做烤麵包的簡單方法
家裡做椰蓉麵包簡單方法
1、把雞蛋液、牛奶、糖粉混合均勻的攪拌。
2、把高筋麵粉和酵母再倒入盆中,最好是先攪打一下,再揉麵,揉到細膩不粘手。
3、最後放入黃油和鹽,繼續揉,最好能把筋揉出來,拉出手套膜,然後用保鮮膜蓋上,常溫陽光下發酵。
4、發酵完全用手按下去不反彈,如果比較粘手的話,可以用點麵粉,揉麵時可加些葡萄乾,實踐證明加少許麵粉不礙事的,先分成9個麵糰,再擀成薄皮捲起,碼在烤盤中。
5、雞蛋液加糖粉加黃油攪打均勻,再放入椰蓉混合成椰蓉糊,均勻塗抹在麵包的表皮,入烤箱,180度烤20分鐘。
6、椰蓉麵包即可出爐。
怎樣做烤麵包簡單又好吃
1、食材:高筋麵粉300g,白細糖50g,酵母3g,水100g,黃油30g,雞蛋2個,鹽適量。
2、將稱好高筋麵粉放盆裡從中間創個小坑,加入稱好的酵母和白糖。
3、再加入一個全蛋,加入稱好的水開始揉搓,和成麵糰。
4、粗略地和成一個麵糰,再加入一塊黃油繼續揉搓,揉成一個光滑的麵糰,加保鮮膜封口,待其發酵。夏季大約一個半小時。
5、發酵成原來體積的2.5倍到大,用手指按一下,不會塌陷也不會收縮,發酵就完成了。
6、把發酵好的麵糰擠出空氣,放在室溫下醒發15分鐘。
7、均勻地分成四份,將麵糰擀成自己所需的形狀,在表面刷一層全蛋液。
8、烤箱預熱後,放入烤箱180℃中層,上下管烤約20分鐘即可。從烤箱中取出可以吃了。
如何做烤麵包簡單又好吃
1、用料:高筋麵粉300g、白細糖50g、酵母3g、水100g、黃油30g、雞蛋2個、鹽適量。
2、將稱好高筋麵粉放盆裡從中間創個小坑,加入稱好的酵母和白糖。
3、再加入一個全蛋,加入稱好的水開始揉搓,和成麵糰。
4、粗略地和成一個麵糰,再加入一塊黃油繼續揉搓,揉成一個光滑的麵糰,加保鮮膜封口,待其發酵。夏季大約一個半小時。
5、發酵成原來體積的2.5倍到大,用手指按一下,不會塌陷也不會收縮,發酵就完成了。
6、把發酵好的麵糰擠出空氣,放在室溫下醒發15分鐘。
7、均勻地分成四份,將麵糰擀成自己所需的形狀,在表面刷一層全蛋液。
8、烤箱預熱後,放入烤箱180℃中層,上下管烤約20分鐘即可。從烤箱中取出可以吃。
做烤麵包的簡單方法
1、主料:椰棗5顆、溫水75克、玉米油1.5小勺、雞蛋1個、糖15克、核桃45克、小蘇打3/4小勺、麵粉100克。
2、調料:鹽1/8小勺。
3、用料:椰棗5顆,溫水75克,玉米油1.5小勺,雞蛋1個,糖15克,核桃45克,小蘇打3/4小勺,鹽1/8小勺,麵粉100克
4、椰棗去核切碎,加入溫 ...
麵包粉做餅乾的簡單方法
1、先把酥油、糖粉、雞蛋、鹽稱在桶裡備用。
2、然後用一個沒有水漬的東西把吉士粉、麵包粉、蛋糕粉稱在一起備用。
3、都弄好後把桶安在攪拌機上攪拌均勻,再放入稱好的吉士粉什麼的繼續攪均。
4、弄好後在桶中倒入適量的巧克力色香油攪拌好拿出來。
5、然後分成小塊。黃色:黑色2:1。
6、接著 ...
電飯鍋做麵包簡單方法
1、先將牛奶倒入杯中,加入適量的酵母粉和白糖攪拌均勻。在一個大點的碗裡倒入400G麵粉,然後打入一個雞蛋,順便留點雞蛋黃出來,不用太多。然後慢慢加入攪拌好的牛奶,一般分兩三次倒進去,用筷子攪拌均勻。用手不斷揉均勻,揉軟。可以在模板上拍打,這樣更有勁度。這時,我們再在揉好的麵糰中間挖一個小洞,加入一點黃油, ...
電飯鍋做手撕麵包簡單方法
1、準備材料:麵粉300克、雞蛋6個、牛奶80毫升、酵母3克、白糖30克、黑芝麻適量、葡萄乾適量;
2、將牛奶加熱,稍微加熱就可以,將酵母和白糖加入牛奶中攪拌均勻;
3、將350克麵粉倒入盆中,加入五顆雞蛋,將第一步的牛奶倒入盆中用筷子攪成絮狀,將絮狀的麵粉慢慢揉成團狀,揉到面片邊緣拉薄的時候就會 ...
電飯煲做麵包簡單方法
1、將蛋清和蛋黃分開,打蛋清,大概15分鐘後就會變成奶油狀,打蛋器上的不會掉下來。蛋黃放兩勺糖,三勺麵粉,六勺牛奶攪拌好,倒入奶油狀蛋清攪拌均勻。
2、電飯煲按下煮飯鍵,預熱一分鐘拿出,倒入少許油均勻塗在鍋內,倒入攪拌好的東西,按下煮飯鍵,20分鐘後即可做好。 ...
電飯煲做麵包簡單方法
1、將蛋清和蛋黃分開,打蛋清,大概15分鐘後就會變成奶油狀,打蛋器上的不會掉下來。蛋黃放兩勺糖,三勺麵粉,六勺牛奶攪拌好,倒入奶油狀蛋清攪拌均勻。
2、電飯煲按下煮飯鍵,預熱一分鐘拿出,倒入少許油均勻塗在鍋內,倒入攪拌好的東西,按下煮飯鍵,20分鐘後即可做好。 ...
高壓鍋做麵包簡單方法
1、先和麵,麵粉裡先加一盒牛奶,然後酵母粉用溫水攪拌均勻倒入麵粉,準備一碗溫水,慢慢加入麵粉,揉成麵糰。
2、麵糰醒兩個小時,這期間可以蒸南瓜,南瓜去皮切片,大火蒸15分鐘,倒入盆裡,加入適量白糖攪拌均勻。
3、紅棗去核,切碎倒入南瓜泥裡攪拌均勻。
4、麵糰發開,揉五分鐘,揉成長條,切成劑子, ...