1、將粉料、料酒、雞蛋清分別倒入巴沙魚柳中，用筷子將料拌勻後醃製30分鐘。
2、把鍋燒熱後倒入食用油，油燒開後放入花椒、姜、蔥、蒜、辣椒。
3、將調料充分炒拌均勻後加入酸菜和適量清水，再倒入巴沙魚柳，煮好之後關火靜置即可。
準備食材：巴沙魚、生菜少許、精鹽少許、枸杞少許、生薑少許、蒸魚豉油少許。
速凍巴沙魚自然解凍。
盤子墊上生菜防止魚粘盤。
巴沙魚切成兩段放入盤中，表面塗抹少量精鹽，擺放枸杞薑絲。
水燒開後放入鹽好的半成品。
大火蒸8分鐘，淋上蒸魚豉油。
1、超市裡買來的巴沙魚多是冰凍的，剪開包裝，放進盤子裡。可以在上面劃幾刀，以便更好的入味。也可以不弄，沙巴魚沒有魚骨頭，燒好後非常舒軟。
2、加料酒和鹽醃製15分鐘。如果是給小寶寶吃，料酒要少放，鹽也可以不放或者在蒸的時候象徵性的在表面灑上一點。
3、在魚肉上擺上蔥薑蒜。
4、大人吃的可以全部切成末，但是如果是給孩子吃，姜要切片，蔥不要切碎，整根整根的放到魚上，蒜也是直接一瓣一瓣的放，
5、這樣做主要是為了在吃的時候方便將這些輔料撥開去除，小嬰兒只適合吃魚肉，輔料他們咬不動也不喜歡吃，姜是辣的，蒜味大。
6、可以根據喜好放點醬油。
7、嬰兒也有嬰兒醬油賣哦，放點非轉基因的黃豆做的醬油不但可以提味，也很營養，但是給嬰兒吃的話如果放了醬油就不要放鹽了。
8、然後就可以放到鍋裡蒸啦！
9、大人蒸10分鐘就可以了，給小寶寶吃要熟一點15-20分鐘。
10、出鍋後將所有輔料撥掉，美味的沙巴魚，就可以享用啦。
1、超市裡買來的巴沙魚多是冰凍的，剪開包裝，放進盤子裡。可以在上面劃幾刀，以便更好的入味。也可以不弄，沙巴魚沒有魚骨頭，燒好後非常舒軟。
2、加料酒和鹽醃製15分鐘。如果是給小寶寶吃，料酒要少放，鹽也可以不放或者在蒸的時候象徵性的在表面灑上一點。
3、在魚肉上擺上蔥薑蒜。
4、大人吃的可以全部 ...
巴沙魚柳最好吃的做法是可以將巴沙魚柳搭配一些香料和的紅油結合起來一起煮會比較好吃，這樣子的做法會使巴沙魚柳有比較香的口感，而且味道也是非常不賴的。
巴沙魚柳的具體做法
1、解凍+備料：將巴沙魚柳解凍，並清洗乾淨，再擠幹水分，然後斜刀切成薄片，再準備青紅小米椒和香蔥，把青紅小米椒洗乾淨後切成圈，把 ...
1、雞腿買來之後清洗乾淨，然後在雞腿上面劃上幾刀這樣更容易入味。
2、把雞腿裡面倒入一些醬油、料酒，切上幾片生薑片、蔥段，加一點點食鹽和白糖，然後醃製半小時。
3、鍋裡面不用放油，直接把剛剛醃製的雞腿和汁倒入鍋裡面，放上幾個八角，然後加上足夠的水，根據口味適當調味，然後蓋上蓋子大火燒開。
4、 ...
1、餌料，釣餌主要以雞肝、鴨肝、豬肝和蚯蚓、活蝦、魚肉為主。國內沒有專門垂釣巴沙魚的專用餌，商品餌可以選擇濃腥味的餌料，如羅非餌料、鯰魚餌料為主。
2、釣具，巴沙魚個體大，力量足拉力也大，魚竿需要質量好的大物竿，最好是海竿或者是磯竿，帶長主線。
3、釣點的選擇，有緩流的水域。可以選擇在一個略帶緩流 ...
1、主料：鯉魚一條，去鰓，去鱗，剖肚，清理乾淨。
2、輔料：熟雞肉約半兩（切薄片），鮮蘑菇半兩（切片），筍子半兩（片成薄片後在沸水中煮約五分鐘）。
3、調料：蔥半兩，切段。老薑一小塊，切片。蒜兩瓣，切片。醬油兩大匙。澱粉一大匙，用水兌成芡汁。料酒一大匙。香油一匙。鹽、雞精適量。
4、將整理好的 ...
1、材料：巴沙魚200g，西紅柿1個，蔥小拇指長度，蒜4瓣，澱粉一小把，料酒適量，胡椒粉一點點。
2、做法：（1）將巴沙魚切成小段，薄，大約一個小指長，洗淨，表面放入蔥薑蒜，倒料酒，胡椒粉，醃製半小時。
（2）西紅柿切塊，切蔥，準備.
（3）鍋內倒少許油，放蔥爆香，入西紅柿爆炒，炒出少量汁水聞 ...
1、食材：巴沙魚 1塊、蒜 適量、姜 適量、豆瓣醬 1勺、醬油 1勺、糖 適量、黑胡椒粉 適量、花椒 適量。
2、方法/步驟：先將巴沙魚解凍後洗淨。
3、將巴沙魚切塊放入容器中，然後在容器內倒入適量料酒，撒上黑胡椒粉，拌勻後醃製三十分鐘。
4、將蒜和姜切碎後和花椒一同放入容器中。
5、將一 ...