做布丁的白涼粉是什麼東西

　　果凍白涼粉做法：

　　1、準備材料：白涼粉50克、芒果一個、黃桃罐頭一片、水960克。

　　2、取乾淨的小碗，放入50克涼粉和100克水。

　　3、混合成涼粉漿。

　　4、奶鍋裡放入850克的水。

　　5、大火加熱把水煮開。

　　6、黃桃和芒果切成小塊的顆粒。

　　7、轉小火繼續加熱，倒入白涼粉漿。

　　8、繼續大火煮開涼粉2分鐘。

　　9、把做果凍用到的模具洗乾淨濾幹水分。

　　10、模具裡倒入三分之一的涼粉水，放入適量的果粒。

　　11、繼續倒入涼粉水到模具的9分滿，放涼凝固成型即可。

　　1、綠豆澱粉放入碗裡，大點的碗。

　　2、加水調成液體流動狀。

　　3、鍋中盛水，開小火。倒入調成糊糊的綠豆水。

　　4、不停攪拌，知道變成白色糊狀。

　　5、倒入容器放涼後放入冰箱冷藏半小時。

　　6、切成條狀裝盤。

　　7、辣椒大蒜切丁放入上面，淋上熟油。

　　8、加入鹽，生抽，放入冰箱冷藏半小時味道更佳哦。

　　9、美味簡單的白涼粉就做好啦！

　　1、白涼粉的主要製作原料就是澱粉。不過，白涼粉並不等於就是澱粉，用來製作白涼粉的澱粉也有比較多的講究，一般會使用綠豆澱粉、紅薯澱粉此類含有膠質比較多的澱粉來製作白涼粉。

　　2、白涼粉是一種涼性的食物，非常適合在夏天的時候食用，可以起到清熱解毒的效果。