1、五花肉1000g、米粉00g、豆瓣醬10g、食鹽10g、味精3g。
2、步驟：取五花肉1000g洗淨備用；取米粉300g備用。
3、將大蒜去皮切好備用；將姜去皮切好備用。
4、將五花肉切成薄片，加入備好的米粉；加入切好的大蒜。
5、加入切好的姜沫；加入適量食鹽。
6、加入適量味精；加入適量豆瓣醬；將其攪拌均勻。
7、用筷子夾住這些攪拌好的肉，放在小碗中裝好。
8、將裝好的肉碗放入蒸鍋中，蒸40分鐘.
9、起鍋，美味的蒸肉就做好了。
1、五花肉1000g、米粉00g、豆瓣醬10g、食鹽10g、味精3g。
2、步驟：取五花肉1000g洗淨備用；取米粉300g備用。
3、將大蒜去皮切好備用；將姜去皮切好備用。
4、將五花肉切成薄片，加入備好的米粉；加入切好的大蒜。
5、加入切好的姜沫；加入適量食鹽。
6、加入適量味精；加入適量豆瓣醬；將其攪拌均勻。
7、用筷子夾住這些攪拌好的肉，放在小碗中裝好。
8、將裝好的肉碗放入蒸鍋中，蒸40分鐘.
9、起鍋，美味的蒸肉就做好了。
1、材材：玉米麵粉100克、普通麵粉200克、白糖20克、酵母4克、溫水160毫升、花生200克、白芝麻1勺、黑芝麻1勺、紅糖2勺、麵粉1勺。
2、碗中加100克的玉米麵粉，200克的普通麵粉，然後再加20克的白糖，4克的酵母，用筷子攪勻，再用160毫升的溫水和麵，攪成絮狀後上手揉麵，揉成像這種軟硬適中的麵糰就可以了，蓋上保鮮膜醒發至2倍大。
3、現在我們準備200克的花生，洗淨後直接倒入鍋中，不用加油，小火翻炒就行，一直不停的翻炒，直到炒至花生米顏色變深，聽起來有脆脆的聲音，就可以出鍋了。
4、把花生米倒入一個大一點的碗中，放涼後用手搓掉花生皮，全部搓好後倒入盆中，用擀麵杖搗成花生碎，像這樣就可以了；然後往花生裡面加1勺白芝麻，1勺黑芝麻，2勺紅糖，1勺麵粉，攪拌均勻後備用。
5、麵糰醒發好後給它排排氣，放砧板上揉個3分鐘左右就可以了，然後整理成長條，分成大小相等的面劑子，再將每個面劑子繼續翻轉揉搓，整理成圓形後用手掌壓成小餅，再用擀麵杖擀開擀薄。
6、然後中間放上我們做好的花生紅糖，可以多放一點吃起來會更香，再像包包子一樣收口，最後用手掌輕輕壓一下就可以了，全部做好後蓋上保鮮膜二次醒發30分鐘。
7、二次醒發後的麵餅體積會變大變輕，然後直接放入電餅鐺中，不用刷油的，蓋上蓋子小火烙就可以了，三分鐘翻一次面，這樣做的餅很容易熟，翻兩次面就熟透了。
1、五花肉洗淨，切厚片備用。
2、筍乾和木耳提前泡發，將發好的筍尖切適當的大小。
3、起油鍋，爆香姜，蒜，下五花肉煸炒。
4、等肉出出油後，加入適量的生抽炒香。
5、加水適量的清水，並將筍乾和木耳加入一起燒開。
6、水開後，將材料移至砂鍋，加入鹽，老抽，冰糖一起文火燉1小時。
7、燉好的肉加點雞精調味就可以了。