病人，有明顯止血作用。對血友病患者，可增加血塊抵抗力。

　　薺菜需要注意的地方：便清洩瀉及陰虛火旺者不宜食用。此外，患有目疾、瘡瘍、熱感冒等病症者或體弱者也不宜食用，便溏者慎食。