1、紅棗紋黨參從冰箱取出，先用水泡一會，豬肚用流動的水衝搓淨表面粘液，翻出裡面，繼續沖洗，用生粉完全搓一遍，搓完之後沖水，接著用食鹽完全搓一遍，沖洗乾淨，再用生抽和白醋各完全搓一遍，沖洗乾淨。
2、接下來，起鍋燒水，水微開，把洗淨的豬肚放進去煮開，熄火撈出，放進冷水中，用刀把附在上面那層黃黃的東西刮掉，再用流動水沖洗乾淨即可，洗淨的豬肚切條備用。
3、雞洗淨，斬塊，入冷水鍋中燒開，去掉血水，撈出備用，紋黨用乾淨的舊牙刷細心刷淨泥沙，沖洗乾淨，切短備用，紅棗枸杞洗淨備用，枸杞可在出鍋前五分鐘加進去，胡椒粒洗淨，放在砧板上，用菜刀拍碎。
4、將所有材料放進砂鍋，加適量水，水量一次加夠，中途不要加水，一定要加就加開水，砂鍋忌忽冷忽熱，大火燒開，轉小火煲1.5到2個小時，出鍋時加鹽調味就可以了。
1、食材：土雞半隻，黨參10克，大棗7個，鹽3克，生薑2片，枸杞適量，車前草兩根，香菇四個，大蔥一根。
2、雞是土雞，洗乾淨後用鹽和料酒醃一會兒。
3、香菇，大棗，枸杞，桂皮用開水泡發。
4、把醃好的雞，輔料，大蔥和車前草放進去，加入適量的雞精和鹽，然後用燒開的開水做湯，喜歡喝湯可以多加水。然後再高壓鍋裡燉20分鐘就好。
1、枸杞紅棗烏雞湯。
材料：杞子40克，紅棗20枚，生薑2片，烏雞1只。
做法：
（1）將烏雞洗淨，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝乾水。
（2）杞子用溫水浸透，用水洗淨，瀝乾水。
（3）紅棗和生薑用水洗淨。颳去姜皮，切2片。
（4）雞入鍋，水開撇去浮沫，加入紅棗及配料大火煮開，小火慢燉兩個半到三個小時。
2、太子參燉烏雞。
配方：太子參10克，烏雞1只（約500克）。
用法：將烏骨雞洗淨，將參放入雞腹內，放沙鍋中，加水適量，燒沸，改用文火煨燉，至雞肉熟爛，加少許油、鹽調味即可，吃肉喝湯，每日二次。
功效：補益脾氣，止血。治療產後體虛。
1、雞斬塊洗淨
2、取一小點的鍋，放適量的水，燒開後，將雞肉放進去氽一下，等變色即取出。
3、板栗去殼。
4、開水煮約一分鐘後趁熱剝皮。
5、先大火煮滾後轉小火煲至雞的香味飄出，煲了約一個小時放入板栗，再煮約半小時後即可加鹽調味。
6、撒上蔥花就可以喝上一碗香香甜甜的板栗雞湯了。 ...
1、食材：雞翅根適量，蔥姜適量，生粉適量，醬油適量，料酒適量，麵包渣適量。
2、把雞翅洗乾淨，然後用姜、生抽、生粉、鹽、料酒醃製，這個是很必要的過程，而且時間不能太短，一般需要30分鐘左右的時間。
3、醃製大概半小時之後，我們進行下一步工作，使用炸粉給雞翅穿衣，這個過程就是我們日常生活中所說的“沾 ...
1、生的牛腩先用冷水、酒浸泡至少五個小時，再將牛肉在開水裡燙一下，去除牛腩裡的血糟和雜質！接著用燒開的熱水小火慢燉牛腩兩個小時半至三個小時左右。燉牛肉時，記住使用熱水，不可以用冷水直接燉，否則會導致肉質營養的流失。
2、大火把冷水燒開後，將牛腩放人鍋內燉二十分鐘左右用於祛除血糟，雜質以及異味，後換熱水 ...
1、蝦若干只，雞蛋1個，料酒1勺，澱粉半勺，鹽適量，糖適量。
2、挑選新鮮蝦肉，洗淨，剁碎，想要追求口感，蝦肉剁塊大點，不要剁成泥。
3、加入適量的鹽，料酒，雞蛋清，少許糖。
4、順著一個方向攪拌，使肉上勁。
5、加入少許澱粉，繼續順著一個方向攪拌。
6、製作完成，保鮮膜塑封，放入冰箱 ...
食材：料酒1大匙、精鹽1小匙、味精0.5小匙、土雞腿300克、香菇30克、紅棗10克、生薑1小塊。
做法：
1、將土雞腿洗淨剁小塊，汆燙後撈出；香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生薑洗淨拍松。
2、將所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開後用小火燉1個小時。
3、最後放精鹽、味精調味，拌勻 ...
1、原料準備：燕麥35g，牛奶200g。
2、100g牛奶入鍋煮至微沸離火。
3、倒入燕麥攪拌均勻。
4、再倒入剩餘的牛奶攪拌均勻。
5、倒入碗內，放點枸杞。
6、奶香濃郁的燕麥牛奶就完成。 ...
鯽魚豆腐湯湯白的竅門是鯽魚先煎過再做湯，具體做法如下：
1、主料：鯽魚400克，豆腐400克。調料：紹酒15克，蔥3克，姜1.5克，精鹽2克，味精2克，溼澱粉少許，色拉油適量。
2、鯽魚一條，收拾乾淨，在魚身上兩邊各劃3刀，用少量鹽塗抹均勻，撒上少量料酒。豆腐切塊備用。蔥姜切細備用。
3、熱鍋 ...