做發麵餅用雞湯和麵最好。做法如下：
準備食材：麵粉300克、酵母4克、雞湯170克、糖2克、鹽1克。準備好麵粉。麵粉加入所有的材料，加入雞湯慢慢攪拌呈面絮狀。再和成很溼潤的麵糰。包入保鮮膜放溫暖的地方發酵。發酵至看到蜂窩狀。發酵好的麵糰取出，案板上撒乾粉揉均勻成為一個圓餅狀。平底鍋加熱放入麵餅。再撒上一些芝麻。加蓋小火烙至膨脹變高，翻面。小火烙至兩面微黃餅熟即好。
1、主料：麵粉800克、水500克。
2、輔料：酵母5克、小蘇打10克。
3、做法。
（1）準備好所有需要的材料。
（2）酵母放入35度左右溫度的水中融化，將酵母水一點點的倒進麵粉中，邊倒水邊攪拌麵粉，將麵粉活成較為光滑的麵糰，然後放進盆子裡，蓋上保鮮袋放溫暖的地方發酵。
（3）大約一個半小時，麵糰發成兩倍大。
（4）將麵糰取出，再次揉麵揣入小蘇打。分割成小塊揉勻靜置備用。
（5）將麵糰擀成長條，然後從一段捲起，另一端的頭收進麵糰底部，然後放置醒發幾分鐘。
（6）將麵糰擀成圓片，放進預熱好的電餅鐺裡，烙至兩面金黃，內部面熟為止。
做魚頭泡餅用胖頭魚魚頭更好，需要原料：大號胖頭魚魚頭3個、一面攤上雞蛋的一張大餅，調料：蔥薑蒜、八角、茴香、花椒、糖、鹽、酒、醬油、醋，具體做法為：
1、大魚頭洗淨，瀝乾水，用鹽、蔥姜、酒醃漬一會；
2、鍋裡放油，待到6成熱時放入魚頭煎至兩面焦黃取出；
3、鍋裡留底油，煸香蔥薑蒜、放入八角、花椒出香味，放入大好魚頭，烹入酒、醋、醬油、加入開水，放糖、鹽調味；
4、開鍋後，改小火入味，大火收汁出來後裝大號盤子，放上一面雞蛋烙餅即可。
材料：泡打粉、發酵粉、白糖、溫水 、鹽 、色拉油 。
做法：1、將發酵粉和白糖加到溫水中混合均勻，倒入泡打粉中，發酵一段時間。
2、將發好的麵糰取出，面案上撒上薄面，將麵糰揉搓擠出氣泡，將麵糰揉成長條形，切小段。
3、用手將麵糰壓扁，擀成橢圓形，鋪上一層蔥油。
4、將橢圓形面片捲起來，繞一 ...
1、食材、糯米粉適量、精粉適量、大棗適量、爬豆適量、枸杞適量、白糖適量。
2、取糯米粉適量，精粉適量，糯米粉與精粉的比例大約為3：2，將酵母用溫水泡開，用來和麵。
3、將和好的糯米精粉面團放在溫度高的地方發酵。
4、發酵好後，加入紅棗、爬豆，枸杞，加入適量白糖等一起揉勻。
5、揉勻後，放置 ...
原料：
大米、泡打粉、油、糖、鹽。
方法：
1、大米提前浸泡2天后，把水瀝出去；
2、把泡好的大米用料理機打成大米漿，要填入少量的水；
3、打好的大米漿，放入泡打粉、油、糖、鹽，攪拌均勻，泡30分鐘；
4、電餅鐺預熱，把泡好的大米漿用勺子舀入電餅鐺中，煎至兩面金黃即可。 ...
1、取適量的麵粉，裡面加入2克發酵粉、少許白砂糖、鹽、適量的清水拌成面絮後揉成光滑的麵糰。然後蓋上保鮮膜或者溼布放在溫暖的地方發酵至兩倍大，待發酵好以後加少許乾麵粉再次揉成光滑的麵糰。
2、把麵糰放在面板上，擀壓成麵餅。麵餅根據電餅鐺的大小和厚度來，一面放不下或者太厚不容易熟。
3、電餅鐺預熱刷油 ...
1、清明餅的用料：糯米粉、白糖、鹽、柚子葉。清明餅是用一種叫綿菜的野生植物搗爛後擠壓出汁，用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和做成。
2、清明時節，江南一帶有吃清明餅的風俗習慣，也被稱作清明糰子、綿菜餅、清明果、青糰子等。清明餅油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴，是江南人用來祭祀 ...
老南瓜比較好，老南瓜口感和味道都很好，並且老南瓜的鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。膳食纖維略高於青南瓜。
步驟：
1、南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右。
2、蒸熟的南瓜用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發十五分鐘。
3 ...
1、製作鬆餅最好還是用低筋麵粉，如果沒有底筋麵粉可以使用中筋麵粉，但筋道強了一些，吃起來有種饅頭的感覺。我們需要準備好雞蛋2個、牛奶適量，低筋麵粉100g，細砂糖30g，蜂蜜適量，泡打粉3g，鹽5g。還可以準備一些熟芝麻或者花生碎味道更好。
2、準備一個乾淨無水的大容器，將少許的植物油倒入其中，再把雞 ...