螃蟹做出來有化肥味的原因:
1、死亡超過6小時以上，螃蟹不新鮮，已死彧即死的螃蟹體內的組氨酸會分解產生許多有毒的組氨，死的時間越長，毒性越大。
2、螃蟹交配過度 肉質鬆散 會有氨味。
3、蟹箝有受傷 也會有此味。
4、螃蟹被凍過，解凍後，再冰凍也會有味。
披薩做出來有水，是因為蔬菜放多了，儘量放那種不容易出水的蔬菜，如香菇，青豆，胡蘿蔔，出水多的如青椒，西紅柿最好先用微波爐打一下，出一點水在往上擺。另外，蔬菜擺在最上面，下至少要擺一層乳酪，乳酪可以吸一部分水。
做出來的花甲有苦味的原因：做出來的花甲有苦味有兩種原因。炒出來的花甲發苦可能是由於火候和用料問題，若是用料放的過多可能會導致花甲吃起來比較苦，同時掩蓋了花甲本身的味道，並且火候過大，容易將花甲和一些配料給炒糊，所以食用起來會比較苦。或者是在清理花甲的時候，沒有清理乾淨，內臟裡面還含有一些泥沙或者是藻類物質等，所以食用起來會有苦味。
因為沒有加糖，所以有苦味。
蜂蜜漬檸檬做法：
1、準備材料：檸檬、蜂蜜。
2、準備一個乾淨的玻璃容器，鋪上檸檬片，倒入適量蜂蜜。
3、蓋上蓋子，密封起來，放入冷藏室。
4、 醃漬一天以上，便可取出，用溫開水沖泡，消暑又健康。
注意：
1、玻璃容器最好，高溫消毒，最好熱水燙過再晾 ...
不要加生水，因為生水中有空氣，當水達到沸點之後，空氣就會排出，雞蛋羹有小蜂窩出現，影響雞蛋羹口感，缺乏嫩感，營養成分也會受損。不宜用熱開水，如果開水先將雞蛋清燙熱再去蒸，營養會受損，甚至最後蒸不出美味的雞蛋羹。正確的做法是用涼開水蒸蛋液，避免營養價值受到損失。
如果在蒸之前一直不間斷地攪動蛋液，會讓蛋 ...
做出來的披薩有水，是因為蔬菜放多了，儘量放那種不容易出水的蔬菜，如香菇，青豆，胡蘿蔔，出水多的如青椒，西紅柿最好先用微波爐打一下，出一點水在往上擺。另外，蔬菜擺在最上面，下至少要擺一層乳酪，乳酪可以吸一部分水。 ...
適宜生吃的蔬菜
適合涼拌的蔬菜有些共同點:如氣味獨特清新，口感清脆有勁，可生食，或僅以熱水氽燙就能散發香氣。適合生食的蔬菜:可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加熱會破壞養分及口感，通常只需洗淨即可直接調味拌勻食用，如大白菜、圓白菜、小黃瓜等。
白蘿蔔、水蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、 ...
因為雞蛋放多了或者是雞蛋壞了。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。
蛋糕以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料，經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食。 ...
1、豬皮凍做出來有腥味是因為豬皮沒有洗乾淨和進行去腥處理。
2、豬皮洗乾淨，放開水裡煮上5分鐘；
3、拔掉豬毛，刮淨油脂，這一步很需要耐心；肉皮裡面的脂肪一定要刮乾淨；
4、在煮豬皮凍的時候加入蔥姜、八角、桂皮能去腥味。 ...
雙皮奶有蛋腥味的原因：蛋的品種不同、糖放得少。如果要避免有腥味的話，有以下三種方法可以除去：
1、加入少許香草籽，不僅可以去除蛋清的腥味，而且可以增添風味。如果沒有香草籽，也可以加入一片香葉或兩滴香草精。
2、加入少許新鮮檸檬汁也可以有效去除雙皮奶的腥味，如果沒有也可以用薑汁代替。
3、加幾滴 ...