做壽司青瓜紅蘿蔔要煮熟嗎

　　做壽司的紅蘿蔔和黃瓜不要煮熟，但是需要焯下水，斷生味。準備材料：紫菜4片，熟米飯1碗，壽司醋30克，培根4片，雞蛋餅適量，胡蘿蔔一條，黃瓜半條，沙拉醬適量，鹽1勺，糖5勺，白醋10勺。竹簾上鋪一張保鮮膜，依次放上紫菜、米飯、胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋、培根。

　　要煮熟，具體做法如下：

　　主料：香米、青蝦、黃瓜、雞蛋、壽司海苔、壽司醋。

　　輔料：沙拉醬、一次性裱花袋。

　　做法：

　　1、將米放入電飯煲“調在精華煮”一檔煮熟，待跳閘後，拔掉電源，用米飯鏟挑散，晾涼放入壽司醋拌勻備用。

　　2、大蝦去蝦線煮熟，剝出蝦仁。

　　3、雞蛋煎成餅切條，黃瓜切成一釐米的條。沙拉醬用裱花袋裝好。

　　4、拿一張壽司海苔平鋪放在竹簾上，先當米飯鋪平，邊緣留1釐米左右的空隙，在三分之一的位置擠兩條沙拉醬，在沙拉醬上

　　做筍乾一定要煮熟，這樣可以讓成品的口感更脆、更好，還能讓筍子更容易被曬乾。等筍乾制好以後，我們就可以將它放入陰涼、乾燥、通風的地方儲存，等需要用時取出適量放入清水中泡發再烹飪、食用即可。

　　製作筍乾必須要把它煮熟嗎筍乾是一種以筍為原料製成的食物，製作它要經過修整、蒸煮、晾曬等多道工序，在這些製作筍乾的工序中蒸煮筍乾的步驟是不能跳過的，因為這一步直接影響著製作出來的筍乾的口感。

　　通常經過蒸煮製作出來的筍乾的口感會比沒有煮熟製作出來的筍乾更脆，而且煮熟的筍子也更容易被曬乾，所以我們不要為了簡化做筍乾的程式而放棄蒸煮筍子的步驟。

　　等我們將筍乾製作好以後，就可以將它們放置在陰涼、乾燥、通風的地方進行儲存。等我們需要烹飪、食用筍乾的時候，只要取出適量筍乾放入清水中泡發再和其他食材一起翻炒即可。