不能放太多，一般每百斤面新增2到5斤雞蛋、3到4斤無礬油條膨鬆劑泡多源A等，油條蓬鬆個大飽滿、外酥裡軟，涼了不發硬。
做油條不需要放雞蛋。
想放的時候不能放太多，每百斤面新增2至5斤雞蛋，3至4斤無礬油條膨鬆劑泡多源，油條蓬鬆個大飽滿，外酥裡軟，涼了不發硬。
油條的做法：
1、奶粉和白糖和酵母粉用溫水190毫升攪拌均勻。
2、麵粉放盆中。
3、先將酵母水倒入麵粉中揉成麵糰，然後再加食用油繼續揉。
4、揉好後發酵一個小時。
5、麵糰發至兩倍大。
6、鹽和小蘇打混合，用溫水15毫升化開，用小蘇打水將麵糰再次揉勻。
7、蓋上保險膜繼續發酵，又發到兩倍大，第二天早上用。
8、案板上抹油，手上也要抹油，將麵糰在案板上按壓成長方形。
9、刀上也抹油，將大面片切成小條。
10、兩根麵條疊在一起，壓扁，用筷子在中間壓道溝出來。
11、油鍋燒到七成熱，下油條坯子炸制，邊炸邊給它翻身。
12、炸至金黃色即可。
1、做麵包多加雞蛋不好。
2、做麵包時多加雞蛋其實並不好，會影響麵包的食用口感，布里歐修面包的含蛋量目前是最高的，也只用了一個雞蛋的25％，一個雞蛋中含量是在20多克，做麵包時通常是用不完的，加完雞蛋後可以適當的加入一些清水。
米湯是可以放雞蛋的，米湯雞蛋是農村一種特有的飲食文化。米湯雞蛋的做法如下：
材料：米湯、雞蛋、香菜。
做法：1、將高溫米湯水，盛放到一容器裡;
2、在其中打一個雞蛋，用筷子和勻，直到出現白白的雞蛋花與米湯花，撒入適量香菜即可出鍋。 ...
雞蛋吃多了無益：特別是對於老年人、活動量較少的人來說，如果長期每天吃好幾個雞蛋，無法消耗不了這部分的能量，最終會造成機體負荷大，使脂肪沉積多而導致高血脂。
常吃雞蛋好處多：
蛋黃中含有較豐富的卵磷脂，是一種強有力的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細，順利透過血管壁而被細胞充分利用，從而減少血液中 ...
麵粉裡放雞蛋，雞蛋主要作為一種乳化劑，透過攪打，使得大量空氣進入麵粉內，形成膨大的體積。
包餃子和麵的時候放雞蛋可以提升口感，使面更加筋道，可以使皮擀得較薄，餃子皮光滑不易破，餃子湯較請，口感更好。 ...
做雞蛋餅時裡面放適量糖可以調節餅的味道，並且沒有不良反應，是比較好的做法。
雞蛋餅加糖的一般做法：
材料為普通麵粉140g 、水190g、雞蛋3個、鹽2g、糖3克
1、 麵粉放在碗中，打入1個雞蛋；
2、 加入水，調成雞蛋麵糊，再加入鹽和糖，攪拌均勻；
3、 平底鍋倒入少許油，燒熱後轉 ...
老一輩人一般對風水都是很看重的，可能有一句“遇水則發”，你曾經聽過他們提起。
但也確實，在家居佈置當中常會用到魚缸，養風水魚，就是希望能起到旺運招財的作用。
那麼今天就來為你介紹，臥室放魚缸好不好。
在家居風水中，經常是見到把魚缸放在客廳的，而如果想在臥室裡也擺放魚缸，應該注意些什麼呢？
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一、放個雞蛋好嗎
在養綠蘿的時候給它放個雞蛋是不錯的，這是因為它裡面含有的一些物質對植株生長有利，施加後不但能讓它生長更快，長勢也會變得很好。但是，在使用的時候都是用蛋清，需要將蛋黃過濾出來。
二、能直接放雞蛋嗎
雖然能給綠蘿放雞蛋，但是不要直接的使用，因為它裡面物質如果不腐熟，植株的根部就很 ...
做魚放大料好，可以解決魚腥味。
清蒸魚的製作方法：
原料：草魚1條，幹辣椒8個，花椒、姜、蒜、花椒、老抽、大蔥適量，白糖半勺。
做法：
1、將草魚洗好切成塊備用；
2、鍋中放油燒熱，下魚塊煎至兩面金黃；
3、準備姜，蒜，大蔥，花椒，幹辣椒；
4、把準備好的材料下熱油鍋爆香；
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