做大米飯的時候放進紅薯能煮熟嗎

　　紅薯米飯做法：

　　1、準備大米300克，紅薯1個，水300克；

　　2、先把紅薯洗淨，去皮；

　　3、將紅薯切成丁；

　　4、大米淘洗乾淨；

　　5、把淘洗過得大米放入容器；

　　6、放入紅薯丁；

　　7、放入300克涼水；

　　8、電壓力鍋放入適量水，放入鋼絲架，然後把飯盒放到鋼絲架上；

　　9、蓋上蓋，通上電源按下煮飯鍵；

　　10、將米飯煮10分鐘即可。

　　高粱米跟白米一起煮比較輕鬆，他們的成熟度都一樣，煮起來相對容易。

　　兩種米一起煮的方法步驟：

　　1、一起淘洗，淘洗後下到鍋中，避免不衛生和提升口味。

　　2、按照大米做飯的方法300g應放入450ml水，考慮到高粱米，放入500ml水，浸泡20分鐘後，電飯鍋通電即可。

　　3、電飯鍋跳閘後，要燜一段時間，因為高粱米不容易熟。

　　4、約過半小時，用筷子挑松後，就可以吃了。

　　能。但糯米需要使用冷水進行煮沸，若需要糯米的裡面堅硬一些，在水沸騰後煮一小時左右即可，不泡的糯米不容易熟，泡後的糯米口感會更好。糯米又叫江米，為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁。按穀殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的。全國各地均有栽培。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻穀製成，米粒一般呈長橢圓形或細長形；粳糯米由粳型糯性稻穀製成，米粒一般呈橢圓形。

　　中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造黏性小吃，如粽、八寶粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）南方地區黃酒的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等。中醫認為，糯米性溫、味甘，入肺、脾經，有補虛、補血、健脾暖胃作用，是一種溫和的滋補品。