做泡菜沒有糯米粉的解決辦法：拿些麵粉或者澱粉代替糯米粉，麵粉和澱粉都有把泡菜液變稠更易粘在大白菜上的作用。在每層的菜葉上塗抹上面粉或者澱粉，每層都要細細的塗抹。不建議用太多的麵粉或者澱粉，將塗抹好麵粉或者澱粉的白菜放到涼快的地方，醃製一夜。
1、糯米放在水裡浸泡半天。
2、倒掉水，將泡好的糯米放進攪拌機，重新加入少量清水。
3、攪拌成細膩的米漿。
4、將米漿過濾一下。
5、取一個小盆，蓋上一塊乾淨的紗布。
6、將過濾後的米漿倒在紗布上。
7、將紗布紮起口吊掛起來，讓米漿裡的水慢慢滲出來，下面用盆接著。
8、幾個小時後紗布不再滴水，糯米粉就做好了，可以直接使用，用於做年糕、點心、糕點什麼的。
1、將糯米用涼水泡至能用手將米輕易碾碎，浸泡時長為一個晚上或一個白晝。
2、浸泡好後，將糯米晾乾。
3、晾乾後用打碎機將糯米打碎成粉，即可得到糯米粉。
4、糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，糯米粉別名為糯米麵。水磨糯米粉以柔軟、韌滑、香糯而著稱，可以製作湯糰、元宵之類的食品和各種家庭小吃。
可以，糯米飯可以增加黑芝麻糊的濃稠度，不放也可以。
黑芝麻糊做法：
1、將生芝麻淘洗乾淨放到篩網中晾乾水分，放入無油無水的鍋中中小火不停地翻炒，發出噼啪的聲音跳起來時就熟了。
2、將炒好的芝麻和水放入攪拌器中打成漿。
3、將打好的芝麻漿倒入小鍋中根據自己的喜好放入冰糖或白糖，量的多少也根據 ...
首先準備一個乾淨的炒鍋，將生糯米粉倒入鍋中，然後開啟大火進行翻炒，翻炒1分鐘左右後改為小火進行翻炒，當生糯米粉開始變的發黃時，關火將其盛出，即可得到熟糯米粉。
具體操作步驟如下：
1、首先準備一個乾淨的炒鍋，因為不乾淨的鍋很容易會導致在炒的時候粘鍋。
2、將生糯米粉倒入鍋中，然後開啟大火進行翻 ...
1、山藥2根、糯米粉2勺、熟芝麻少許、牛奶50毫升、糖粉40克。
2、方法：山藥仔細清洗乾淨，戴上一次性手套將其皮削去，山藥切成片，在鍋中添上水，隔水放入山藥開始蒸，差不多蒸15分鐘的時間。
3、蒸熟的山藥盛出來，趁熱加上點白糖和牛奶，用勺子將其壓成泥，稍微細膩一點，然後將糯米粉分次少許加入在山藥 ...
1、準備材料：粘米粉230g、土豆澱粉100g、食鹽2克、剛燒開的水260-280克、植物油20克。
2、炒鍋大火燒熱，轉最小火，把230克粘米粉輕輕倒進炒鍋裡（大力會有粉塵），輕輕翻動炒15分鐘左右斷生。
3、最後加入食鹽2克，再翻炒幾下，關火。
4、再加入100土豆澱粉翻拌均勻加入剛燒開的 ...
做青團沒有粘米粉可以用冰皮粉來代替，在麵糰變得有彈性之前在上面擦上一層冰皮粉，能夠起到到青團變硬的效果，且口感還會非常的清爽冰涼，或者也可以用木薯粉代替，木薯粉在生活中比較常見，用它製成青團能夠幫助其成型，不會出現軟塌情況。
製作青團沒有粘米粉怎麼辦
青團是春季比較常見的一種甜點，它通體顏色為綠色 ...
1、準備食材。糯米粉300克、南瓜200克、紅豆沙適量、椰蓉適量。
2、將南瓜去皮去瓤後切成塊。
3、把南瓜放入蒸鍋中，蒸至可以用筷子輕鬆刺穿為止。
4、將蒸好的南瓜用小勺輾成泥，然後晾涼備用。
5、把南瓜泥放入糯米粉盆中。
6、揉成光滑的麵糰。
7、將麵糰搓成長條，然後切成大小均 ...
1、加入朗姆酒：朗姆酒在烘焙中是提香提味的作用，同時加入蛋白、全蛋中打發，可以起到去腥的效果。幾滴足矣，否則酒味太重。
2、加入香草精：香草精一般分為天然的和人工合成的。推薦使用天然的。相比於外面售賣的香草精，少了防腐劑，多了酒的香味，做蛋糕的時候也可以放幾滴。
3、加入檸檬、橙子皮屑：在蛋糕糊完 ...