1、原料：玉米粉500克，糯米粉50克。
2、調料：白糖50克，熱水。
3、製作方法：將玉米麵、糯米粉用熱水加白糖和勻揉成麵糰，下劑後用手捏成窩窩形狀，上籠蒸熟即成。
4、風味特色：玉米香味濃郁，甜香軟糯。
5、技術要領：玉米粉要選用糯玉米制作的粉。
1、老玉米放鍋里加水燒開，開後再小火燜半小時，等玉米用指甲一掐便爛就OK。
2、濾幹水後裝瓶裡，加入味精或蜂蜜。
3、加入牛B鯉，再用麴酒把玉米淹沒。
4、一款自制的鯉魚餌料就出來了，此餌釣鯉魚很好用鯽魚和草魚也兼釣。
1、玉米麵、糯米粉和麵粉按3：2：1的比例放入容器中，加入白糖攪拌均勻。
2、和好的面中倒入開水。
3、用筷子慢慢攪拌。
4、稍微有點兒涼後將其揉成團。
5、取一小團揉圓然後圍著手指轉成窩窩頭形狀。
6、蒸籠面上摸油後將做好的窩窩頭放上面，鍋中放水，開大火蒸，蒸八分鐘左右後開鍋即可食用。
1、把作物秸稈（如玉米稈）用粉碎機粉碎或用鍘草機切斷，一般長度以1-3釐米為宜（麥秸、稻草、樹葉、雜草、花生秧、豆秸等可直接使用發酵，但粉碎後發酵效果更佳）。
2、把粉碎或切斷後的秸稈用水澆溼、滲透，秸稈含水量一般掌握在70%左右。
3、用20公斤餅粉同1 公斤菌種拌勻，用手均勻地把拌有菌種的餅粉 ...
1、200克玉米麵 ，雞蛋一個，4克酵母，300克麵粉。
2、將200克玉米麵放入大碗中，然後加入適量開水，攪拌成細狀。
3、在攪拌好的麵粉中打入一個雞蛋，然後攪拌均勻。
4、攪拌均勻後加入4克的酵母，攪拌均勻，然後加入100克麵粉，攪拌均勻後在加入100克麵粉，攪拌均勻後在加入100克麵粉攪 ...
1、食材：小米500克，乾酵母5克，白糖60克，玉米麵90克，中筋小麥粉120克，牛奶200克，食用油5克，紅棗10克，枸杞5克。
2、小米淘洗乾淨後，用水浸泡5小時以上。
3、泡發好後瀝乾水分，放至料理機裡面，加入純牛奶打成小米漿。
4、打好的米漿裡面加入白糖，酵母，玉米麵，麵粉等食材，攪拌 ...
1、玉米澱粉45千克，澱粉卵磷脂5千克，食鹽0.75千克，明礬50克，羧甲基纖維素鈉100克，植物油50克。
2、取3千克玉米澱粉用4.5千克涼水調成澱粉漿。食鹽、明礬、羧甲基纖維素分別用少量溫水溶化、調勻，然後倒人澱粉漿內攪勻。
3、將調勻的澱粉漿倒人盛有開水的大銅勺內，邊倒人邊攪拌，然後把銅勺 ...
1、準備土豆100g、胡蘿蔔50g、西紅柿1個、木耳50g、黃花20g、青椒30g、韭菜適量、黃豆芽40g、豆角30g、蔥適量、臊子20g。
2、先把玉米澱粉放入碗中，加入清水攪拌均勻，燒開一鍋水，一邊攪拌，一邊倒澱粉糊。
3、改用小火一直用勺子攪拌，防止糊鍋，最後一直攪拌到這種黏稠狀態，然後準備 ...
1、將玉米棒剝成粒，清洗乾淨後裝盤。
2、將青菜椒或者紅菜椒切成丁，同時將火腿腸切成丁，裝盤備用。
3、將鍋燒熱後放入適量豬油，先將玉米粒倒入，翻炒一會兒後再倒入青菜椒，根據菜量的多少加入適量的食用鹽，接著倒入切好的火腿腸，翻炒至熟。
4、玉米粒的製作就完成。這道菜製作簡單又好吃，而且它也是小 ...
1、第一個要點用開水和麵。在和麵的時候一定要注意，必須要加入開水和麵，有很多人在這一步做錯了，可能加入冷水和麵又或者加入溫水和麵，這都有可能會道指麵糰不夠細膩，正確的做法是要用開水來和麵，在加水的過程當中要注意不要一次性加特別多的水進去，因為根本沒有辦法掌握好水的量，應當選擇分次加水這種方式。
2、第 ...