1、食材：黃豆80克、清水1L、紅棗5個、白砂糖30克、麵粉450克、酵母4克、可可粉5克、抹茶粉5克、紅色素幾滴
2、黃豆用清水洗淨後加水浸泡1晚。
3、將浸泡過的黃豆撈出放進豆漿機桶中，同時加入清洗乾淨去核的紅棗和清水。
4、豆漿機接通電源，選擇豆漿功能，按啟動鍵。
5、20分鐘左右豆漿製作完成，將製作好的紅棗豆漿倒入300g到揉麵盆中放涼。
6、紅棗豆漿中加入白砂糖、酵母、麵粉揉成光滑的麵糰。
7、將麵糰均分成4個小麵糰。
8、取其中一個小麵糰加入抹茶粉揉均勻，再取其中一個小麵糰加入可可粉揉均勻，最後再取一個小麵糰加入幾滴紅色色素揉均勻。
9、將4種顏色的麵糰均分成大小相同的小劑子，取4個不同顏色大小一樣的劑子為一組，分別搓成細長條。
10、將4種不同顏色的麵條交錯擺成“井”字。
11、單數壓雙數順時針編一圈。
12、逆時針編制一圈。
13、順時針再編制一圈完成後，繼續逆時針編制一圈，重複至麵條編完後將尾部按壓捏緊。
14、將編好的麵糰翻個面放手心上，將麵條收尾部分往饅頭的底部收攏。
15、將編好的饅頭翻過來，放在矽膠墊上微微整形，讓更加飽滿，按上述步驟做剩餘麵糰，所有面團做完後，常溫發酵至2倍大小。
16、鍋裡燒水，燒開後放上蒸鍋蒸15分鐘左右。
1、酵母加水融化後備用，與適量麵粉、白糖和食鹽充分揉勻成光滑麵糰。
2、在案板上撒上適量麵粉，將麵糰分成若干小麵糰，再將小麵糰滾圓成饅頭胚子。
3、往蒸鍋內刷一層油，放入饅頭胚子後，加水燒熱至40℃左右，蓋鍋醒發20分鐘。
4、醒發增大一倍後，蒸鍋內重新加入冷水，再將饅頭蒸20分鐘關火，關火後等3分鐘再開鍋，簡單美味的饅頭就做好了。
1、剪6個圓，大小自定，然後把圓分成四等份剪開，共24片。然後用一片的圓弧面相對畫出葉片形，共12片。
2、把兩片扇形相對，兩直邊鎖邊縫，然後把葉片形縫到扇形圓弧處，留一小口塞棉花，然後縫好。共縫出12個。
3、把縫好的扇形裡角縫在一起拉緊打結，然後把外面的角四個四個縫好。
4、最後縫合的四角處縫一漂亮的繩子進去，用來懸掛。讓其更漂亮一些，還可以在繡球的底部縫上流蘇、四角縫合處縫上珠子或花朵來裝飾。
1、準備 200g 麵粉，將 3g 酵母粉倒入 40 攝氏度左右溫水中攪拌均勻。將含有酵母粉的溫水緩緩倒入麵粉中用手或者筷子和麵。
2、和麵要做到三光，即盆光、面光、手光。將和好的麵糰蓋上蓋，放在 40 攝氏度左右的環境中發酵。待麵糰充分膨脹，裡面呈蜂窩狀，微微泛著酸香味，麵糰即發好。
3、將發酵 ...
1、將發酵面（老面）加麵粉、水和成麵糰，放入盆中或餳發箱發酵（發酵時間視室內溫度和老面的多少而定）。
2、取出發酵好的麵糰加白糖（白糖可根據自己喜歡的口味新增，南方人一般放糖，只有在北方才會出現不放白糖的情況），揉透揉勻後搓成長條，揪劑子，擺在籠屜上，劑子口朝上，撒上青紅絲，在旺火上蒸二十分鐘，取出即 ...
1、食材：南瓜泥260g、麵粉300g、酵母2g。
2、南瓜去皮、去瓤切塊；蒸熟搗爛，加酵母粉拌勻，靜置一會融化；
3、加麵粉揉勻；
4、蓋保鮮膜發酵至兩倍大，手沾麵粉插入試一下，基本不反彈即可；
5、發好的麵糰擠出空氣，揉勻；
6、團成長條；
7、手拽成饅頭大小的劑子；
8、 ...
1、拿出一張正方形手工紙（顏色可根據個人喜好）。沿著手工紙對角線對摺。
2、根據步驟一，得到了一個三角線。再把兩角沿著中線折上去。
3、沿著摺痕將兩角這上去。
4、然後把紙按下圖方式折過去。
5、根據第四步，得到了如下圖的東西。把這個東西頂部和底部的尖角往裡折，就得到了小狗的頭。
6、 ...
空氣炸鍋做蝦的方法：
1、準備材料：蝦250克、金針菇100克、料酒一勺、檸檬1個、五香粉1克、椒鹽粉1克、孜然粉1克、羅勒碎1克、歐芹碎1克、鹽2克、蘆筍2根。
2、蝦洗淨抽去蝦腸，控幹水分。
3、加料酒和鹽醃製片刻。
4、金針菇剪去根部，洗淨控幹，蘆筍洗淨撈乾切段。
5、空氣炸鍋底 ...
用料：雞蛋，玉米油，麵粉。
步驟：
1、準備好所需食材，並稱量好重量；分離蛋清和蛋黃，分別用2個無水無油的容器盛放。
2、蛋清蓋保鮮膜備用，蛋黃放一旁；將牛奶和玉米油混合。
3、過篩篩入低筋麵粉；將油、牛奶、低粉混合均勻；最後加入蛋黃。
4、攪拌成細膩的蛋黃糊備用。
5、取出蛋清， ...
1、雞蛋磕開，來回倒出雞蛋清，放入碗中備用（只需要雞蛋清）。
2、用打蛋器順同一個方向，先將放入打蛋碗中的雞蛋清打出泡沫（泡沫大概鋪滿整個雞蛋清面即可）。
3、加入50ml牛奶、5g白砂糖、少許油，繼續順著一個方向打發（糖、牛奶分四次加入，油分兩大次加入）。
4、當打發至挑起奶油，奶油不會滴落 ...