做蘋果粥好吃的方法

　　1、炒制黑芝麻。煮蘋果粥加入市場上買來的新鮮黑芝麻也可以，只是，不香，粥的口感會差點，應急的時候可以用一下。我們來炒制黑芝麻。準備一個玻璃罐子洗淨晾乾待會盛黑芝麻用。將市場上買來的黑芝麻洗淨後，炒鍋開大火，放入黑芝麻，不停翻炒，直到聽到嗶嗶啵啵的聲音，最後，沒有聲音了，關火，利用鍋內餘溫不停翻炒，等待鍋涼後，攤開黑芝麻，等黑芝麻涼了，盛在密封玻璃罐子裡，下次煮粥或者攤餅都可撒上一勺，常吃補肝腎、潤五臟、益氣力、預防便秘，補鈣。尤其對頭髮好，烏黑油量。

　　2、粥，最主要的成分是米，我們來處理米。取平時煮飯米量的一半，將米淘洗乾淨，加入一小撮鹽，一勺食用油，攪拌均勻放置（加入一小撮鹽，一勺食用油，會讓粥口感綿，軟，滑，會比較好吃）。

　　3、蘋果洗淨，去皮切絲。最好是用廚房工具，又好又快。

　　4、是關於加水竅門，因為我準備做一碗濃粥，要水與米互相交融的效果，所以水與米的比例決定是1:6。

　　5、用電高壓鍋製作蘋果粥了。加入一片姜，蘋果絲，黑芝麻1勺，定時15分鐘煮粥。

　　6、就可以盛出食用了。

　　1、食材：大米、鹽、油、蝦、香菇。大米淘洗乾淨；

　　2、用少許鹽和色拉油醃製1小時；

　　3、把米粒下入開水中，煮開後小火熬一小時；

　　4、香菇洗淨剪去根部後切成薄片加入粥內；

　　5、香菇煮5分鐘後下處理好的的蝦尾，用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘；

　　6、起鍋前加自己熬製的蝦油，根據口味加鹽即可。

　　1、食材：大米200g、鴨肉200g、蒜苗2根、料酒適量、生薑適量、大蒜一顆、食用油適量、食鹽適量、蠔油適量、醬油適量。

　　2、準備食材，鴨肉切成小塊；蒜苗切段，大蒜切粒。

　　3、醃製食材，往鴨肉加入適量的料酒，幾片生薑，一點食鹽拌勻醃製15分鐘。

　　4、在電飯煲加入200g大米，清洗乾淨，水和米的比例是5:1。接著在鍋里加入適量的清水，把醃好的鴨肉冷水下鍋。

　　5、大火燒開，煮2分鐘後撈出備用。

　　6、熱鍋倒油，將鴨肉倒入，加入適量料酒，大火翻炒2分鐘；接著加入蒜粒爆香。

　　7、然後加入一點食鹽和醬油調味。

　　8、等到電飯煲水煮開後，立即加入炒好的鴨肉。

　　9、小火慢熬，還要用湯勺攪拌，防止粘鍋。煮到大米開花之時，開始調味，加入適量蠔油、醬油和食鹽；並加入蒜苗段，拌勻煮2分鐘關火出鍋。