做沙拉蛋酥教程

　　1、沙拉蛋酥是一道菜品，主料為雞蛋、沙拉醬、獼猴桃。

　　2、首先沙拉加白糖練乳橙汁調好，雞蛋加白糖麥芽糖拌好備用。再熱一油鍋，將蛋液用漏勺漏入油鍋中炸成蛋酥，撈出瀝乾油脂盛盤備用。

　　3、拌好的雞蛋上火炸脆放入盤子裡把油空幹，切塊擠淨上沙拉醬即可。

　　1、用料：雞蛋適量、沙拉醬適量、獼猴桃適量、練乳適量、橙汁適量、白糖適量。

　　2、首先把沙拉加白糖、練乳、橙汁調好。雞蛋加白糖、麥芽糖拌好備用。

　　3、拌好的雞蛋上火炸脆放入盤子裡把油空幹，切塊擠淨上沙拉醬即可。

　　1、紫甘藍、甜菜、彩椒、番茄、櫻桃蘿蔔、生菜、芝麻菜、歐芹、菊苣、紫萵苣、洋蔥、黃瓜等。蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。大多不必加熱，可以最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。

　　2、做蔬菜沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其製出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。蔬菜的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時蔬菜沙拉原料要選新鮮蔬菜，蔬菜切後裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使蔬菜的營養降低。